Questo articolo esplora i servizi offerti da Cristian Petri, nutrizionista, le sue aree di competenza e le recensioni dei pazienti. Verranno inoltre approfonditi i corsi ISAK (International Society for the Advancement of Kinanthropometry) e la loro importanza nel campo della nutrizione e dello sport.
Servizi Offerti
Il servizio si rivolge sia a pazienti sani che desiderano imparare a nutrirsi correttamente, prevenendo patologie, sia a pazienti in cura per diverse patologie. L'attività ambulatoriale comprende:
- Dietoterapia personalizzata
- Personal nutritionist
- Schemi nutrizionali in ambito patologico (diabete mellito, insufficienza renale, resezioni chirurgiche gastrointestinali, obesità, anoressia, malattie cardiovascolari, dislipidemie, sindrome metabolica, disturbi del comportamento alimentare, ecc.)
- Schemi nutrizionali in ambito sportivo
- Redazione tabelle dietetiche per comunità
- Valutazione nutrizionale ed analisi corporea mediante bioimpedenziometria (AKERN STA/BIA)
- Nutrizione in ambito oncologico e chemioterapico
- Schemi nutrizionali post chirurgia bariatrica, chirurgia addominale maggiore
Per ogni paziente vengono redatti singoli e specifici piani nutrizionali, adattati alle specifiche esigenze, sulla base dell’anamnesi nutrizionale, alimentare, della valutazione dello stato nutrizionale mediante bioimpedenziometria ed analisi degli esami ematochimici. Quindi la massima personalizzazione del piano dietetico.
L'attività di supporto nell'area degenza include:
- Adeguamento dei fabbisogni nutrizionali in regime di ricovero, con particolar cura nei pazienti a rischio malnutrizione (MUST)
- Supporto all’unità di DH Oncologico ai pazienti afferenti alle cure chemioterapiche, counseling nutrizionale ed assistenza dietoterapica conseguente secondo le ultime linee guida in materia (World Research Cancer Foundation)
- Redazione di piani di Nutrizione Artificiale (N.E.T.)
Corsi di Cineantropometria ISAK
I corsi ISAK powered by SANIS BODY sono un progetto nato per rendere gli standard internazionali antropometrici ISAK accessibili a tutti i professionisti che si occupano di sport, salute e benessere. ISAK si dedica alla standardizzazione e alla selezione delle metodologie più accurate per un’attenta valutazione antropometrica.
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Grazie alle sue varie tecniche sviluppate, l’ISAK è considerata un requisito molto importante sia in ambito di ricerca che nella professione privata. In particolar modo la maggior parte delle società sportive professionistiche, ritiene la certificazione ISAK Livello 1, una caratteristica importante, se non fondamentale, durante i colloqui di selezione dei nutrizionisti da inserire nel proprio staff.
La cineantropometria non si limita allo studio dell’antropometria; essa investiga anche la relazione tra movimento e composizione corporea, fornendo una comprensione più approfondita delle caratteristiche individuali di ciascun individuo. Grazie a queste informazioni, è possibile ottenere una visione più precisa della composizione corporea del paziente.
I corsi SANIS BODY Powered By ISAK mirano a formare professionisti in grado di utilizzare i parametri misurati per identificare e migliorare aspetti specifici dei loro pazienti. L’ottenimento della CERTIFICAZIONE ISAK consente di effettuare valutazioni antropometriche seguendo protocolli di misurazione ufficialmente riconosciuti come standard a livello nazionale e internazionale oltre che l’inserimento per 4 anni tra i membri accreditati ISAK.
I corsi ISAK Powered By Sanis Body sono svolti in Lingua Italiana da istruttori Italiani.
Campi di Applicazione ISAK
Lo studio della composizione corporea e l’applicazione delle misurazioni secondo gli standard ISAK trovano utilizzo in molteplici settori:
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- Ambito Pediatrico: per valutare la crescita ponderale e i diametri ossei dei bambini;
- Ambito Sportivo: per comprendere quali distretti corporei richiedono maggiore lavoro al fine di migliorare le prestazioni sportive;
- Ambito Riabilitativo: per valutare il recupero muscolare in specifici distretti corporei.
Struttura dei Corsi
Il corso è erogato in modalità hybrid. La parte teorica verrà fatta on line on demand, mentre la parte pratica verrà fatta in presenza “face to face”. I contenuti teorici in formato video lezioni includono argomenti quali anatomia, composizione corporea e relative applicazioni in ambito nutrizionale e sportivo. I contenuti pratici che si svolgeranno negli appuntamenti in presenza (formula ven - sab - dom) riguardano le misurazioni antropometriche condivise dalla ricerca scientifica e riconosciute dal protocollo ISAK. Attività pratica volta a creare conoscenza e competenze nella misurazione di 4 misure di base, 13 Perimetri, 8 pliche, 9 lunghezze e altezze e 9 diametri.
Con tali misure i partecipanti potranno monitorare le variabili collegate alla salute, alla crescita e al somatotipo.
La parte teorica è erogata tramite video lezioni alle quali potrai accedere per un periodo di 4 mesi anche successivamente all’esecuzione del corso. Con la Certificazione ISAK potrai accedere gratuitamente ad ISAK Metry, il software gratuito per le valutazioni ed analisi antropometriche oltre che al Manuale ISAK, visualizzandolo on line.
