Le proteine per il cane sono un componente cruciale nella dieta di un pet, e scegliere le crocchette proteiche giuste può sembrare complicato, ma ci sono alcuni fattori chiave da considerare. Dunque, la scelta delle crocchette non è solo una questione di gusto o convenienza: è una decisione che impatta direttamente sul benessere generale dell’animale.
Proteine Idrolizzate: Cosa Sono e Quando Utilizzarle
Ci si potrebbe chiedere cosa sono precisamente le proteine idrolizzate, se sono veramente utili, innocue o pericolose per il cane e per il gatto, e a che cosa servono. L’idrolisi è il processo che rompe il legame peptidico delle proteine. Non li rompe tutti, ne rompe alcuni, il cui numero aumenta man mano che l’idrolisi progredisce.
Il Processo di Idrolisi
Esistono due tipi di idrolisi:
- Naturale: Avviene nello stomaco degli animali, anche in quello del cane e del gatto, grazie all’acidità gastrica e agli enzimi, e le proteine vengono smontate in piccole catene di amminoacidi che, poi, verranno assorbite.
- Artificiale: Fatto in laboratorio, dove le proteine vengono messe in contatto con acidi o enzimi che spezzano le catene di proteine formando polipeptidi e amminoacidi singoli.
L’idrolisi si può fare con qualunque proteina, anche nobile, ma la normativa rende possibile partire dai sottoprodotti di origine animale. Per il cane e il gatto si utilizzano principalmente proteine del pollo, anche se solitamente non si utilizzano tutte le proteine: in particolare, i sottoprodotti più “appetibili” per l’azienda mangimistica sono le penne e le piume dei polli macellati, che non si potrebbero utilizzare in nessun altro modo.
Quando Utilizzare le Proteine Idrolizzate
L’utilizzo più comune degli alimenti che contengono principalmente questo ingrediente è la diagnosi di una reazione avversa al cibo. Se un medico veterinario sospetta un’allergia alimentare nel cane o nel gatto può tentare di scoprire qual è l’alimento che causa reazione provando ad eliminare alcuni ingredienti dalla dieta. Con le diete casalinghe le cose sono più semplici perché gli ingredienti sono inseriti direttamente dal proprietario, ma se l’eliminazione deve essere fatta con i croccantini può essere molto difficile riuscire ad eliminare completamente una proteina da un alimento (considerando che la maggior parte degli allergeni sono di natura proteica).
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L’idrolizzato dovrebbe essere utilizzato, in modo esclusivo, per un periodo di 4-8 settimane, il tempo necessario a capire se il problema dell’allergia si risolve oppure no. Esattamente come succede nell’uomo, in cui è utile sapere che una persona è allergica ai crostacei e non va a mangiarli, negli animali è utile sapere a che cosa sono allergici per poi proseguire nella loro normale vita semplicemente evitando l’alimento che causa la reazione allergica, per sapere come comportarsi nel futuro della vita del cane.
Come Scegliere le Crocchette Proteiche Giuste
Prima di tutto, verifica l'etichetta degli ingredienti: la fonte di proteine dovrebbe essere uno degli ingredienti principali. Preferisci crocchette che elencano carne specifica (ad esempio, "pollo" o "manzo") piuttosto che termini generici come "carne". Le crocchette per cani proteiche offrono numerosi benefici per la salute dei cani. Le crocchette senza cereali, ad esempio, sono ideali per i cani con allergie o intolleranze alimentari.
Parametri di Valutazione delle Crocchette
- Quantità di carne fresca: Più carne fresca è presente, più le crocchette saranno di qualità. Meglio ancora se la carne fresca proviene da allevamenti non intensivi, sia rara e venga utilizzata nelle proporzioni a preda intera.
