La notte di Halloween sta per arrivare e non possiamo di certo farci trovare impreparati! La tradizione prevede infatti che la sera del 31 ottobre i bambini si muniscano di spaventosi costumi e capienti cestini per andare tra le case a chiedere dolciumi pronunciando la tipica frase “dolcetto o scherzetto”? Ma attenzione non tutte le caramelle sono vegan, scegli quelle senza ingredienti di origine animale.
Solo dal secondo dopoguerra in poi i negozi si sono riempiti di questi piccoli e dolcissimi bocconcini, dagli incarti colorati e dalle forme più strane, immancabili alle feste. Bisogna però fare attenzione, sebbene siano davvero buonissime non bisogna abusarne perché non sono composte per la maggior parte di zucchero, un alimento non essenziale nella nostra alimentazione responsabile dell’insorgenza di malattie cardiovascolari anche gravi e diabete.
Perché Non Tutte le Caramelle Sono Vegane?
Purtroppo non tutte le caramelle sono vegane e anzi, fino a poco tempo addietro era difficile trovare qualche caramella fosse anche solo vegetariana, specialmente tra quelle gommose. Le caramelle dalla consistenza gelatinosa venivano infatti spesso prodotte con l’ausilio di quella che viene chiamata “gelatina alimentare”, una dicitura poco chiara che sta ad indicare per la maggior parte delle volte un collagene ottenuto da scarti di produzione degli allevamenti intensivi, specialmente di bovini e suini.
Per fortuna però, sempre più aziende si stanno accorgendo che si possono ottenere caramelle con gli stessi sapori e le stesse consistenze anche con soli alimenti vegetali, e che anzi sono più buone e anche più consumate perché decisamente più salutari e dal minore impatto ambientale. Ne è un esempio l’azienda Sperlari, che dall’anno scorso ha deciso di mettere al bando la gelatina animale in tutti i suoi prodotti per motivi etici e ambientali, ed è solo l’ultima di una serie di aziende che hanno preso scelte green.
Il problema non interessa solo le caramelle gelatinose, anche quelle dalla consistenza più solida non sono sempre vegane. Tra gli alimenti a cui bisogna prestare attenzione ci sono:
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- la panna e il latte, di cui sono largamente composti tutti i dolciumi;
- il miele (o propoli) che vengono utilizzati soprattutto per le caramelle balsamiche;
- gli additivi e i coloranti.
Per andare sul sicuro e avere sempre in casa delle caramelle vegane, hai tre opzioni:
- Le puoi produrre tu con soli tre ingredienti: il succo di frutta che preferisci, un dolcificante e l’agar-agar, un prodotto ottenuto dalle alghe rosse con un alto potere gelificante.
- Controlla bene le etichette, prestando particolare attenzione agli additivi alimentari e specialmente in quelle di colore rosso, che potrebbero contenere cocciniglia. Per conoscere quali additivi sono o potrebbero essere di origine animale, consulta questa lista.
- Acquista caramelle vegane. Per fortuna negli ultimi anni gli scaffali dei supermercati si sono adeguati alla richiesta e ora sono sempre di più le caramelle realizzate senza gelatine e altri prodotti di origine animale. Un’attenzione maggiore si nota anche nel packaging, vengono progressivamente abbandonati gli incarti singoli e di plastica per lasciare sempre più spazio a confezioni di materiali riciclabili.
Caramelle Vegane che Si Trovano Nei Negozi e Al Supermercato
Abbiamo raccolto una lista con le caramelle vegan più facilmente reperibili nei supermercati, nei negozi oppure online, così potrai andare a colpo sicuro. Di prodotti vegan ne esistono tantissimi, li trovi soprattutto nei supermercati biologici e nei siti specializzati. Ma quelli che ti mostriamo in questo articolo sono prodotti che si trovano facilmente nella grande distribuzione, presenti in tutta Italia, conosciuti e consumati da tutti, spesso senza neanche sapere che si tratta di prodotti veg! Non vengono infatti pubblicizzati come tali, ma sono vegani a tutti gli effetti e hanno prezzi decisamente competitivi.
