Questa pagina del prodotto non è completa, ma possiamo analizzare le informazioni disponibili per comprendere meglio i valori nutrizionali del Gruvi al Pistacchio.
Informazioni Nutrizionali e Considerazioni Dietetiche
È importante considerare che un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Questo è un aspetto da tenere presente quando si consumano dolci come il Gruvi al Pistacchio.
Data la sua elevata quantità di carboidrati, questo alimento non si adatta alla dieta chetogenica. Questo alimento ha un alto impatto ingrassante per via dei macronutrienti e calorie che possiede e potrebbe portare all'aumento di peso se non fai attenzione alle quantità. N.B. Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita.
Scorri in basso per scoprire in dettaglio i valori nutrizionali di questo alimento.
Ingredienti e Additivi
Alcuni ingredienti presenti nel Gruvi al Pistacchio includono:
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- Alginato di sodio: Estratto dalle pareti cellulari delle alghe, ha l'aspetto di una gomma.
- Carbonato d'ammonio: In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile.
Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello.
L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute.
Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti.
Informazioni Aggiuntive
Gruvi è lo stecco Sammontana dal carattere ruvido e dal cuore morbido. Modalità di conservazione domestica: conservare il prodotto in frigorifero nello scomparto a *** o **** (-18°C), consumare preferibilmente entro 1 mese dall'acquisto e comunque entro il termine minimo di conservazione indicato sulla confezione.
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