Quando si tratta di perdere peso, quello che beviamo può influire tanto quanto ciò che mangiamo. Prima ancora di parlare di cibo, ci viene consigliato di bere più acqua e di eliminare alcolici e superalcolici, bibite gassate, bevande zuccherate o grasse come frullati e frappè.
Digiuno Intermittente e Bevande Utili
Il digiuno intermittente è breve ma regolare e consiste nell'astenersi dal mangiare o dal consumare calorie. Nel corso del tempo sono emersi vari metodi, tra cui:
- Il metodo del digiuno intermittente 16/8: prevede una finestra giornaliera di 16 ore di digiuno seguita da una finestra di alimentazione di 8 ore.
- Il digiuno intermittente 5:2: gli individui consumano una dieta regolare per cinque giorni della settimana e limitano l’apporto calorico a circa 500-600 calorie in due giorni non consecutivi.
- Il metodo Eat-Stop-Eat: prevede un digiuno completo di 24 ore una o due volte alla settimana, durante il quale non si consumano cibi solidi.
- La Dieta del Guerriero: prevede una finestra di digiuno di 20 ore e una finestra di alimentazione di 4 ore.
Durante il digiuno intermittente, alcune bevande possono supportare il processo di perdita di peso e migliorare la salute generale.
Acqua e Sale: Una Nuova Mania Wellness
Bere acqua e sale è una nuova tendenza nel mondo del wellness. Questa semplice pozione, preparata aggiungendo un po' di sale ricco di minerali (come quello dell'Himalaya) alla nostra acqua, pare possa rimineralizzarci, regalarci fresca energia e potenziare la concentrazione. La supermodella Elle Macpherson mette sul comodino la sera un bicchiere d'acqua arricchita da un pizzico di sale rosa dell'Himalaya, per assicurarsi che sia la prima cosa da bere al mattino «per eliminare la ritenzione idrica e aiutare a stabilire un pH ottimale nel corpo».
La bevanda può essere preparata anche con bustine di elettroliti (o minerali con carica elettrica), come quelle usate dagli sportivi per rimineralizzarsi dopo un'eccessiva sudorazione.
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Perché gli Elettroliti Sono Importanti
Gli elettroliti (come sodio, potassio, magnesio e calcio) portano l'acqua nelle cellule e contribuiscono a mantenere l'equilibrio. Questi minerali conducono impulsi elettrici di cui il corpo ha bisogno per molti altri processi, tra cui l'alimentazione del sistema nervoso e dei muscoli, il mantenimento di livelli stabili di pH, e la pressione sanguigna.
Troppa acqua può essere dannosa per la salute in quanto diluisce gli importanti minerali elettrolitici nel sangue. L'apporto di elettroliti attraverso l'alimentazione e un'intelligente integrazione sono fondamentali per garantire all'organismo ciò di cui ha bisogno.
Chi Dovrebbe Assumere Integratori agli Elettroliti?
Le persone si dividono in due categorie: chi beve poca acqua durante una giornata e chi beve una grande quantità di acqua senza sufficienti minerali. Anche l'esercizio fisico intenso, i viaggi in aereo, il clima caldo, il consumo di alcol, le sedute in sauna e persino le diete a basso contenuto di carboidrati e i protocolli di digiuno possono portare alla perdita di elettroliti. In questi casi, l'uso di elettroliti può essere di supporto e ricostituente.
Quando Assumere una Bevanda agli Elettroliti?
Si possono utilizzare gli elettroliti in modo intelligente:
- Durante o dopo l'esercizio fisico, o in qualsiasi momento in cui si suda molto.
- Quando si viaggia: i viaggi in aereo in particolare, possono causare disidratazione.
- In caso di malattia: se siete stati malati (vomito o diarrea) è probabile che stiate perdendo molti liquidi.
- Dopo una serata alcolica: bevete una bevanda agli elettroliti prima di andare a letto, e al risveglio.
- Durante o dopo una sauna (o in un clima molto caldo), per reintegrare gli elettroliti persi con il sudore.
- Appena svegli: dopo un sonno ristoratore per iniziare al meglio la giornata.
Bere Acqua e Sale Rosa dell'Himalaya la Mattina
Ne basta un pizzico in un bicchiere d'acqua la mattina a digiuno appena svegli.
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Aceto di Mele: Mito o Realtà?
Diluirne un paio di cucchiai in un bicchiere di acqua e berlo al mattino sarebbe un vero e proprio toccasana, un elisir di salute. I benefici presunti? Tanti: combatte la fame, sopprime l’appetito, riduce il grasso, accelera il metabolismo, fa dimagrire. E, ancora, spegne il bruciore di stomaco e, addirittura, aiuta a sentirsi sazi più a lungo.
Cos'è l'Aceto di Mele
L'aceto di mele è un tipo di aceto ottenuto dalla fermentazione del mosto o del sidro dei frutti. Durante questo processo gli zuccheri si trasformano in acido acetico, un composto che in alcuni studi si è visto essere capace di rallentare l’assimilazione degli zuccheri e dei grassi e di aumentare il senso di sazietà.
L’aceto di Mele Fa Dimagrire?
Bere aceto di mele al mattino non ha proprietà “perdipeso” come molti dicono sul web. I pochi studi che sono stati condotti su questo alimento si sono concentrati sulla capacità della sua assunzione sulla riduzione dei livelli di zuccheri e grassi nel sangue, ma si trattava di piccole ricerche condotte per lo più sugli animali e non sull’uomo.