Baule Volante
Puoi trovare i prodotti Baule Volante al Naturasì e nei negozi biologici e hanno tantissimi prodotti, tra cui delle buonissime caramelle! Ecco quelle vegane:
- Bottigliette gommose
- Orsetti gommosi
- Vegan mix alla frutta
- Asprette gommose
- Caramelle ai frutti di bosco, mirtilli, echinacea, zenzero (non gommose)
- Brividine alla menta (non gommose)
Fida
Del marchio Fida possiamo trovare:
- Le Bonelle Gelées gusti Frutta, Frutti di bosco, le Squisite, Liquirizia, le Petit, Sugar free
- Gocce Liquirizia, Pino (non gommose)
- Sanagola soft assortito, Liquirizia
- Spicchi (non gommose)
Fruittella
Impossibile non conoscerle! Possiamo trovare le caramelle Fruittella ormai in tutti i supermercati. Quelle vegan sono:
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- La fattoria
- Koala, Bruko frizz, Hippo frizz, Polar lands, Forest frizz
- Onde frizz
Haribo
Solo alcune caramelle Haribo sono vegan, abbiamo trovato:
- Bandz frizzi
- Le Gelées Frutti rossi, Frutti gialli
- Spaghetti Strawberry sour, Cola sour
Nestlé
Impossibile anche solo pronunciarne il nome senza cantare la famosissima canzoncina. Ma sapevi che sono anche vegane? Per i più golosi esiste anche il tubo maxi.
- Fruit Joy Original
- Fruit Joy Berry
Leone
Le Pastiglie Leone esistono fin dal 1857 e non mancano mai di stupirci per la loro voglia di rimanere sempre al passo con i tempi. Ecco tutte le caramelle vegan che possiamo trovare
- Caramelle assortite ai succhi di frutta (non gommose)
- Gelatine Cubifrutta Agrumi, Frutti di bosco, Polpe di frutta
- Pastiglie gusto Spritz, gusto Mojito, Martini Fiero (non gommose)
- Pastiglie miste dissetanti, fragranza fiabesca, romantico bouquet (non gommose)
- Pastiglie cannella, frutti di bosco, violetta, stevia e zenzero, al cioccolato fondente, alla liquirizia, amarena (non gommose)
- Goccioline di rosolino (non gommose)
Sperlari
Un’azienda che ha dimostrato di essere attenta alle esigenze dei suoi consumatori eliminando la gelatina animale dalle sue caramelle. Tra i prodotti vegani possiamo trovare:
- Gran Gelées Frutti rossi, Duetto di Frutta, Frutti del Sole, Agrumi
- Dinomix, Sottomarini, Incanti
- Spicchi
- Sù (non gommose)
- Varie caramelle alla menta, liquirizia, balsamiche (non gommose)
- Saila confetti (non gommose)
- Dietorelle Morbide Limone, Mora, Arancia, Fragola, Liquirizia, Menta, Frutti Rossi, Vegan Mix
- Dietorelle Dure Mentolo ed Eucalipto, Arancia e Limone, Menta, Dure Ripiene Vegan Mix
- Dietorelle Gelées Vegan Mix vari gusti
Trolli
Trolli ha tra i suoi prodotti un’infinità di divertentissime caramelle dalle forme più svariate. Solo una però è vegan, speriamo decidano di inserirne sempre di più.
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- Dinorex
Se poi non ti va di andare al supermercato ad acquistare prodotti confezionati e vuoi addirittura cimentarti nella preparazione di mostruosi ma buonissimi dolcetti per Halloween, beh…abbiamo pensato anche a te. Abbiamo raccolto una serie di ricette perfette per l’occasione.
Ovviamente, essendo prodotti confezionati, anche se sono vegani non sono di certo un toccasana per la salute, per cui ti consigliamo di non esagerare. Esistono tante ricette per farli a casa in modo semplice e più salutare, ma se consumati una volta ogni tanto, perché no?
Alternative Vegane al Supermercato: Oltre le Caramelle
Oltre alle caramelle, ci sono molti altri prodotti vegani facilmente reperibili nei supermercati. Ecco alcune categorie e marche:
1. Biscotti
Perfetti da intingere nel latte vegetale a colazione, ma anche per realizzare fantasiosi e gustosi dolci.
- Coop: Frollini integrali biologici, ai cereali, ai cereali frutta e fibra, biologici al cacao e gocce di cioccolato, Digestive, con fiocchi d’orzo e farina d’avena, al cacao e gocce di cioccolato, ai cereali con frutta, di farro.
- Crich: Gran merenda.
- Gran Cereale: Classico con fiocchi d’avena, grano e orzo, Croccante con riso, Pepite di cioccolato con fiocchi di ceci e mais, Digestive al malto d’orzo, Con frutta, mirtilli, mele e nocciole.
- Lotus: Biscoff
- Mc Vitie’s: Digestive
- Misura (Privolat): Biscotti con cacao e riso soffiato.
- Misura (Protein): Biscotti con gocce di cioccolato e fiocchi d’avena, con mandorle e fiocchi d’avena.
- Oreo: Original, Double creme, Golden, Choco brownie.
- Saiwa: Biscotti Oro Saiwa.
- Scotti: Frollino ripieno con crema alla nocciola.
- Esselunga: Frollini con gocce di cioccolato “Smart”, Biscotti ai cereali “Equilibrio”.
- Vincenzi: Grisbì vegan.
