Dolce, succosa e dalle tante proprietà: parliamo della mela gialla. La mela è un frutto poco calorico: una porzione da 100 g apporta circa 52 kcal.
Valori Nutrizionali della Mela
Dal punto di vista dei valori nutrizionali, tutte le varietà di mela sono un vero concentrato di nutrienti e micronutrienti utili al nostro benessere: si tratta di un fatto noto anche nella tradizione popolare, infatti “una mela al giorno leva il medico di torno” è un proverbio diffuso in tutte le regioni.
Nonostante si tratti di un frutto zuccherino e dolce, la mela può essere consumata con moderazione anche da chi soffre di diabete. La mela apporta anche una buona quantità di fibra alimentare: una porzione da 100 g di mela fresca, consumata con la buccia o senza, apporta 2,6 g o 2 g di fibra rispettivamente.
Tabella Nutrizionale (per 100g)
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | 52 kcal |
| Fibra alimentare (con buccia) | 2,6 g |
| Fibra alimentare (senza buccia) | 2 g |
Benefici della Mela Gialla
Tante vitamine contro stanchezza e stress. La mela, in particolare quella gialla, è ricca di vitamine: la B1 regola il metabolismo e influenza l’attività del sistema nervoso.
Mentre la vitamina C rafforza le difese immunitarie. Un rimedio antinvecchiamento. Il consumo della mela gialla contribuisce a migliorare l’aspetto della pelle e a tenere lontane le rughe.
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Tra i benefici della mela gialla vi è la possibilità di contrastare fastidi come la stipsi e la diarrea. Un aiuto per intestino e denti. Se la consumate cruda infatti ha un effetto astringente, se invece la mangiate cotta, ha un potere stimolante.
Anche i vostri denti vi ringrazieranno: l’acido ossalico contenuto nella mela gialla aiuta a tenerli puliti e a sbiancarli.
Utile contro il colesterolo
La mela presenta un alto concentrato di fibre, tra cui figura la pectina, che aiuta a ridurre il livello del colesterolo cattivo. Il quantitativo ideale da assumere al giorno sarebbe quello contenuto in tre mele.
Versatile in Cucina
Potete mangiare la mela gialla sia cruda che cotta, magari al microonde. Questo frutto è piuttosto versatile, in cucina può essere impiegato per preparare deliziose ricette, sia dolci che salate.
Potete aggiungerla alle vostre insalate per renderle più croccanti o oppure preparare delle torte prelibate.
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