Sei agli inizi con la chetogenica? Il cappuccino di soia non è un alimento compatibile con la dieta chetogenica in quanto è veramente troppo ricco di carboidrati. Se possibile, scegli qualche alimento alternativo.
Questo alimento ha un alto impatto ingrassante per via dei macronutrienti e calorie che possiede e potrebbe portare all'aumento di peso se non fai attenzione alle quantità. N.B. Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita.
Alternative Chetogeniche al Latte di Soia
Per il cappuccino cheto puoi usare ogni latte a basso contenuto di carboidrati. Ecco alcune opzioni:
- Latte di mandorla senza zucchero: Cerca di trovare quello a 0 carboidrati per 100 gr. Non tutti i tipi di latte di mandorla hanno 0 grammi di carboidrati.
Nota che i latti vegetali tendono ad addensarsi meno rispetto al latte comune. Io uso l’Aereoccino della Nespresso e ho sempre dei risultati soddisfacenti, che non avrei non usando un montalatte.
La transizione dal latte normale al latte di mandorla può farsi sentire.
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Spolverata di cioccolato senza zucchero in polvere: aggiungi una bella spolverata di cioccolato per rendere il tuo cappuccino chetogenico migliore di quello del bar.
I valori nutrizionali possono variare. Se come me sei un amante del caffé, ho un sacco di idee per gustarti un buon caffé anche seguendo una dieta keto. Questi sono i miei spunti per gustartelo dentro e fuori casa. Oh, e amerai le ultime 2 idee!
Funky Fat Foods, la marca del cioccolato chetogenico che più amo. Contiene olio MCT, ed é disponibile in tantissimi gusti.
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Idee per Gustare il Caffè nella Dieta Chetogenica
Caffè Nero
Per caffé nero intendo tutti i tipi che sono senza zucchero e latte: espresso, americano, solubile, filtrato,… Il caffe nero ha tanti benefici: ricco di antiossidanti, basso in calorie, aiuta a bruciare i grassi e calma l’appettito. Per questo è un buon alleato per l’intermittent fasting, perché vi permetterá di rimanere in autofagia.
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Montando questi tipi di latte otterrai un buonissimo cappuccino spumoso. Prima di comprare latte di soya o di mandorla.
Caffè Bulletproof
Questo é forse il caffe più popolare della dieta chetogenica. Un caffe ad alto contenuto di grassi, che promuove la chetosi e la sazietá. Se vuoi risparmiare qualche caloria, prova anche la versione senza burro, e aggiungi solo un cucchiaio di olio MCT. Leggi la ricetta completa del Caffé Bulletproof qui.
Crema Chetogenica
La crema pesante è una crema grassa (35-40% di grassi) che si presta a macchiare il caffe. Essendo calorica ne sconsiglio l’abuso. Ovviamente sto parlando di creme chetogeniche! Devono essere senza zucchero e con una notevole percentuale di grassi.
Burro di Noci
Se vuoi un caffe premio, aggiungi un cucchiaino del tuo burro di noci preferito al caffe. Mi raccomando: scegli burro di arachidi 100%.
Caffè Freddo
Procurati del caffe freddo, mischialo con del ghiaccio (meglio se tritato) e aggiungi dell’opzionale latte a basso consumo di carboidrati.
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Aromi Senza Zucchero
In commercio ci sono tantissimi aromi senza zucchero, perfetti per la chetogenica. Aggiungili ai tuoi caffe e sperimenta.
Panna Montata
Si, puoi consumare la panna montata montata (senza zucchero) nella dieta chetogenica!
Marocchino Keto
Sono orgogliosa di essere la pioniera del marocchino keto. Questo é il mio modo preferito di bere il caffe, anche se non lo faccio spesso, perché é abbastanza calorico.
Bevanda Tipo Frullato Caffè Frappè (Iced Cappuccino)
Bevanda tipo frullato caffè frappè (Iced cappuccino)Alto contenuto di proteine / Dieta chetogenica: fase 1,2,3 Basso contenuto di zuccheri: 2,85 g / 200 ml 1 bevanda = 91 calorie = 18 g di proteine Confezione: 7 porzioni x 26g. Peso netto: 182 g Ricetta originale, Frappè al Caffè è una bevanda proteica fresca e golosa tipo frullato, ideale per infondere sollievo durante una giornata particolarmente calda. Senza glutine.
Ingredienti: Proteine del latte ; caffè in polvere (lecitina soia) (5,7 %) ; preparazione di grassi vegetali (sciroppo di glucosio; latte scremato in polvere; latte in polvere) ; olio di cocco raffinato; stabilizzante: fosfato di potassio) ; aromi; cacao in polvere; sale; addensanti : cellulosa, gomma di xantano, carragenina ed edulcoranti : sucralosio, acesulfame potassio; antiagglomerante: biossido di silicio. Allergeni: latte e prodotti a base di latte (compreso lattosio).