- Pam Panorama: Frollini al cacao, Frollini con riso croccante e cacao “Semplici e buoni”, Frollino integrale.
- Mulino Bianco: Cecille, Mirtillini.
2. Cioccolati e Cioccolatini
Alcuni cioccolatini regionali sono vegan fin dalla ricetta originale.
- Coop: Gianduiotti classici, Il cremino, Croccantini di Benevento, Cioccolato al gianduia con nocciole intere.
- Ferrero: Mon Chéri
- Novi: Fondente nero novi mini.
- Pernigotti: Gianduiotti
- Ritter Sport: Marzapane, Tavoletta cacao selection fondente extra 74% (smooth Ghana), Tavoletta cacao selection fondente extra 61% (aromatico dal Nicaragua), Tavoletta cacao selection fondente extra 74% (intense Peru).
- Strega: Croccantini al cioccolato.
- Esselunga: Cremino
3. Merendine e Snack Dolci
Non tutti segnalano il fatto che siano vegani, ma lo sono.
- BiancoForno: Palmine
- Dolciando (Eurospin): Wafer amo essere
- Germinal Bio: Crostatine mirtillo e farro
- Gullón: Cuor di cereale
- Misura Privolat: Cornetti classici, al cioccolato, alla marmellata
- Sondey (Lidl): Wafer senza glutine alla crema di nocciole
- Vivo meglio (MD): Wafer alla nocciola
- Mulino Bianco: Minifette al cioccolato fondente
4. Creme Spalmabili
Perfette sul pane, sui biscotti e puoi anche realizzare degli ottimi dolci.
- Lotus: Biscoff
- Rigoni di Asiago: Crema di cacao e nocciole (⚠️ fai attenzione! La crema vegana è quella con la dicitura “senza latte”)
- Scotti: Crema spalmabile
- Valsoia: Crema spalmabile
- Vegamo: Crema spalmabile
- Fior di Natura (Eurospin): Crema spalmabile alle nocciole
5. Preparati per Dolci
Basterà aggiungere prodotti vegetali in sostituzione a quelli di origine animale consigliati nella confezione.
- Bio Sun: Preparato per crème caramel
- Cameo: Ciobar gusto classico, Ciobar gusto gianduia, Preparato per budino cremoso gusto cioccolato (anche fondente), Preparato per budino gusto vaniglia, Preparato per crema catalana, Preparato per budino al pistacchio
- Elah: Preparato per crema da tavola gusto amaretto, Preparato per crema da tavola gusto gianduja, Preparato per crema da tavola gusto vaniglia, nocciola, fragola, cioccolato mandorla, Preparato per crème caramel, Preparato per budino al cioccolato fondente, Preparato per crema al cioccolato, Preparato per crema pasticcera
- San Martino: Preparato per panna cotta
6. Pasta Sfoglia per Dolci e Salati
Ti permette di realizzare tantissime preparazioni diverse, ci vuole solo un pizzico di fantasia.
- AmiCucina: I miei croissants - adatto a preparazioni dolci
- Buitoni: Pasta sfoglia (rotonda e rettangolare)
- Pam Panorama: Pasta sfoglia (rotonda e rettangolare)
- Stuffer: Pasta sfoglia
- Vallé: Sfoglia 100% vegetale
7. Snack Salati
Anche gli snack gusto formaggio e prosciutto sono vegan.
- Cameo: Snack friends stick, Snack friends bretzel chips
- Forno Damiani: Croccantelle gusto prosciutto
- Lay’s: XTRA Barbecue
- Scotti: Crock&Snack gusto formaggio
- Saiwa: Ritz, Cipster
8. Home Dolci Vegani
Ecco una lista di prodotti vegani disponibili online, con prezzi e marche:
| Prodotto | Marca | Prezzo |
|---|---|---|
| Crema di nocciole 250Gr | Rapunzel | 10,50 € |
| Biscotti Proteici Classic 200Gr | YukiBio | 3,60 € |
| Fette Biscottate Proteiche Con Semi Bio 190Gr | YukiBio | 3,20 € |
| Composta Cuor di Frutta Albicocche Bio 220Gr | Sottolestelle | 4,10 € |
| Composta Cuor di Frutta Arance Bio 210Gr | Sottolestelle | 3,35 € |
| Composta Cuor di Frutta Frutti di Bosco Bio 220Gr | Sottolestelle | 4,30 € |
| Composta Cuor di Frutta Ciliegie Bio 210Gr | Sottolestelle | 4,00 € |
| Composta Cuor di Frutta Fragole Bio 210Gr | Sottolestelle | 4,20 € |
| Composta Cuor di Frutta Mele Cotogne Bio 220Gr | Sottolestelle | 3,45 € |
| Composta Cuor di Frutta Mirtilli Bio 210Gr | Sottolestelle | 4,80 € |
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