Quando si tratta di perdere peso, quello che beviamo può influire tanto quanto ciò che mangiamo. Esiste tutta una serie di bevande che, accompagnate a una alimentazione sana, possono non solo essere gustose ed aiutare lo spirito senza influire negativamente sulla bilancia, ma possono addirittura aiutare a bruciare i grassi, sostenere il metabolismo e offrire un supporto essenziale durante la dieta.
Benefici di Cetriolo e Limone
Il cetriolo (Cucumis Sativus) appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee ed è originario dell'Himalaya. È un ortaggio dalle tante proprietà benefiche: è depurativo e sgonfiante grazie all'elevato contenuto di acqua (più del 96% nei cetrioli crudi), che svolge un'azione drenante e aiuta a combattere la cellulite. Inoltre è molto utilizzato nelle diete dimagranti in quanto è un ortaggio ipocalorico, solo 12 calorie per 100 grammi di prodotto, e contiene acido tartarico, che non permette ai carboidrati di trasformarsi in grassi. Oltre all'uso alimentare è molto utilizzato in cosmesi contro le occhiaie, per la cura della la pelle e non solo.
Al limone si attribuiscono spesso tanti benefici. Si dice anche per esempio che il limone abbassa la glicemia. Ma è vero? Perché il rischio di assumerne in quantità elevate nel tentativo di curarsi con metodi naturali è dietro l'angolo. Così, per toglierci ogni dubbio, abbiamo chiesto all'esperta. Le proprietà del limone Succoso e dal sapore particolarmente aspro, il limone può essere consumato in diversi modi. Si può bere il succo appena spremuto oppure utilizzarlo insieme alla scorza e alla polpa in piatti e pietanze. Grazie al suo aroma particolare questo frutto infatti è un vero e proprio esaltatore di sapidità naturale. «Il limone aggiunge gusto e allo stesso tempo permette di ridurre l’impiego di altri condimenti che, in eccesso, aumentano i rischi per la salute», spiega la nutrizionista Valentina Schirò, specializzata in scienze dell'alimentazione. «Vanta poi un contenuto apprezzabile di acqua, antiossidanti, tra cui i flavonoidi come l’esperidina e di sali minerali, specialmente potassio». Gli acidi organici di cui è ricco, tra cui quello ascorbico e citrico, sono capaci di migliorare l’assimilazione di alcuni nutrienti.
Acqua e limone è il nome generico di varie bevande preparate unendo acqua minerale e limone. In genere, queste bevande - note anche come limonate - si preparano in casa, mescolando succo di limone e acqua minerale, calda oppure fredda. Una ricetta alternativa prevede di aggiungere all’acqua fette di limone tagliate sottili. Durante queste ore, una parte delle sostanze idrosolubili del limone passano nell’acqua, arricchendone il gusto e il profilo nutrizionale.
Benefici Specifici del Cetriolo:
- Aiuta a dimagrire: ha un basso apporto calorico, è ricco di acqua e fibre che tengono a bada la fame.
- Combatte il diabete: grazie al basso indice glicemico, aiuta a tenere sotto controllo la glicemia.
- Lassativo e aiuta a digerire: favorisce il giusto transito intestinale e gli enzimi in esso contenuti permettono all'organismo ad assimilare le proteine purificando e disintossicando l'intestino.
- Abbassa la pressione e riduce il colesterolo: contiene basse quantità di sodio e alte quantità di potassio, abbassando la pressione arteriosa.
- Antiossidante e antitumorale: grazie alla vitamina C e al beta-carotene, aiuta a combattere gli effetti dannosi dei radicali liberi.
- Allevia i dolori articolari ed è un ottimo antinfiammatorio: il silice contenuto nel cetriolo rafforza il tessuto connettivo.
- Protegge gli occhi e apporta benefici alla pelle: la sua polpa la rende più morbida e luminosa oltre ad idratarla a fondo.
Benefici Specifici del Limone:
- Ricco di Vitamina C: Il limone è una buona fonte di vitamina C.
- Ricco di Esperidina e Diosmina: Il limone è anche una ricca fonte di esperidina e diosmina, che si concentrano nella buccia e possono migliorare la salute dei vasi sanguigni e abbassare il colesterolo.
- Riduzione della pressione: I risultati indicano che l’assunzione giornaliera di succo di limone e la camminata erano entrambi efficaci nel ridurre la pressione.
- Riduzione dei livelli di glicemia: I flavonoidi concentrati degli agrumi, inoltre, hanno dimostrato di ridurre i livelli di glicemia, resistenza all’insulina, emoglobina glicata, peptide C, proteina C reattiva, pressione arteriosa e marker di stress ossidativo.
- Migliora l'assorbimento del ferro: Agevolano per esempio l’assorbimento del ferro eme presente nei cibi di provenienza animale come la carne e il pesce e sono capaci di raddoppiare addirittura quello del ferro “non-eme” che si trova nei cibi di provenienza vegetale come i cereali integrali, i legumi tra cui i fagioli, le verdure, specialmente nella rucola, nei broccoli e nei carciofi.
