Sono incappato in una curiosa faccenda: qualche giorno fa ho comprato delle patatine San Carlo “Light” e, insieme, una confezione di patatine San Carlo “Più Gusto Vivace”. La curiosità sta nel fatto che le patatine Light, nutrizionalmente parlando, non sono affatto più “leggere” delle altre patate o, quantomeno, la differenza è microscopica.
L'Offerta San Carlo e il Consumatore
Nel sito San Carlo, la sezione prodotti mostra un’offerta molto ampia legata alla necessità di catturare più gruppi di consumatori, dai bambini agli adulti. Di fatto, il consumatore per primo dovrebbe rendersi conto che il prodotto in sé - patatine fritte industriali - non si coniuga con il salutismo. Occhio alle porzioni.
L'Etichetta Nutrizionale
Secondo il Regolamento del Parlamento Europeo (n. … e cosa dicono le etichette delle Patatine San Carlo. Nel caso delle Patatine Light non è specificata alcuna sostanza a contenuto ridotto.
Poche informazioni sulla busta delle Light: si punta sulla poesia - “Sono un’ala lieve lieve, tutto gusto d’innocenza. Orchi grassi e calorie li ho cacciati tutti via. Il mio sale vien dal mare, una brezza per danzare”, ecc.
San Carlo utilizza per entrambi due marchi registrati, uno con la scritta “più” (+leggere+dorate+croccanti+gusto) e l’altro con “Sanoil” (una selezione di oli vegetali tali da rendere le patatine “con ridotto apporto di grassi rispetto alle patatine tradizionali”).
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Semplicità e Naturalità?
San Carlo sostiene “Il nostro è un prodotto naturale e semplice, perché fatto con tre soli ingredienti: patate, olio e sale”. Nel caso delle patatine Più Gusto l’azienda aggiunge che “A fine cottura, per dare una nota di sapore in più, le spolveriamo con squisiti aromi naturali: così diventano Più Gusto”. Troppa confusione e, soprattutto tante parole, anche fuori luogo.
Patatine Light e Dieta Chetogenica
Sei agli inizi con la chetogenica? Le patatine light San Carlo non sono un alimento compatibile con la dieta chetogenica in quanto è veramente troppo ricco di carboidrati. Questo alimento ha un alto impatto ingrassante per via dei macronutrienti e calorie che possiede e potrebbe portare all'aumento di peso se non fai attenzione alle quantità.
N.B. Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita.
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Zucchero, Peso e Carie
Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie.
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Green-Score e Olio di Palma
Il Green-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.
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