La dieta chetogenica è un'arma fantastica per perdere peso, ma con le dovute precauzioni. È sbagliatissimo pensare alla chetogenica come un qualcosa di separato e risolutivo.
L'Importanza di un Approccio Graduale
Sgarrare in chetogenica e interromperla bruscamente, porta quasi sempre ad un immediato aumento di peso. Oltre ai livelli di insulina che aumentano, sballando il metabolismo dei carboidrati, si rischia un repentino aumento di liquidi.
Quest'ultima prevede diverse fasi, una tra queste consiste nella graduale reintroduzione dei carboidrati, che deve essere ben pianificata dal professionista secondo criteri ben precisi. Purtroppo la maggior parte dei pazienti in seguito a chetogenica fa il suo stesso errore.
Consideri che in chetogenica vengono eliminati carboidrati complessi, cereali, frutta e alcune tipologie di verdura per cui viene molto ridotta la fibra alimentare. Avere introdotto dei carboidrati dopo un periodo in cui erano completamente assenti nella dieta porta sicuramente a degli squilibri: dal punto di vista dei liquidi, dell'attività intestinale e del microbiota intestinale soprattutto.
Il Ruolo del Professionista
È di fondamentale importanza farsi seguire durante un percorso alimentare, ancora di più quando si seguono protocolli come la dieta chetogenica. E' un effetto "collaterale" della dieta chetogenica, che deve sempre essere seguita su supervisione di un professionista sia nel momento in cui si inizia sia quando questa arriva al termine. Mi raccomando anche per il futuro di evitare diete fai da te.
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Il piano chetogenico è un regime che dovrebbe essere seguito con la supervisione di una specialista, come me, che possa monitorare il progresso e garantire che il percorso venga intrapreso correttamente. Se hai bisogno del consiglio di uno specialista, prenota una consulenza online.
Conseguenze di un'Interruzione Brusca
Il fatto che lei abbia reintrodotto i carboidrati in maniera repentina e senza un programma ben impostato, ha purtroppo creato dei fastidi, legati appunto ad una non corretta gestione della dieta chetogenica. L’interruzione improvvisa della dieta chetogenica può sicuramente causare disturbi digestivi, soprattutto se i carboidrati e i grassi sono stati reintrodotti senza un periodo di transizione.
Quando si segue una dieta chetogenica, l'organismo si adatta a bruciare i grassi come principale fonte di energia, riducendo notevolmente l'assunzione di carboidrati. Se poi si reintroducono bruscamente i carboidrati e altri cibi, il sistema digestivo può risentirne, portando a sintomi come diarrea, crampi e altri disturbi gastrointestinali.
L’intestino può risentirne e manifestare sintomi simili a quelli del colon irritabile, soprattutto se non è stato abituato gradualmente ai nuovi alimenti. Questo aumento nella frequenza delle evacuazioni può essere dovuto al cambiamento nelle abitudini alimentari.
La chetogenica è nota per favorire la stipsi e passare bruscamente ad un'alimentazione con molti più carboidrati (e in generale più cibo e fibra) può aver favorito l'aumento nelle evacuazioni.
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Squilibri Intestinali e Flora Batterica
È possibile che abbia creato uno squilibrio nella flora batterica intestinale. Non dovuto di per sé alla dieta chetogenica, ma alla reintroduzione non regolata di carboidrati e grassi successivamente alla dieta. Sì, è normale che, se dopo una dieta chetogenica, vengano introdotti carboidrati anche di basso livello qualitativo, il suo corpo e soprattutto il suo colon, ne risentano.
È anche possibile che il tuo microbiota intestinale, l'insieme di batteri presenti nel tuo intestino, abbia subito cambiamenti durante la dieta chetogenica. Temo che senza volerlo abbia selezionato una disbiosi intestinale.
Come Rimediare
Per tornare a una situazione di benessere, le consiglio di ridurre nuovamente il carico di carboidrati per un breve periodo, per poi tornare ad assumerli quotidianamente e in maggiori quantità. Ricominci un percorso ordinato con un professionista e non avrà problemi.
Il reintegro dei carbo è fondamentale anche per riacquistare anche la capacità digestiva è di estrema importanza.
Obiettivi di una Dieta Sana
Vorrei inoltre aggiungere che lo scopo di una dieta non deve essere solo la perdita di peso. È fondamentale cambiare abitudini e imparare a mangiare in maniera corretta senza troppe rinunce. Quello quindi che consiglio vivamente è un piano alimentare adeguato ed equilibrato che possa essere perseguito nel tempo.
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La Chetogenica: Non Sempre la Soluzione Giusta
La chetogenica a mio parere non è mai la soluzione giusta, salvo casi particolari dove se ne garantisce monitoraggio adeguato e continuità, possibilmente affiancato a percorso psicologico, per tutta una serie di conseguenze tra cui squilibri intestinali, aumento del peso superiore a quello di partenza.
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