Sei a dieta ma non vuoi rinunciare ad un’uscita con gli amici? È vero: dieta e alcol non sono mai andati di pari passo (e non lo faranno mai), però, possiamo dirvi che esiste un modo per bere dei buoni cocktail senza avere dei sensi di colpa. Anche secondo gli esperti di fitness ogni tanto possiamo fare uno strappo alla regola, prestando però attenzione a non abbuffarci troppo e a non assumere drink troppo ricchi di zucchero.
Piuttosto che bere un drink pieno di zucchero e alcool potete optare per un buon bicchiere di vino: è sempre buono, chic e facile da abbinare con i finger food. La parte migliore? È ottimo anche il Gin lemon, (la classica bevanda preparata con ghiaccio, gin, limonata e una fettina di limone come guarnizione). Il Martini è un cocktail raffinato e chic, che non passa mai di moda. Questo viene preparato con gin, vermouth e ghiaccio, in più non manca mai la guarnizione dell’oliva e una spruzzata di limone.
Saremmo portati a pensare che se eliminiamo l’alcool, allora per forza anche la conta calorica debba scendere e che quindi i cocktail analcolici siano meno calorici. In realtà, però, non è proprio così: in media un cocktail analcolico ha circa 180 kcal. Il vero re dell’aperitivo analcolico, però, è il Crodino: ha solo 40 kcal per 100 g!
Iniziamo a dire che ogni grammo di alcool contiene 7 kcal e generalmente in un cocktail ne troviamo 7 cl. Cosa bere quando siamo a dieta? Tra le bevande che possiamo bere, troviamo un drink alla frutta tipo il Bellini (o suoi derivati), preparato con la frutta fresca di stagione e prosecco o spumante.
Oggi vogliamo parlarti dei cocktail analcolici con un basso contenuto di zucchero. Pensi sia poco possibile? Continua a leggere, resterai stupito.
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Cocktail analcolici senza zucchero
Il periodo estivo e in particolare le settimane attorno a ferragosto sono un momento per cene di famiglia, con amici, falò in spiaggia e aperitivi al tramonto. Le feste sono spesse accompagnate da drink dissetanti, cocktail o altre bevande zuccherate. Ma chi ha detto che i drink più colorati ed eleganti contengano necessariamente dell’alcol: esistono bevande altrettanto dissetanti e accattivanti, come i freschi cocktail analcolici. Quali? I mocktail ovviamente! Ossia dei cocktail senz’alcool.
I mocktail sono bevande che usano ingredienti come frutta ed erbe per creare un cocktail gustoso e perfetto per la tua vacanza che non ha nulla da invidiare alle varianti alcoliche o alle sostanze zuccherate come miele o caramello. Si può utilizzare un po’ di tutto quello che hai in cucina, dalla mela alle fragole, dalle more alle ciliege, dal kiwi all’anguria, dal cocco al melograno, dalle decorazioni con basilico e rosmarino e infine basi di bitter o limonata. Questi drink sono dissetanti e rinfrescanti e riescono ad appagare qualsiasi palato, tanto sono vari.
Alcuni mocktail sono altrettanto famosi quanto le loro controparti alcoliche, si pensi alla Virgin Colada e allo Shirley Temple. Queste bevande analcoliche sono così dissetanti e nutrienti, ricche delle proprietà nutrizionali della frutta, che offrono al contempo un sapore e un gusto stuzzicante e unico.
Le ricette dei vari cocktail che ti suggeriamo in questa sezione conservano le stesse proprietà nutrizionali dei frutti con i quali sono preparati: pesca, ananas, limone e menta e non solo. Pesca e limone, così come limonata, succo di pompelmo o melograno sono ingredienti classici dei cocktail analcolici da aperitivo, soprattutto per quanto riguarda l’aroma e le proprietà depurative. Cerchi qualche idea? Eccone alcune qui: ce n’è per tutti i gusti e di ogni colore.
