Il modo migliore per iniziare una giornata nella Ville Lumière è sicuramente una deliziosa colazione, o petit-dejeuner, in uno dei caffé, bakery, boulangerie o hotel parigini più romantici e caratteristici. Che siate amanti della colazione tradizionale, appassionati di brunch moderni o sostenitori della cucina vegana, Parigi ha qualcosa da offrire a tutti.
Nonostante il movimento vegetariano abbia avuto un inizio lento a Parigi, stanno nascendo sempre più negozi e ristoranti vegetariani che stanno guadagnando popolarità tra la gente. Abbiamo cercato in lungo e in largo e abbiamo trovato i migliori posti vegetariani e vegani di Parigi dove poter mangiare e fare compere.
Indirizzi Imperdibili per una Colazione Vegana a Parigi
1. East Side Burger: Il Delizioso Hamburger 100% Vegano
Marcello, il delizioso hamburger 100% vegano di East Side Burger! Le miriadi di vegani e vegetariani hanno una vasta gamma di scelta sul mangiare, possono accomodarsi in uno dei 20 posti a sedere, o optare per l’asporto per gustarsi meglio la deliziosa scelta.
Ogni giorno East Side Burger seleziona due hamburger dal suo menu e informa anticipatamente i clienti, così che sappiano in che giorno andare. Tutti i loro panini sono vegetariani, e posso diventare vegani ad eccezione del Le Fromager. Oltre ai deliziosi hamburger, hanno anche hot dog vegetariani, contorni casalinghi, quiches vegane, snack (anelli di cipolla fritti), dessert e dolci vegani!
Potrete scegliere tra hamburger, patatine fritte, insalata di cavolo e una bibita per soli 10 euro! Offrono anche un menu colazione che include all you can drink di caffè e 2 cookies vegani per soli 4 euro.
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2. Le Potager du Marais: Cucina Francese Tradizionale con un Tocco Vegetariano
Vi avvertiamo, il posto è estremamente piccolo, ampio un metro quadro circa, ma lo charm Parigino e l’arredamento tipico sono una bomba. Il menu propone un’intera pagina dedicata ai vegani, con appetitose portate casalinghe zeppe di tofu, grano, verdure e fagioli.
I dessert non sono altrettanto appetitosi, ma rimangono comunque gustosi, con dolci come la purea di mele o di tè verde, o una semplice tartina di frutta che sicuramente non vi deluderà.
Se desiderate qualcosa gluten free, Le Potager è il posto che fa per voi, poiché offre diverse possibilità di variazione delle pietanze, il che è abbastanza raro a Parigi!
Se cercate una cucina vegana, rigorosamente bio e naturale dovete assolutamente andare a mangiare da Le Potager du Marais, un piccolo ed accogliente ristorante con un'atmosfera vivace ed un personale molto disponibile.
Situato lungo Rue Rambuteau, a metà strada tra il Centre Pompidou e il Musée des Archives nationales, questo delizioso ristorante propone i piatti tipici della cucina tradizionale francese rivisitati in una versione 100% vegana.
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Da provare la famosa soupe à l’oignon, la lasagna di spinaci alle noci con formaggio vegano fuso e per finire la crème brûlée con albicocche.
Dove: 24 Rue Rambuteau, 75003 Paris.
3. Pousse-Pousse: Un Piatto Colmo di Verdure
Un buon piatto colmo di verdure da Pousse-Pousse soddisferà ogni appetito vegetariano e vegano! C’è tutto ciò che serve per fare compere o mangiare un boccone, quindi non cercate oltre rue Notre-Dame-de-Lorette 7. Il bar vende succhi di frutta freschi e il ristorante serve cibo rigorosamente vegano, sia cotto che crudo, e usa ingredienti come germogli, alghe e polline fresco.
Non si tratta di un ristorante o di un bar ordinari, ma di un ristorante, un bar e un negozio di alimenti biologici, vegani e gluten free, tutti in uno. E come se non bastasse, Pousse-Pousse propone - per i più volenterosi - corsi per imparare a cucinare i cibi crudi. Il prezzo del corso è di 80€ con cena inclusa!
Presso il negozio potrete acquistare prodotti alimentari, apparecchi elettrici come gli spremitori di frutta, e prodotti salutari e di bellezza.
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Pousse-Pousse serve ogni giorno una zuppa con ingredienti cotti e una zuppa con ingredienti crudi, una grande terrina di cibo caldo, un’insalatona mista, un piatto crudo, e ovviamente il dessert!
4. Hobbes: Cucina Biologica, Vegetariana e Casalinga
Hobbes ha aperto i battenti nel 2014 ed è fiero di essere 100% biologico, vegetariano e casalingo! Descrivono la loro cucina come una cucina vivente, il che significa che viene usato cibo crudo, basse temperature di cottura, cereali integrali, zucchero grezzo, e solo frutta e verdura fresca e di stagione.
Situato nel 19° arrondissement, questo ristorante vegetariano propone un brunch sia il sabato che la domenica e, se siete di fretta, è disponibile anche la modalità d’asporto!
5. Un Monde Vegan: Il Negozio per Ogni Desiderio Vegano
Un Monde Vegan è un negozio al dettaglio al 100%, ma anche un negozio online. Offre una grande varietà di prodotti, tra cui formaggio vegano, cibo per animali e prodotti detergenti eco-friendly; questo negozio al dettaglio realizzerà ogni vostro desiderio vegano.
Situato in rue Notre Dame de Nazareth 64, il negozio è aperto dal lunedì al sabato, dalle 10 alle 20.
