I mirtilli rossi secchi sono un'opzione deliziosa e nutriente, perfetti come snack o ingrediente in molte ricette. Scopriamo insieme le loro proprietà nutrizionali e come possono essere integrati in una dieta equilibrata.
Valori Nutrizionali dei Mirtilli Rossi Secchi
Andiamo ora alla scoperta dei valori nutrizionali, delle proprietà e delle calorie dei mirtilli disidratati in vendita online sullo shop di CiboCrudo.
Valori Nutrizionali per 100g di Mirtilli Rossi Essiccati senza Zucchero:
- Energia: 333,0 kcal
- Grassi: 0.47 g
- di cui saturi: 0.07 g
- Carboidrati: 76.7 g
- di cui zuccheri: 58.4 g
- Fibre: 4.0 g
- Sale: 0.05 g
- Proteine: 1.48 g
I mirtilli rossi essiccati contengono manganese, rame e vitamine C, E e K1. Sono molto ricchi di composti vegetali bioattivi e antiossidanti.
Valori Nutrizionali Mirtilli Essiccati Ventura medi per 100g:
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- Energia: 1428 kJ / 338 kcal
- Grassi: 2,5 g
- di cui grassi saturi: 0,2 g
- Carboidrati: 73 g
- di cui zuccheri: 68 g
- Fibre: 7,5 g
- Proteine: 2,5 g
- Sale: 0,00 g
- Vitamina K: 20 µg (27% VNR)
VNR = Valori Nutrizionali di Riferimento (adulti) Regolamento (UE) 1169/2011
Valori Nutrizionali Mirtilli Disidratati Biologici per 100 g di Prodotto:
- Energia (kcal): 317,0
- Proteine (g): 2,5
- Lipidi (g): 2,5
- Carboidrati disponibili (g): 80,0
- Zuccheri solubili (g): 67,5
- Fibra Totale (g): 7,5
- Vitamina C (mg): 23,8
- Vitamina E (mg): 2,4
I mirtilli rossi disidratati contengono anche proantocianidine di tipo A. Questi fitonutrienti possono impedire all'Escherichia coli di aderire alle pareti della vescica e del tratto urinario.
Mirtilli Rossi Secchi: Un Superfood Versatile
Tra le tante varietà di Mirtilli esistenti, Ventura sceglie solo i migliori Mirtilli neri essiccati. Il pack da 100 grammi, comodo da portare in borsa o da tenere nel cassetto dell’ufficio, non può mancare nella tua dispensa. Gusta i Mirtilli neri Ventura come snack spezzafame.
I mirtilli disidratati possono essere gustate come snack, aggiunte ai cereali o ai frullati, o utilizzate come ingrediente in ricette dolci o salate. Sono una fonte di vitamine e minerali. Sono anche a basso contenuto di calorie e grassi, rendendole uno snack salutare.
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I mirtilli rossi disidratati sono ottimi come snack oppure in aggiunta a frullati, yogurt, muesli e dolci da forno.
Ricette con Mirtilli Rossi Secchi
Secondo noi, però, danno il meglio in queste ricette crudiste con cranberry:
- Barrette Dolci e Salate Con Amaranto e Mandorle: Frulla 150 g di datteri freschi denocciolati, 80 g di mandorle sgusciate, 60 g di cioccolato fondente. Aggiungi 20 g di amaranto soffiato, 2 cucchiai di semi di lino, 1 pizzico di cumino nero, 1 cucchiaio di semi di canapa, 1 cucchiaio di semi di papavero, 10 g di mirtilli rossi secchi, 10 g di uvetta sultanina e 4 cucchiai di olio di mandorle dolci. Frulla i datteri, le mandorle e il cioccolato, poi aggiungi i semi di lino, la nigella, l'olio, i semi di canapa, i semi di papavero, i mirtilli rossi secchi e l'uvetta. Amalgama bene e aggiungi l'amaranto soffiato. Forma un rotolo, schiaccialo leggermente e avvolgilo nella carta da forno. Lascia riposare in frigo per 8 ore, poi taglia a fettine.
- Tartufini alla Lavanda e Mirtilli Rossi Secchi: metti in ammollo 100 g di anacardi e 200 g di mirtilli rossi secchi. Frullali con 6 foglie di lavanda. Forma palline, ricoprile di cacao e riponile in frigo per almeno 4 ore.
- Torta di Zucca con Mirtilli Secchi: Per questa torta crudista, inizia mettendo in ammollo gli anacardi per 4 ore. Frulla gli anacardi con 280-300 g di zucca, 200 g di anacardi, la buccia di un'arancia, cannella in polvere, 125 g di olio di cocco e 180 ml di sciroppo d'agave. Per la copertura, frulla 100 g di mirtilli rossi secchi con 100 g di acqua e 1 cucchiaio di sciroppo d'agave. Prepara la base e la crema, unisci tutto e decora con marmellata di mirtilli.
- Insalata di Mela, Batata e Cavolo Nero: Per creare questa insalata, taglia a pezzetti mezzo cavolo nero, una grande batata e aggiungi mezza tazza di mandorle. Aggiungi anche mezza tazza di mirtilli rossi secchi e un quarto di tazza di semi di canapa decorticati. Per il condimento, mescola 3 cucchiai di olio di canapa, il succo di un limone, la scorza di un limone e sale marino. Mescola insieme tutti gli ingredienti e goditi l'insalata.
- Apple Pie Crudista: Prepara la base mescolando 1 dattero Medjoul, 1 albicocca secca, 20 g di uva sultanina, 50 g di farina di mandorle, 1 cucchiaio e mezzo di olio extravergine di cocco, semi di mezzo baccello di vaniglia e un pizzico di sale marino. Per il ripieno, frulla mezza mela a cubetti con succo di limone e arancia, olio di cocco e pinoli. Forma la base e il ripieno, poi lascia riposare in frigo.
Mirtilli Rossi Secchi Biologici e Senza Zucchero
I mirtilli rossi disidratati che trovi in vendita online nello shop di CiboCrudo sono 100% biologici e privi di OGM. Non vengono dolcificati con zucchero ma solo con succo di mela concentrato bio. All’interno non sono presenti coloranti né conservanti.
Abbiamo scelto una produzione interamente biologica certificata, dove gli agricoltori lavorano secondo metodi tradizionali e sostenibili che rispettano la terra, l’ambiente e gli animali.
La nostra frutta disidratata senza zucchero è pronta e buona da mangiare 40 g di prodotto disidratato, corrisponde a circa 300g di prodotto fresco, lavato e pulito. 100% frutta Biologica italiana. Senza zuccheri, senza conservanti, senza additivi.
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Conservazione dei Mirtilli Rossi Secchi
Possono essere conservate per un lungo periodo di tempo se conservate in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto.
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