- Carboidrati utilizzati: Ricordiamo che nei prodotti estrusi l’amido dai carboidrati è essenziale per amalgamare e formare il croccantino, ma questi amidi possono derivare da cereali di scarso valore nutrizionale come il mais, il granturco o l’orzo, oppure da legumi e vegetali nobili e a basso indice glicemico come Patate dolci, ceci, piselli interi. Ovviamente abbiamo preferito tenere in considerazione le crocchette per cani con il quantitativo più basso. Meno carboidrati sono presenti, più proteine e grassi avremo nelle nostre crocchette.
- Quantità aggiunta di vitamine e minerali: Più le materie prime sono di scarsa qualità più l’azienda sarà costretta ad aggiungere vitamine e minerali che non sono presenti nelle fonti proteiche o nei carboidrati utilizzati. Questo perché in ogni caso l’alimento deve comunque contenere un quantitativo determinato di vitamine e minerali come previsto dai Regolamenti Fediaf che stabiliscono le norme da seguire a livello europeo nella produzione degli alimenti per animali domestici.
- Sistema produttivo utilizzato: Il sistema produttivo influisce sulla qualità finale del prodotto.
Classifica delle Migliori Crocchette per Cani
Ecco una classifica delle migliori crocchette per cani, basata sui parametri di valutazione sopra descritti:
- Orijen Tundra: Contengono ben il 55% di carne e pesce fresco di altissima qualità. La percentuale di carboidrati è bassissima (solo il 16%) ed è formata principalmente da Lenticchie ricche di ferro, fosforo e vitamine B. Da osservare i pochissimi additivi aggiunti, questo perché la qualità degli ingredienti è talmente alta che non serve aggiungere nessuna vitamina o minerale. Le crocchette sono complete e bilanciate grazie agli ingredienti freschi utilizzati.
- Acana Pacifica: Ben il 42% di pesce freschissimo del pacifico compone queste gustosissime crocchette per cani. Il totale tra pesce fresco e disidratato supera il La Percentuale di carboidrati è solo del 23% ed è composta principalmente da piselli seguite dalle lenticchie e ceci.
- Nature Cuisine English Field: Crocchette prodotte in Inghilterra con il 65% di manzo Angus di cui il 35% cucinato dolcemente a vapore. La fonte di carboidrati utilizzata sono le patate dolci e fagioli. La percentuale di carboidrati è solo del 26%, questo per rispecchiare l’alimentazione carnivora del cane.
- Canagan Scottish Salmon All Breeds: Crocchette realizzate in Inghilterra con un elevato contenuto di pesce tra Salmone, trota e aringa. ben il 60% di ingredienti animali garantiscono una dieta che rispecchia la natura carnivora dei nostri cani. La percentuale di carboidrati è solo del 33% derivante da piselli e patate.
- Platinum Iberico: Crocchette semiumide con ben il 70% di carne fresca di maiale iberico. La fonte di carboidrati è del 35% ed è composta da patate. Ottima la presenza di tanti ingredienti funzionali come il cardo mariano, il carciofo o il finocchietto essiccato.
- Terra Canis Canireo Cervo: Crocchette con il 64% di muscolo di capriolo e di cervo fresco. Raggiunge solo il sesto posto in quanto avremmo preferito una maggiore percentuale di organi per rispecchiare l’alimentazione a preda intera e una fonte di carboidrati più nobile rispetto alla fecola di patate. La percentuale di carboidrati del 46% potrebbe essere più bassa, per rispettare la natura carnivora del cane.
- Belcando Mastercraft Anatra: Crocchette con ben 80% di anatra fresca. Nonostante l’alto contenuto di carne fresca, la percentuale di carboidrati è del 38% ed è composta da amaranto e piselli. Lo Zooplancton marino insieme ai semi di Chia contribuiscono allo sviluppo delle difese immunitarie.
- Tribal Salmone: Crocchette pressate a freddo con il 35% di salmone fresco + il 10% di pesce idrolizzato e 8% di uova intere. Essendo pressate e non estruse queste innovative crocchette non si gonfiano ma si sciolgono favorendo l’assimilazione e la digeribilità dei nutrienti presenti.
