Le chiacchiere al cioccolato sono la variante sfiziosa e aromatica del tradizionale dolce di Carnevale! L’aggiunta di cacao trasforma la classica chiacchiera di Carnevale in un’esperienza straordinaria per il palato.
Ingredienti
Ecco gli ingredienti presenti nell'etichetta:
- Farina di frumento
- Uova
- Zucchero
- Vino bianco
- Burro
- Margarina vegetale [oli e grassi vegetali (palma-colza), acqua, emulsionanti E471, sale, aromi]
- Cioccolato fondente
- Olio vegetale (palma)
- Sale
- Preparato per lievitazione (agenti lievitanti E450 e E500, amido (di frumento), antiagglomerante E170)
- Farina di frumento maltata
- Aromi
- Zucchero impalpabile: zucchero, amido (di frumento), aromi
Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio e soia.
Valori Nutrizionali per 100g
Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi per 100g di chiacchiere al cioccolato:
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Energia | 545 kcal / 2276 kj |
| Carboidrati | 50,1g |
| di cui zuccheri | 11,7g |
| Grassi | 39 g |
| di cui acidi grassi saturi | 19g |
| Proteine | 9,7g |
| Sale | 0,71g |
Preparazione delle Chiacchiere al Cioccolato
La ricetta è molto facile, si parte dalla creazione di un impasto morbido e profumato, lavorando insieme farina, burro, uova, zucchero, cacao e aromi quali vaniglia e rum. Dopo un riposo di mezz’ora a temperatura ambiente, il panetto è pronto per essere steso in maniera sottile e con l’aiuto della macchina per la pasta. Una volta ricavate le sfoglie non resta che tagliarle nella classica forma delle chiacchiere.
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Iniziate la preparazione delle chiacchiere al cioccolato, con fondere il burro a bagnomaria, oppure al microonde. Di seguito setacciate la farina sulla spianatoia, fate un buco al centro e aggiungete il cacao setacciato. Quindi sgusciate nel mezzo le uova, aggiungete i semi della bacca di vaniglia, il burro fuso e il sale.
Il Risultato Finale
Il risultato finale è una sinfonia di gusto, dalla croccantezza esterna al sapore ricco e avvolgente del cacao e del rum. A completare l’opera, una generosa spolverata di zucchero a velo, un dolce perfetto da fare e provare in questo periodo.
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