Oggigiorno, il connubio tra corretta alimentazione e la pratica sportiva costante è considerato prevenzione primaria che consente a tutte le età di preservare un buono stato salute, andando a prevenire il rischio di contrarre malattie.
Chi è Cristina Venturini?
Biologo nutrizionista, esperta nel campo del cibo e della corretta alimentazione, la Dott.ssa Cristina Venturini ha conseguito la Laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana presso Campus Biomedico di Roma nel 2015. È abilitata all’esercizio della professione di Biologa Nutrizionista e svolge l’attività di libero professionista in studi siti a Roma (Eur-Torrino, Portuense, Torre Angela) ed Ostia.
La Dott.ssa Venturini ha avviato la sua attività in studi medici e polispecialistici di Roma e Ostia, dove collabora con Fisioterapisti o Psicologi.
L'Importanza di una Sana Alimentazione
Seguire una sana alimentazione significa assumere il giusto quantitativo di macronutrienti (carboidrati, lipidi e proteine) e micronutrienti (vitamine e sali minerali) necessari a ricoprire il fabbisogno del singolo, permettendo il mantenimento del giusto peso corporeo. Per valutare il fabbisogno di energia indispensabile alla crescita, sono necessari svariati fattori: età, peso, altezza e attività fisica svolta, l’esercizio fisico e per le funzioni vitali e cerebrali.
L’alimentazione odierna, troppo ricca di proteine e grassi qualitativamente nocivi, si discosta enormemente dalla sana dieta mediterranea, basata su legumi, pesce, cereali, frutta e olio di oliva.
Leggi anche: Cristina Matterazzo: una nutrizionista di successo
Alimentazione per Bambini Sportivi
Una corretta alimentazione per i bambini che praticano sport deve prevedere: i carboidrati provenienti da pasta, pane e cereali vari, le proteine derivanti in particolare dal consumo di carni biologiche magre o pesce azzurro ed i grassi buoni dati ad esempio dall’olio extravergine di oliva.
L'importanza dell'idratazione
Inoltre, è fondamentale reintegrare i liquidi persi: in media si perdono circa 3 g di sale per ogni litro di sudore.
Collaborazione con Vale Cucina e Fantasia
Cosa può portare l’incontro fortuito tra una famosa food-blogger amante del buon cibo, della buona cucina e dei gatti ed una Biologa Nutrizionista anch’essa amante del buon gusto ma con una attenzione in più nei confronti della salubrità degli alimenti? Sicuramente a qualcosa di gustoso ma sano, a portata di ogni piacere culinario e di ogni palato.
Valeria Ciccotti, autrice del blog Vale Cucina e fantasia e la Dott.ssa Cristina Venturini, hanno improntato la loro collaborazione con lo scopo di unire le abilità culinarie dell’una alle competenze in materia di sana alimentazione dell’altra. Obiettivo del nostro progetto è quello di dimostrare che intraprendere un percorso dietetico e seguire una corretta alimentazione, è possibile conciliando la vita frenetica di tutti i giorni con ricette che soddisfano la salute ma anche il palato!
Ovviamente state tranquilli, le mie ricette golose ed appetitose ci saranno sempre nel blog, diciamo che Vale Cucina e Fantasia da oggi avrà qualcosa in più, una categoria di ricette light che tanti di voi potranno consultare!
Leggi anche: Importanza della Nutrizione Clinica
Leggi anche: Cristina Presotto, nutrizionista
tags: #cristina #venturini #nutrizionista #contatti