Livelli di Certificazione ISAK
- LEVEL 1: Storia e modello di accreditamento ISAK, Basi di anatomia e di composizione corporea, Antropometria e statistica applicata, Misurare i caratteri antropometrici, Aspetti etici, Gli strumenti di misura del profilo ristretto, Errori comuni, La crescita: accrescimento, sviluppo e maturazione, Utilizzo di ISAK METRY per livello 1.
- LEVEL 2: Cineantropometria storia ed evoluzione, Le misure del profilo antropometrico completo, Ottimizzazione morfologica: indici antropometrici, Aspetti etici update, Composizione corporea e ricerca scientifica, Utilizzo di ISAK METRY per livello 2.
Docenti SANIS BODY
Il Team SANIS BODY è composto da 5 professionisti Istruttori Antropometristi di Livello 3:
- Biologa Nutrizionista. Nutrizionista AC Milan e EA7 Olimpia Milano Basket. IOC Diploma Sport nutrition. ISAK level 3.
- Docente e ricercatore presso l’Università degli Studi di Padova. Autore di oltre 80 studi scientifici con un H-index pari a 25 nel 2024. ISAK level 3.
- Biologa Nutrizionista Esperta di DCA e nutrizione sportiva Certificazione ESNS European Sport Nutrition Society. ISAK level 3.
- Biologo Nutrizionista e Chinesiologo Nutrizionista AC Fiorentina calcio. Responsabile area nutrizione Federazione Italiana Rugby. ISAK level 3.
- Biologa Nutrizionista. Nutrizionista EA7 Olimpia Milano Basket. ISAK level 3.
Se sei un Professionista sanitario con Sanis Body avrai una formazione accreditata ECM che ti garantirà l’ottenimento di 25 crediti. Per ottenere i crediti è necessario seguire tutte le lezioni in presenza ed aver valutata come idonea la prova pratica che varrà sia ai fini della certificazione che ai fini di valutazione ECM.
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Certificazione ISAK
ISAK Certifica 4 livelli:
- Level 1 - Technician restricted profile
- Level 2 - Technician full profile anthropometrist
- Level 3 - Instructor anthropometrist
- Level 4 - Criterion anthropometrist
La Certificazione ha durata 4 anni e 4 mesi dall’esame pratico per i livelli 1 e 4 anni e 6 mesi per i livello 2 e può essere rinnovata seguendo nuovamente il corso del proprio livello. Per poter partecipare ad un corso di certificazione L2 da parte di antropometristi già certificati L1 sarà sufficiente produrre 40 misure del profilo ristretto sulla piattaforma ISAK Metry senza vincoli di tempo tra l’ottenimento del L1 e la possibilità di effettuare un corso L2. Le modalità e richieste di sottomissione dati per l’ottenimento della certificazione sono standardizzate da ISAK e richieste per ogni corso ufficiale ISAK.
Prossimi Corsi
I prossimi corsi si terrano nelle seguenti date e sedi:
- Max: 45 posti 14 - 15 - 16 novembre 2025 ABACUS HOTEL Via Monte Grappa, 39 20099 SESTO SAN GIOVANNI (MI)
- Max: 36 posti 23 - 24 - 25 gennaio 2026 Firenze
- Max: 36 posti 06 - 07 - 08 febbraio 2026 PTLab Gattamelata, Padova (PD)
- Max: 45 posti 14 - 15 - 16 novembre 2025 Milano
Costi dei Corsi
Di seguito sono riportate le tariffe per i corsi di I e II livello:
| Categoria | I LIVELLO | II LIVELLO |
|---|---|---|
| Diplomati SANIS | € 439,20 | € 549,00 |
| Iscritti ENPAB / FNOB | € 463,60 | € 579,50 |
| Soci ASAND | € 463,60 | € 579,50 |
| Standard | € 488,00 | € 610,00 |
Le tariffe si intendono Iva inclusa - Controlla su ogni corso per eventuali promozioni “Early Booking”.
Modalità di Iscrizione e Pagamenti
Ti iscrivi online.
Recensioni
Di seguito sono riportate alcune recensioni di pazienti che hanno usufruito dei servizi di nutrizione:
- Molto professionale, gentile e disponibile.
- La consiglio, persona chiara e molto carina!
- Sono stata da numerosi nutrizionisti, ma nessuno è mai stato così competente, comprensivo ed efficace come la Dottoressa!
- Servizio professionale, ho contattato la dottoressa Giada per aumentare la muscolatura e migliorare le prestazioni nel sollevamento olimpico.
- Super professionale e disponibile in qualsiasi momento!!!
- Professionale, preparata e sempre disponibile. Grazie al suo supporto sto raggiungendo i miei obiettivi con un piano alimentare equilibrato e personalizzato.
Cristian Petri candidato al Premio Miglior Nutrizionista
Cristian Petri, Nutrizionista ACF Fiorentina, è una delle cinque nomination per il Premio alla Carriera Miglior Nutrizionista 2018. Le altre illustri nomination sono Matteo Pincella, Nutrizionista Juventus F.C., Luciano Loatelli, Nutrizionista Rugby Viadana 1970, Antonio Pacella, Medico Nutrizionista sportivo.
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