I cracker integrali Mulino Bianco sono un'opzione popolare per chi cerca uno snack saporito e ricco di fibre. Questo articolo fornisce un'analisi dettagliata del prodotto, esaminando gli ingredienti, i valori nutrizionali e altre informazioni utili.
Ingredienti e Allergeni
Gli ingredienti principali dei cracker integrali Mulino Bianco sono:
- Farina integrale di frumento (98,6g per 100g di prodotto finito)
- Oli vegetali (girasole, mais, colza, soia)
- Glutine di frumento
- Fibra di frumento
- Correttore di acidità: carbonato acido di sodio
- Estratto di malto d'orzo e mais
- Sale
- Lievito madre (grano) 0,8g*
- Farina di orzo maltato
- Lievito
- Aroma
- Antiossidante: estratto di rosmarino
È importante notare che il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, senape, soia e uova.
Allergeni: Contiene orzo e grano/frumento.
Informazioni Nutrizionali
Di seguito sono riportati i valori nutrizionali per 100g e per porzione (circa 25g) di cracker integrali Mulino Bianco, insieme alla percentuale di assunzione di riferimento (AR) per porzione:
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| Valori Nutrizionali | Per 100 g | Per porzione (ca. 25 g) | %AR* per porzione |
|---|---|---|---|
| Energia | 1667 kJ / 396 kcal | 417 kJ / 99 kcal | 5% |
| Grassi | 8,0 g | 2,0 g | 3% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,9 g | 0,2 g | 1% |
| Carboidrati | 61 g | 15 g | 6% |
| di cui zuccheri | 1,0 g | <0,5 g | 0% |
| Fibre | 13 g | 3,3 g | - |
| Proteine | 14 g | 3,5 g | 7% |
| Sale | 2,0 g | 0,49 g | 8% |
*AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)
Altre informazioni nutrizionali (per 100g):
- Energia: 1845 kJ / 439 kcal
- Grassi: 13 g
- di cui Grassi Saturi: 1.6 g
- Carboidrati: 68 g
- di cui zucchero: 2.5 g
- Proteine: 10 g
- Fibre: 4.8 g
- Sale: 2.25 g
Informazioni sul Prodotto
- Nome Prodotto: Cracker
- Peso Netto: 500 g
- Porzioni: 20 porzioni da ca. 25 g
- Origine: Prodotto in Italia
- Produttore: Barilla G. e R. Barilla G. e R.
Sostenibilità e Qualità
La Carta del Mulino prevede il rispetto dei criteri di sostenibilità ISCC Plus ed è stata scritta insieme al WWF e al Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro - Alimentari dell'Alma Mater Studiorum - Università di Bologna.
I cracker integrali Mulino Bianco sono realizzati con 24 ore di lievitazione naturale.
Conservazione
Per conservare al meglio il prodotto, si consiglia di riporlo in luogo fresco e asciutto.
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Considerazioni Dietetiche
È importante tenere presente che, a causa del loro contenuto di carboidrati, i cracker integrali Mulino Bianco potrebbero non essere adatti a diete chetogeniche o a regimi alimentari a basso contenuto di carboidrati.
Inoltre, a causa del loro impatto sui macronutrienti e sulle calorie, è consigliabile consumare i cracker integrali con moderazione, prestando attenzione alle porzioni, per evitare un aumento di peso indesiderato.
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