Soprattutto d’estate, quando cresce la voglia di drink rinfrescanti, di aperitivi con gli amici, di relax con un buon cocktail, ma non si vuole mettere a repentaglio la linea (magari faticosamente conquistata nei mesi precedenti in vista della “prova costume”), lo “spauracchio” delle calorie potrebbe rovinare il piacere del buon bere. Come fare, allora? Seguire uno stile di vita sano comporta tante rinunce, che diventano ancora più difficili da rispettare quando arriva l’estate ed ogni giorno si programmano cene e aperitivi con parenti, colleghi e amici. Dunque, l’aperitivo con poche calorie, è possibile?
Cocktail alcolici a basso contenuto calorico
Ecco una lista di cocktail alcolici che si possono bere con maggiore tranquillità, senza far troppo danno alla linea:
Vodka Soda
Con sole 60 calorie, il Vodka Soda è in assoluto il cocktail meno calorico della nostra classifica, perfetto per bere qualcosa di spiritoso senza gonfiarsi o assumere troppe calorie durante la giornata. In generale, la vodka, essendo un distillato secco e con pochi zuccheri, si presta bene come base per realizzare drink poco calorici. La soda è sostanzialmente acqua frizzante, perciò non ha calorie.
Mimosa
Il Mimosa è il cocktail da brunch per eccellenza, amato specialmente dal pubblico femminile per via del suo sapore fruttato e delicato, è realizzato con Champagne e spremuta d’arancia, perciò non supera le 80 calorie a bicchiere.
Spritz
Non sai cosa prendere all’ora dell’aperitivo? Lo Spritz è sempre un’ottima scelta, soprattutto ora che sai che fa anche parte dei cocktail con meno calorie. Che sia a base di Aperol o Campari, questo drink non supera le 90 calorie a bicchiere e contiene solamente altri due ingredienti oltre alle basi alcoliche sopracitate: prosecco e soda. Classico cocktail italiano ormai conosciuto in tutto il mondo, lo Spritz è un cocktail leggero e rinfrescante, almeno nella versione oggi più diffusa, quella con l’Aperol.
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Bloody Mary
Un altro cocktail a base di vodka con poche calorie è il Bloody Mary, i cui ingredienti sono molto particolari. Oltre al succo di pomodoro, va aggiunto il succo di limone, poche gocce di Tabasco e di Salsa Worcestershire, sale, pepe e sedano per guarnire.
Americano
Insieme allo Spritz, l’Americano è forse il cocktail più richiesto nei bar all’ora dell’aperitivo.
Moscow Mule
Il Moscow Mule è un long drink perfetto da gustare prima di cena, ma anche dopo pasto, perché grazie alla presenza dello zenzero favorisce la digestione ed aiuta a portare sollievo allo stomaco. Tra i più in voga del momento, la ricetta di questo cocktail prevede vodka, zenzero fresco, Ginger Beer e succo di lime, per un totale di circa 120 Kcal a bicchiere.
Mojito
Fra i cocktail pestati più famosi, il Mojito è uno dei pochi a contenere una quantità di calorie molto bassa. Il range si aggira tra 130 e 180 calorie in base alla quantità di zucchero di canna che viene pestato sul fondo del bicchiere insieme a lime e menta. Una volta preparato il pestato con il muddler, basta aggiungere rum bianco e soda.
Caipiroska
All’ultimo posto della classifica dei cocktail meno calorici c’è un altro pestato molto gustoso che è una variante della Caipirinha. A differenza di quest’ultima, la Caipiroska non è a base di Cachaça, ma di vodka. Oltre a questo, l’apporto calorico è dovuto dalla quantità di alcool versata e da quella di zucchero che viene pestato insieme al lime oltre che dal tipo di frutta che viene aggiunta insieme al resto degli ingredienti (es: fragole frullate, polpa del frutto della passione, ecc…).
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Gin Tonic
Leggero e dissetante, il Gin Tonic è un drink che, oltre al basso contenuto calorico, presenta anche una gradazione alcolica moderata: attorno al 10-12% vol., a seconda del gin utilizzato e al netto della diluizione data dal ghiaccio, con la quale la gradazione scende attorno al 6%.
Vino
Anche se l’alcool è uno dei primi tabù quando si parla di dieta, nella cultura mediterranea rinunciare ad un bicchiere di vino durante il pasto è considerata quasi eresia. Devi sapere che un calice di vino può contenere dalle 90 alle 150 calorie, quindi può concederselo senza esagerare anche chi è attento alla linea e non vuole saperne di ingrassare.
Cocktail analcolici a basso contenuto calorico
Stanco dei low alcool? Organizzare una festa indimenticabile non significa necessariamente dover rinunciare alla linea o all'inclusività. I cocktail analcolici a basso contenuto calorico possono essere protagonisti delle tue celebrazioni, offrendo alternative gustose e salutari che soddisfano tutti.
- Una versione senza alcool e con meno zuccheri del classico mojito. Usa fruttosio o stevia al posto dello zucchero, abbondante menta fresca, succo di lime, acqua frizzante e ghiaccio.
- Mescola succo d'uva bianca, succo di limone, acqua frizzante e una selezione di frutta fresca tagliata a pezzi.
- Per un aperitivo leggero, unisci acqua tonica a basso contenuto calorico, un tocco di succo d'arancia e un pizzico di Aperol analcolico.
- Un twist rinfrescante sul classico, con succo di cetriolo, succo di lime e sciroppo d'agave. Guarnisci con sale e una fetta di cetriolo.
- Combina succo di ananas, succo di arancia, acqua di cocco e un tocco di succo di lime.