Modalità di preparazione: versare 1 porzione di preparato in uno shaker o in un recipiente contenente 220 ml d’acqua fredda. Mescolare fino a dispersione completa.
Proteine: Latte
Il metodo: Dieta Keto Dieta chetogenica Dieta ipocalorica Equilibrio alimentare
Indicazioni: Ad elevato contenuto di proteine Basso contenuto di zucchero Dieta chetogenica e dieta proteica Senza glutine
Confezione: Scatola da 7 porzioni
Fase: Autorizzato dalla fase attiva Fase 2 - 3 controllo del peso Mantenimento del peso
Pasto: Colazione o snack Compatibile con tutti i pasti Snack Snack dolci
Fabbricazione: Francia
Precauzioni d'uso: Questo prodotto non è un sostituto del pasto ma un integratore con apporto proteico di alto valore biologico. Non usare come unica fonte di nutrimento. E' importante bere molto liquido ogni giorno. conservare a temperatura ambiente al riparo dal caldo e dall'umidità.
Gusto: Caffè Moka
Valori Nutrizionali
| Valori nutrizionali | Per 100 g | Per porzione (26g) |
|---|---|---|
| Energia (Kj) | 1487 | 386 |
| Energia (Kcal) | 351 | 91 |
| Grassi (g) | 1,7 | 0,45 |
| - di cui acidi grassi saturi (g) | 0,5 | 0,12 |
| Carboidrati (g) | 14,1 | 3,7 |
| - di cui zuccheri (g) | 11,0 | 2,85 |
| Fibre (g) | 10,2 | 5 |
| Proteine (g) | 69,2 | 18 |
| Sale (g) | 1,63 | 0,43 |
Consigli Aggiuntivi per la Dieta Chetogenica
Hai deciso di perdere quei chili che proprio non ti piacciono? È arrivato il momento di associare ad un allenamento mirato un regime alimentare capace di supportare la performance e farti bruciare il grasso in eccesso.
Puoi seguire questo regime alimentare per raggiungere degli obiettivi specifici, ma fai attenzione: non puoi nutrirti sempre e solo di alimenti chetogenici perché lo smaltimento delle proteine è un processo che affatica molto fegato e reni.
La dieta chetogenica o keto diet è altamente proteica e consente di perdere peso velocemente. Si basa su un semplice concetto: stimolare il corpo a reperire i carboidrati iniziando dalle riserve di grasso.
Viene limitata di molto l’assunzione di carboidrati: pasta, pane e cereali sono banditi, quindi se l’organismo ne ha bisogno per produrli deve intaccare e distruggere le riserve di grassi.
Se la tua prestazione fisica durante l’allenamento è diminuita e fai fatica a trovare le energie per i tuoi esercizi quotidiani, puoi iniziare bene la giornata con una colazione chetogenica.
Da cosa è composta quindi la dieta chetogenica? L’aumento della chetosi, lo stato metabolico indotto da questa particolare tipologia di dieta, ti aiuta a perdere i chili di troppo e a mantenerti in salute mentre riduce i livelli di zucchero nel tuo sangue. La dieta dovrebbe essere disegnata sulla base della tua persona e del tuo allenamento.
La dieta chetogenica è adatta a chi si allena, oltre a essere indicata per tutti coloro che vogliono perdere peso.
Esempi di Colazione Chetogenica
Dimenticati sicuramente il cornetto ripieno di cioccolato con il cappuccino zuccherato. Se vuoi iniziare bene la giornata con una colazione chetogenica ecco 5 ricette che possono fare al caso tuo.
- Semi di Chia: Ricchi di proteine e Omega-3, i semi di chia sono anche pieni di fibre. Se vuoi un tocco di dolcezza aggiungi mezzo cucchiaino di dolcificante, miele o sciroppo d’acero. Metti il composto a riposare in frigorifero la sera prima.
- Uova: Le uova sono un grande must per chi si allena, sia se lo fai in modo normale sia a livello agonistico. A queste puoi abbinare della verdura come, ad esempio, il cavolo.
- Muffin Salati: Puoi usare alcuni alimenti della dieta chetogenica per preparare dei muffin salati a base di verdura e formaggio. Strapazza le uova aggiungendo latte, verdure e formaggio, versa il composto in una teglia per muffin precedentemente unta con olio.
- Yogurt e Prosciutto: Visto che anche il latte è nella dieta chetogenica, se vai di fretta puoi consumare uno yogurt bianco da latte intero e un panino con prosciutto cotto sgrassato o tacchino.
Se ti alleni con costanza devi sapere che la dieta chetogenica per lo sport deve essere accuratamente studiata, questo per evitare possibili carenze a livello nutrizionale.
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