Mojito Cocktail: sugar & gluten free
Un mocktail mojito sfizioso e senza zucchero è un’ottima scelta quando vuoi qualcosa di festoso, dissetante e frizzante, ma senza alcool. Questo semplice mocktail (noto anche come “nojito“) è una bevanda per le serate estive e le feste diurne, prevede solo tre ingredienti ed è estremamente facile da preparare.
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Se ti piace il gusto del mojito con le foglie di menta fresca schiacciate, spicchi di lime e zucchero, ma cerchi qualcosa di analcolico, ecco la variante che fa per te: un mocktail classico e delizioso adatto a ogni momento dell’anno e perfetto per dissetarti nelle calde giornate estive.
Ingredienti
- 1 lime tagliato a spicchi
- 20 foglie di menta fresca
- 1,5 l di acqua frizzante o acqua tonica
- ghiaccio tritato
- opzionale fetta di lime decorativa e opzionale
Preparare un mojito analcolico è semplicissimo. Basta raccogliere alcune foglie di menta, tagliare il lime a spicchi e schiacciarli insieme con un pestello o un cucchiaio di legno. O direttamente nel bicchiere, in una brocca o in uno shaker. Fai in modo che il lime e la menta siano ben schiacciati così da sfruttare al massimo tutto il loro succo e il loro profumo.
Quando il lime e la menta vengono tritati, aggiungi una buona quantità di ghiaccio tritato. Quindi completa il tutto con acqua gassata e guarnisci con una fetta di lime o alcune foglie di menta, se ne hai voglia. Perché questa ricetta funziona comunque? Le foglie di menta fresca aggiungono molto gusto e rendono questo drink così rinfrescante, soprattutto quando unite al lime fresco. L’acqua frizzante lo rende anche ancora più idratante.
Cinderella
Il gusto della frutta tropicale prende vita nel rinfrescante mocktail noto come Cinderella (nome inglese per Cenerentola). È da tanti anni oramai una delle bevande miste preferite da tutti e fa parte a tutti gli effetti delle tendenze analcoliche del nostro millennio. La Cenerentola è fantastica nei pomeriggi estivi, può essere condivisa in un picnic o in una festa di compleanno e rende anche favoloso un brunch in compagnia.
La Cenerentola è un facile mix di tre succhi di frutta, con eventuale aggiunta di granatina e birra allo zenzero (o ginger ale). I succhi di frutta creano una base acida che viene ammorbidita dalla dolcezza della granatina. Alla fine, avrai un bicchiere alto e rinfrescante e la parte migliore è che ci vuole solo un minuto per la preparazione.
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In questa nostra versione noi proponiamo un mocktail privo di zuccheri, grazie all’uso di succhi di frutta della linea Santàl come il succo d’ananas e quello d’arancia.
Ingredienti
- 45 ml di Succo Santàl Arancia Bionda
- 45 ml di Succo Santàl Ananas
- 15 ml di succo di limone
- Acqua frizzante
- Ghiaccio q.b.
- Fetta di arancia per guarnire
Versa il succo di arancia, limone e ananas in un bicchiere alto con un po’ di ghiaccio e mescola per un minuto circa. Allunga leggermente con acqua frizzante. Per decorare, guarnisci con una fettina d’arancia o delle ciliegie.
San Francisco
Per trovare un poco di refrigerio dalla calura estiva, vi proponiamo un altro mocktail simile al Cinderella, altrettanto facile da preparare ma con una nota più acidula data dall’aggiunta del pompelmo. Questo cocktail analcolico prende il nome dalla città californiana al confine con il Messico.
Ingredienti
- 3-4 cubetti di ghiaccio
- 250 ml di Succo Santàl Arancia Bionda
- 250 ml di succo al limone
- 250 ml di Succo Santàl Ananas
- 250 ml di Succo Santàl Pompelmo
- una tazza circa di granatina
- Soda
Anche questo procedimento è super semplice, prevede solo che vengano versati in un contenitore tutti i succhi di frutta (arancia, ananas e succo di pompelmo) e poi uniti a un po’ di ghiaccio. Per allungare il drink, si può aggiungere un po’ di acqua tonica, ma evita la soda, lo sciroppo di frutta o la granatina se vuoi un drink completamente sugar-free). Per la decorazione, consigliamo una fetta di lime.
