Questa pagina fornisce informazioni dettagliate sui ravioli di carne, analizzando i loro ingredienti e valori nutrizionali. È importante conoscere cosa si consuma per fare scelte alimentari consapevoli.
Ingredienti Principali
I ravioli di carne sono composti principalmente da pasta e ripieno. Gli ingredienti tipici includono:
- Pasta fresca all'uovo (50%): Semola di grano duro italiano (72%), uova fresche categoria A italiane da allevamento a terra (28%).
- Pasta (50%): Farina di GRANO tenero tipo “00”, semola di GRANO duro, UOVA (20%), acqua.
- Ripieno: antiossidante: ascorbato di sodio, conservante; nitrito di sodio], arrosto suino, ortaggi in proporzioni variabili (patate, carote, spinaci, cipolle, bietole), riso, formaggi misti [formaggi (LATTE, sale, caglio), formaggio Grana Padano [(LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima (proteina naturale dell’UOVO), antiagglomerante: E460], pangrattato (farina di GRANO tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), UOVA, fecola di patate, fibra vegetale, sale, aromi (contenenti SEDANO), vino rosso, spezie, aglio, olio di semi di girasole.
Valori Nutrizionali
Scorri in basso per scoprire in dettaglio i valori nutrizionali di questo alimento. N.B. Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita.
È importante considerare che porzioni troppo grandi potrebbero portare a superare il tuo fabbisogno calorico giornaliero.
Considerazioni Dietetiche
Sei agli inizi con la chetogenica? Questo alimento non è adatto alla dieta chetogenica: contiene ben 40.7 grammi di carboidrati netti per 100 g. Consumare questo alimento è una scelta che potrebbe influire sul dimagrimento se non bilanciata con altri cibi dal minor impatto ingrassante.
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Glutammato Monosodico (MSG)
Il glutammato monosodico (MSG), noto anche come glutammato di sodio, è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno degli amminoacidi non essenziali più abbondanti in natura. L'acido glutammico si trova naturalmente in pomodori, uva, formaggio, funghi e altri alimenti. L'MSG è usato nell'industria alimentare come esaltatore di sapidità con un gusto umami che intensifica il sapore carnoso e saporito del cibo, come fa il glutammato presente in natura in alimenti come stufati e zuppe di carne.
Fu preparato per la prima volta nel 1908 dal biochimico giapponese Kikunae Ikeda, che stava cercando di isolare e riprodurre il sapore saporito del kombu, un'alga commestibile usata come base per molte zuppe giapponesi. La Food and Drug Administration ha dato all'MSG la sua designazione generalmente riconosciuta come sicura (GRAS). Una credenza popolare è che grandi dosi di MSG possono causare mal di testa e altre sensazioni di disagio, note come "sindrome del ristorante cinese", ma i test in doppio cieco non riescono a trovare prove di tale reazione. L'Unione Europea lo classifica come additivo alimentare consentito in alcuni alimenti e soggetto a limiti quantitativi. MSG è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle autorità alimentari.
Zucchero
Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie.
Informazioni Aggiuntive
I prodotti vengono confezionati in vaschette in polipropilene, adatte al contatto con gli alimenti in accordo ai Reg.UE 2023/2006 e s.m.i. e Reg. Conservare in frigorifero tra 0 e +4°C. Automezzi refrigerati temp. max +7°C (D.P.R.
Se le informazioni non corrispondono a quelle riportate sulla confezione, puoi completarle o correggerle.
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