- Un classico rivisitato senza alcool e meno zuccheri.
- Un cocktail effervescente con succo di limone fresco, acqua frizzante, sciroppo di zenzero e stevia.
- Tè freddo alla pesca fatto in casa, dolcificato con eritritolo o un altro dolcificante a basso contenuto calorico.
- Una versione senza alcool del Bloody Mary, usando succo di pomodoro, un mix di spezie, succo di limone, e guarnito con sedano.
- Un cocktail salutare a base di spinaci, cetriolo, mela verde, succo di limone e acqua di cocco.
Questi cocktail analcolici e a basso contenuto calorico sono l'ideale per chi cerca alternative leggere e inclusive per le proprie feste. Servendoli in bicchieri di plastica trasparenti come il vetro, riutilizzabili per anni, non solo offrirete una soluzione pratica ed ecologica, ma anche un tocco di eleganza che impreziosisce ogni occasione. La versatilità e la durata di questi bicchieri di plastica riutilizzabili li rendono perfetti per ogni tipo di evento, dalla piccola riunione casalinga ai grandi festeggiamenti all'aperto, garantendo sempre sicurezza e stile. Scegliendo di servire questi cocktail analcolici e a basso contenuto calorico, dimostrate un'attenzione verso la salute dei vostri ospiti e verso l'ambiente, promuovendo un messaggio di sostenibilità e cura che va ben oltre la semplice organizzazione di un evento.
Come preparare cocktail leggeri: consigli utili
Per creare cocktail leggeri e gustosi per l’estate, un ottimo trucco è utilizzare succhi di frutta freschi. Puoi sperimentare con diversi tipi di succhi di frutta, come arancia, limone, lime, pompelmo o mirtillo, per dare un tocco di freschezza al tuo cocktail. Per rendere i cocktail estivi meno calorici, è importante evitare l’aggiunta di zuccheri e sciroppi o ridurne il contenuto. Invece, cerca di utilizzare frutta fresca o succhi di frutta naturali per dolcificare i tuoi cocktail. Inoltre, puoi sperimentare con erbe aromatiche come la menta o il basilico per aggiungere sapore senza calorie extra. Per dare ai tuoi cocktail estivi un tocco di freschezza senza aggiungere calorie extra, prova ad utilizzare erbe aromatiche come la menta, il basilico o il prezzemolo. Ad esempio, la menta ha proprietà digestive e può aiutare a lenire l’irritazione dello stomaco, mentre il basilico è ricco di antiossidanti che possono supportare la salute generale. Aggiungere bevande gassate zuccherate ai cocktail è uno degli errori più comuni da evitare se stai cercando di creare bevande a basso contenuto calorico. L’eccesso di alcol può essere un problema comune nella preparazione di cocktail, soprattutto durante l’estate quando siamo tutti più inclini a rilassarci e goderci una bevanda. Quando si preparano cocktail leggeri, è fondamentale tenere a mente la quantità di alcol che si sta utilizzando. Per creare cocktail leggeri ma gustosi, valutate l’opzione di utilizzare alcol a basso contenuto alcolico o alternare il vostro drink con un distillato analcolico. Per creare cocktail leggeri e a basso contenuto calorico, è fondamentale bilanciare correttamente gli ingredienti.
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Esempio di cocktail meno calorici e più calorici
Alcuni cocktail, quelli più dolci o elaborati possono contenere più calorie di una pizza margherita o di una carbonara, perciò bisogna fare davvero attenzione a non esagerare. Le sere d’estate, uscendo in compagnia, è facile che venga voglia di consumare qualche cocktail, ma, attenzione, anche questi hanno il loro apporto calorico e, spesso, può essere anche piuttosto consistente. Pensate che alcuni cocktail superano le 200 Kcal: 150 ml di Pina Colada hanno ben 265 Kcal, oppure la Caipirinha, a parità di quantità, ne ha circa 250.
Ecco alcuni esempi di cocktail più calorici:
- Angelo azzurro:secondo la ricetta IBA, questo cocktail per l’after dinner contiene gin, vodka o rum bianco, triple sec o Cointreau e per ultimo il Blue Curaçao, ovvero il liquore che gli dona il caratteristico colore blu.
- Long island:le calorie sono date dal livello alcolico di una bevanda, perciò non bisogna stupirsi se il Long Island Ice Tea può contenere oltre 420 Kcal.
- Coca-Cola, succo di lime e rum; come può essere cattivo?
- Vodka, liquore al caffè e panna. Questo cocktail contiene ben 425 calorie per bevanda. Questo è l’equivalente di un Double Cheeseburger di McDonald’s. Allora, cosa lo rende così dannoso per la tua salute? Questo cocktail di solito viene fornito in bicchieri enormi e viene miscelato con sciroppi zuccherini aromatizzati.
- Un classico in stile polinesiano, questo cocktail è composto da tre diversi liquori tra cui rum bianco, rum scuro e curaçao all’arancia che fa davvero aumentare il conteggio delle calorie.
Tabella riassuntiva delle calorie per cocktail
| Cocktail | Calorie (approssimative) |
|---|---|
| Vodka Soda | 60 kcal |
| Mimosa | 80 kcal |
| Spritz (Aperol) | 90 kcal |
| Moscow Mule | 120 kcal |
| Mojito | 130-180 kcal |
| Gin Tonic | Circa 150 kcal |
| Martini Dry | Circa 150 kcal |
| Long Island Ice Tea | Oltre 420 kcal |
| Pina Colada (150ml) | 265 kcal |
| Caipirinha (150ml) | 250 kcal |