Organizzare una festa indimenticabile non significa necessariamente dover rinunciare alla linea o all'inclusività. I cocktail analcolici a basso contenuto calorico possono essere protagonisti delle tue celebrazioni, offrendo alternative gustose e salutari che soddisfano tutti. E quale modo migliore per servirli se non in bicchieri di plastica trasparenti come il vetro, riutilizzabili per anni? Questi bicchieri non solo elevano l'estetica delle tue bevande ma promuovono anche una scelta ecologica e sostenibile.
Ecco alcune idee per cocktail analcolici e a basso contenuto calorico:
- Una versione senza alcool e con meno zuccheri del classico mojito. Usa fruttosio o stevia al posto dello zucchero, abbondante menta fresca, succo di lime, acqua frizzante e ghiaccio.
- Mescola succo d'uva bianca, succo di limone, acqua frizzante e una selezione di frutta fresca tagliata a pezzi.
- Per un aperitivo leggero, unisci acqua tonica a basso contenuto calorico, un tocco di succo d'arancia e un pizzico di Aperol analcolico.
- Un twist rinfrescante sul classico, con succo di cetriolo, succo di lime e sciroppo d'agave. Guarnisci con sale e una fetta di cetriolo.
- Combina succo di ananas, succo di arancia, acqua di cocco e un tocco di succo di lime.
- Un classico rivisitato senza alcool e meno zuccheri.
- Un cocktail effervescente con succo di limone fresco, acqua frizzante, sciroppo di zenzero e stevia.
- Tè freddo alla pesca fatto in casa, dolcificato con eritritolo o un altro dolcificante a basso contenuto calorico.
- Una versione senza alcool del Bloody Mary, usando succo di pomodoro, un mix di spezie, succo di limone, e guarnito con sedano.
- Un cocktail salutare a base di spinaci, cetriolo, mela verde, succo di limone e acqua di cocco.
Questi cocktail analcolici e a basso contenuto calorico sono l'ideale per chi cerca alternative leggere e inclusive per le proprie feste. Servendoli in bicchieri di plastica trasparenti come il vetro, riutilizzabili per anni, non solo offrirete una soluzione pratica ed ecologica, ma anche un tocco di eleganza che impreziosisce ogni occasione. La versatilità e la durata di questi bicchieri di plastica riutilizzabili li rendono perfetti per ogni tipo di evento, dalla piccola riunione casalinga ai grandi festeggiamenti all'aperto, garantendo sempre sicurezza e stile.
Scegliendo di servire questi cocktail analcolici e a basso contenuto calorico, dimostrate un'attenzione verso la salute dei vostri ospiti e verso l'ambiente, promuovendo un messaggio di sostenibilità e cura che va ben oltre la semplice organizzazione di un evento.
Sapevi che anche a dieta puoi concederti dei cocktail analcolici freschi e buonissimi? Ovviamente si tratta di drink a base di frutta e verdura, insaporiti con le spezie, ideali per rinfrescarti e poter condividere con i tuoi amici un aperitivo. Puoi divertirti a preparare i cocktail analcolici anche in casa, il risultato sarà sorprendente e gustoso.
I vari cocktail che ti proponiamo ereditano le proprietà nutrizionali dei frutti con i quali sono preparati: pesca, ananas, limone e menta. Pesca e limone sono ingredienti classici dei cocktail analcolici, per l’aroma, il gusto e le proprietà depurative. Frutta che ti assicura un pieno di vitamine e sali minerali importanti. Vitamina C, che aiuta a contrastare l’ossidazione cellulare e a rinforzare il sistema immunitario, antiossidanti compaiono anche sotto forma di antociani.
Abbiamo pensato di proporti i cocktail più classici e famosi in chiave analcolica. Sono semplici da preparare e il risultato finale è molto sfizioso, se vuoi prepararli a casa puoi provare a presentarli come vedi nelle foto. Oltre al gusto è garantito l’effetto scenografico. I tuoi amici ti chiederanno le ricette. Un mojito all’insegna della salute, con lime, menta e zucchero di canna.
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