Attualmente non esistono prove sufficienti per poter confermare i benefici dell’aceto di mele sulla perdita di peso che necessitano di ulteriori studi clinici che siano più ampi e a lungo termine e soprattutto che vengano condotti sull’uomo.
Gli Svantaggi dell'Aceto di Mele
L'aceto di mele ha un'elevata acidità. Consumarlo ogni giorno e in grandi quantità può erodere anche i denti e quindi danneggiare lo smalto. Può favorire inoltre la stitichezza, quindi soprattutto al mattino non è il massimo se non si ha un intestino regolare.
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Altre Bevande Utili per Dimagrire
Oltre all’acqua, ci sono altre bevande che possono aiutare a bruciare i grassi, sostenere il metabolismo e offrire un supporto essenziale durante la dieta:
- Tè verde: Aiuta ad attivare il metabolismo.
- Tè oolong: Stimola il metabolismo e la combustione dei grassi.
- Tisana zenzero e limone: Accelera il metabolismo pigro e la digestione.
- Caffè nero: Contiene antiossidanti e caffeina che stimolano il metabolismo.
- Acqua aromatizzata con frutta e spezie: Sana, ipocalorica e gustosa.
- Acqua di cocco: Idratante e povera di grassi, proteine e zuccheri.
- Infuso di tarassaco: Depurativa, drenante e dimagrante che stimola il metabolismo.
- Smoothie verdi: Perfette bevande dietetiche e sazianti.
- Golden milk: Bevanda gustosa amica della bilancia e concilia il sonno.
Acqua e Limone: Benefici e Modalità d'Uso
Intorno all’assunzione di acqua e limone a stomaco vuoto o a stomaco pieno esistono molte filosofie e forse qualche leggenda di troppo. Si può iniziare anche gradualmente con il succo di mezzo limone per poi arrivare a un limone intero.
Benefici dell'Acqua e Limone
- Antinfiammatorio: Il limone è in grado di regolare l’acidità.
- Diuretico: Il limone possiede spiccate proprietà diuretiche che favoriscono il processo di disintossicazione.
- Digestivo: Svolge un ruolo importante sulle funzioni digestive.
- Stimola la peristalsi intestinale: L’acqua tiepida con il succo di limone stimola la peristalsi intestinale, favorendo l’evacuazione.
Precauzioni
- Il limone è corrosivo per lo smalto dei denti.
- Il limone favorisce l’assorbimento del ferro.
La Colazione Ideale per Dimagrire
Non esiste la colazione predefinita da fare per dimagrire, ma la colazione ottimale alle tue esigenze sì. L’unica regola da seguire è mantenere un regime ipocalorico durante tutto l’arco della giornata, scegliendo, anche a colazione, alimenti salutari.
Un suggerimento potrebbe essere un vasetto di yogurt al naturale, 30 grammi di kamut soffiato al naturale e tre o quattro fragole a pezzetti o altra frutta di stagione come esempio kiwi, uva o mele, tutti alimenti detox che favoriscono il naturale processo di depurazione dell’organismo e sono indicati anche nelle diete per dimagrire:
- Lo yogurt favorisce il ricambio della bile e riequilibra il colesterolo. È un alimento con elevato indice di sazietà; favorisce, inoltre, lo sviluppo della flora batterica intestinale.
- Il kamut è uno dei cereali più ricchi dal punto di vista nutrizionale e aiuta a garantire la giusta sferzata di energia, di cui abbiamo bisogno al mattino.
- Le fragole sono poco caloriche, depurative e ricchissime di minerali e vitamina C.
Se vuoi mangiare bene a colazione devi considerare sia la quantità che la qualità degli alimenti. Se hai un fabbisogno proteico alto, ti conviene inserire proteine in buona quantità (circa 15-30 g) anche nel primo pasto della giornata. Perciò, per dimagrire, imposta un deficit calorico e da qui valuta quante calorie al giorno puoi dedicare alla colazione.
Digiuno Controllato: Pro e Contro
Il digiuno controllato può essere impostato in vari modi. Digiunare è uno dei mille modi per "dare un giro di vite" alle calorie giornaliere. Attenzione però, uno dei difetti più grossi di questo sistema è la rapida assuefazione. Pertanto, non è il digiuno in sé a far bene, ma piuttosto la restrizione calorica e il dimagrimento.
Nella valutazione di un metodo dietetico, la logica e la ragionevolezza sono sempre i requisiti più importanti.
Consigli per un Digiuno Intermittente Efficace
- Iniziare lentamente.
- Integrare il digiuno intermittente nella vita quotidiana.
- Provare la dieta low carb.
- Caffè antiproiettile al mattino.
- Essere flessibili, ma tenere duro.
Tabella Riassuntiva delle Bevande Consigliate
| Bevanda | Benefici | Precauzioni |
|---|---|---|
| Acqua e limone | Antinfiammatorio, diuretico, digestivo | Corrosivo per lo smalto dei denti |
| Acqua e sale | Rimineralizzante, energizzante | Moderare la quantità di sale |
| Tè verde | Attiva il metabolismo | Moderare il consumo per evitare insonnia |
| Caffè nero | Stimola il metabolismo | Non eccedere per evitare nervosismo |
| Aceto di mele | Possibili benefici sul controllo glicemico | Elevata acidità, può danneggiare lo smalto dei denti |