6. Soya: Un'Oasi Vegetariana
La lasagna vegetariana, accompagnata da un’insalatina di contorno, è un successone da Soya! Atmosfera tranquilla e sensazione di leggerezza, Soya è una vera e propria oasi vegetariana. La sua offerta include un gustoso bancone pieno di insalate da scegliere, poi pensate al tabulè, all’humus, al cavolo, alle barbabietole, tutti accompagnati da piatti caldi come la lasagna vegetariana, gli involtini primavera e i ravioli ripieni di alghe.
Se la domenica dalle 11 alle 16 siete liberi, fermatevi da Soya per un brunch, e con 27€ potrete rimpinzarvi al buffet e gustarvi un succo di frutta. Verso le 13 si riempie, quindi cercate di riservare un tavolo se ce la fate!
7. Le Grenier de Notre-Dame: Il Primo Ristorante Macrobiotico e Vegetariano di Parigi
Durante il vostro tour vegetariano di Parigi, assicuratevi di fermarvi a Le Grenier de Notre-Dame, noto per essere stato il primissimo ristorante macrobiotico e vegetariano aperto a Parigi. Il ristorante è affiliato agli stessi contadini locali da quando ha iniziato l’attività nel 1948, e da loro ricava ancora gli ingredienti biologici più freschi.
Non appena vi sarete accomodati, vi troverete davanti due tipi di menu da 15.50€ l’uno (o 17.50€ se si tratta di cena o nel weekend). Entrambi offrono un antipasto, una portata principale e un dessert, tutti rigorosamente salutari. A differenza di molti altri ristoranti vegetariani di Parigi, questo è aperto tutti i giorni dalle 12 alle 23.
8. Vegan Folie’s: Dessert Irresistibili Completamente Vegani
Gli irresistibili dessert di Vegan Folie’s sono completamente vegani, come questi doughnuts! Se vi viene una voglia matta di dolci, allora incamminatevi verso Vegan Folie’s! È un panificio vegano e non caseario che vive di piccole infornate del suo celebre dessert quotidiano.
La vetrinetta vi alletterà con cupcakes, brownies, cookies, cheesecake, gelati e tanto altro! E come se servisse altro per convincervi, propone anche sandwich freschi a ogni ora del giorno.
I sapori dei dessert cambiano spesso, ma vale la pena di rimanere svegli fino a tardi a dare un’occhiata al loro blog per rimanere aggiornati! Se vedete qualcosa che vi ispira, non indugiate oltre, gli scaffali si svuotano rapidamente!
9. Gentle Gourmet Café: Un'Atmosfera Accogliente per una Cena Rilassante
L’invitante atmosfera di Gentle Gourmet Café permette ai clienti di staccare la spina e godersi la cena! Come molti dei ristoranti vegani citati sopra, Gentle Gourmet Café varia i suoi piatti a seconda della stagione.
Ma, invece di proporre soprattutto ricette francesi, offre una combo 100% vegana di cucina francese e mediterranea. Il loro menu prevede anche opzioni gluten free, senza soia, portate crude, e tante altre cose che non potete nemmeno immaginare!
Accomodatevi e assaggiate i loro croissant vegani, o provate qualche squisita insalata. Se avete poco tempo per mangiare non preoccupatevi, c’è anche un’ampia scelta di cibo takeaway, basta raggiungere l’area gastronomia e pasticceria del ristorante.
Gentle Gourmet si sta espandendo, e presto aprirà una boutique ricca di grembiuli, tazze, borse e tanto altro!
Situato nel 12° arrondissement, Gentle Gourmet Café è aperto dal mercoledì alla domenica, dalle 12 alle 14:30 e ancora dalle 18:30 alle 22.
10. Café Ginger: Un Angolo Vegano e Biologico
Situato nel 4° arrondissement, proprio accanto a Bastille, Café Ginger apre dal martedì alla domenica, dalle 12:30 alle 16 ed è aperto anche il sabato e la domenica sera a cena, dalle 19:30 alle 23.
Avrete la possibilità di scegliere dal menu fisso se volete un succo o una zuppa, seguiti da una tartina accompagnata da una varietà di contorni, e poi ovviamente il dessert!
Non molto distante si trova anche il Ginger cafè, al 9 di rue Jacques Coeur. Una caffetteria vegana e biologica davvero da non perdere.
Altri Locali Veg-Friendly da Esplorare
- Wild and the moon: Ristorantino vegan e senza glutine al 55 di rue Charlot, ideale per la colazione con bowl di superfoods e frutta.
- Boot cafè: Il più piccolo bar di Parigi, al 19 di rue du pont aux chouxa.
- Cloud cakes: Caffetteria vegana al 5 di rue Mandar, con ampia scelta di torte multistrato e cupcake golosi.
- Sol Semilla: Ristorantino vegan a due passi da canal saint Michael.
- 42 Degrees: Ristorante interamente crudista e vegan vicino a Montmartre.
Pasticcerie Vegane e Senza Glutine a Parigi
Se sei alla ricerca di dolci e pane vegani e senza glutine a Parigi, ecco alcuni indirizzi testati personalmente:
- VG Patisserie: Pasticceria 100% vegana con opzioni senza glutine, 123 Boulevard Voltaire.
- Boulangerie Chambelland: Fornaio 100% senza glutine con opzioni vegane e senza latte, 14 Rue Ternaux.
- Maison Plume: Pasticceria 100% senza glutine e senza zucchero, con opzioni vegane e senza latte, 61 Rue Charlot.
Consigli Aggiuntivi
Se siete vegani o vegetariani e avete in programma un viaggio a Parigi, potete stare tranquilli, non resterete certo digiuni nella capitale francese. La scelta di ristoranti con cucina vegetariana o vegana a Parigi è abbastanza ampia e di ottima qualità.
Con tutti questi ottimi ristoranti vegani e vegetariani sparsi per Parigi, ne troverete per tutti i gusti!