Usi Cosmetici del Cetriolo
Il cetriolo è famoso per le sue proprietà cosmetiche, grazie alla ricchezza di acqua, di acidi grassi naturale e vitamina E è un ottimo rimedio naturale per la cura della pelle, la sua polpa la rende più morbida e luminosa oltre ad idratarla a fondo.
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- Cetriolo per gli occhi gonfi: Aiuta a ridurre il gonfiore degli occhi perché aiuta a contrarre i capillari interessati.
- Come tonico lenitivo utile anche contro le scottature: Grazie alle sue proprietà decongestionanti è ottimo per preparare un tonico rinfrescante e lenitivo per il viso.
- Impacco per pelle grassa con brufoli e punti neri: Astringente, purificante, un toccasana per la pelle spenta.
- Come rimedio antirughe e per schiarire le macchie della pelle: Con il cetriolo possiamo preparare anche un impacco utile a contrastare le rughe e i segni del tempo e rendere la pelle più luminosa.
- Dona vitalità ai capelli: Possiamo utilizzare il cetriolo come balsamo vitalizzante o come impacco come preventivo della caduta dei capelli.
Come Integrare Cetriolo e Limone nella Dieta
Il cetriolo si può mangiare crudo, di solito tagliato a fettine o cotto, inoltre, per renderlo più digeribile è consigliabile togliere la buccia, tagliarlo a rondelle, aggiungere un po' di sale e lasciarlo in un colino ad asciugare per almeno mezz'ora. Per eliminare il gusto amarognolo, che non a tutti piace, dovete tagliare le due estremità, e immergerne una nel sale, dopo bisogna strofinarla con movimenti circolari.
Un modo semplice per beneficiare di entrambi è preparare acqua aromatizzata con cetriolo e limone: basta aggiungere fette di cetriolo e limone all'acqua e lasciar infondere per qualche ora. Questa bevanda è sana, ipocalorica e gustosa, stimolando il metabolismo e rendendo l'idratazione un momento piacevole.
Controindicazioni ed Effetti Collaterali
Anche se il cetriolo è un ortaggio molto benefico per l'organismo può apportare alcuni effetti collaterali: è sconsigliato in caso di colite e colon irritabile a causa dell'alto contenuto di fibre insolubili. Se si eccede nel consumo potrebbe causare indigestione e gonfiore addominale, inoltre se ne sconsiglia l'uso nei soggetti allergici. In gravidanza è considerato sicuro a patto che si consumi con moderazione.
Il consumo eccessivo di limone è associato all’erosione dello smalto dei denti e in caso di problemi di reflusso e acidità di stomaco può peggiorare i fastidi per via della ricchezza di acidi.
È importante ricordare che gran parte delle prove che sostengono i benefici per la salute dell’acqua e limone sono aneddotiche. Non è chiaro se tale effetto sia dovuto al semplice fatto che le persone bevono più acqua e mangiano di meno, o se esista qualche beneficio aggiuntivo dato dal succo di limone.
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Esempio di Dieta Drenante con Cetriolo e Limone
Seguire una dieta drenante rappresenta una strategia efficace per sgonfiare la pancia, eliminare i liquidi in eccesso e ridurre la ritenzione idrica. L’assunzione di drenanti può comportare alcuni effetti collaterali, specialmente se utilizzati in modo scorretto o per periodi prolungati. Tra i più comuni si riscontrano squilibri elettrolitici, crampi muscolari, senso di affaticamento e alterazioni della pressione sanguigna.
Per ottenere i massimi benefici da una dieta drenante, è fondamentale non solo scegliere gli alimenti drenanti giusti, ma anche evitare quelli che favoriscono la ritenzione idrica, l'infiammazione e il gonfiore. L’eccesso di sodio è una delle principali cause della ritenzione idrica.
L’idratazione gioca un ruolo chiave nella dieta drenante per dimagrire. L’acqua svolge un ruolo essenziale nel drenaggio dei liquidi e nella depurazione dell’organismo.
Ecco un esempio di come integrare cetriolo e limone in una dieta drenante:
- Mattina: Acqua e limone tiepida a digiuno.
- Spuntino: Cetrioli a fette con una spruzzata di limone.
- Pranzo: Insalata mista con cetrioli, verdure a foglia verde e condimento leggero a base di limone.
- Cena: Zuppa di verdure con cetrioli e un bicchiere di acqua aromatizzata con cetriolo e limone.
Tabella Nutrizionale Comparativa
| Nutriente | Cetriolo (100g) | Limone (100g) |
|---|---|---|
| Calorie | 12 kcal | 29 kcal |
| Acqua | 96% | 89% |
| Vitamina C | 2.8 mg | 53 mg |
| Potassio | 147 mg | 138 mg |
| Fibre | 0.7 g | 2.8 g |
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