- Lily’s Kitchen Agnello: Crocchette Ipoallergeniche, senza cereali e con una sola proteina animale. L’agnello fresco cucinato a vapore è facilmente digeribile ed è indicato per quei cani con sensibilità intestinali.
- Edgard & Cooper Salmone: Crocchette Grain free con il 40% di Salmone Fresco Norvegese. La fonte di carboidrati è composta principalmente da patate e piselli e ha una percentuale attorno al 40%.
L'Importanza dell'Etichetta Nutrizionale
L’etichetta nutrizionale rappresenta la finestra più importante sulla qualità del prodotto. Purtroppo, molti proprietari non sanno interpretarla correttamente, limitandosi a valutare il prezzo o l’aspetto della confezione. Il primo elemento da considerare è l’origine degli ingredienti, che vengono elencati in ordine decrescente di peso. Le proteine di alta qualità dovrebbero sempre occupare le prime posizioni della lista.
Ingredienti Chiave da Considerare
- Proteine di alta qualità: Carne fresca o disidratata di pollo, tacchino, manzo, agnello o pesce (salmone, tonno, merluzzo).
- Carboidrati di qualità: Riso integrale, avena, patate dolci.
- Grassi sani: Oli di pesce (ricchi di acidi grassi Omega-3).
- Integrazione vitaminica e minerale: Completa il profilo nutrizionale ideale.
Indicatori Pratici di Qualità
Oltre alla lettura dell’etichetta, esistono indicatori pratici che permettono di valutare la qualità delle crocchette attraverso l’osservazione diretta.
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- Odore: Le crocchette di qualità emanano un aroma gradevole e naturale di carne o pesce, mai artificiale o chimico.
- Consistenza: Prodotti di buona qualità mantengono la loro forma senza sbriciolarsi eccessivamente e non lasciano residui oleosi al tatto.
- Reazione del cane: Una migliore digestione si manifesta attraverso feci più compatte e meno voluminose, mentre un pelo più lucido e una pelle sana indicano un adeguato apporto di nutrienti essenziali.
- Trasparenza del produttore: Aziende serie forniscono informazioni dettagliate sugli ingredienti utilizzati, sui processi produttivi e sui controlli di qualità implementati.
Cosa Evitare nelle Crocchette per Cani
Non tutte le crocchette disponibili sul mercato offrono la qualità nutrizionale necessaria per il benessere del cane.
- Cereali come ingrediente principale: Indica che il prodotto è principalmente basato su carboidrati piuttosto che su proteine animali.
- Sottoprodotti animali non specificati: Terminologie vaghe come “sottoprodotti animali”, “farine di carne” generiche o “proteine animali idrolizzate” possono nascondere ingredienti di qualità inferiore o di origine dubbia.
- Conservanti artificiali: Sostanze come BHA, BHT ed etossichina sono state associate a potenziali rischi per la salute a lungo termine.
- Coloranti artificiali: Risultano completamente inutili per i cani e indicano un approccio orientato al marketing piuttosto che alla qualità nutrizionale.
- Aggiunta di zuccheri: Ingredienti come destrosio, melassa o sciroppo di mais non apportano benefici nutrizionali significativi e possono contribuire a problemi di peso e dentali.
Esigenze Nutrizionali Specifiche per Età e Taglia
Ogni fase della vita di un cane presenta esigenze nutrizionali specifiche e distintive. Ignorare queste differenze può portare a carenze o eccessi nutrizionali, con conseguenze significative sulla salute a breve e lungo termine.
Cuccioli vs. Adulti
Le differenze nutrizionali tra formulazioni per cuccioli e adulti sono sostanziali e scientificamente fondate.
- Formulazioni per cuccioli: Elevato contenuto proteico, maggiore densità energetica, calcio e fosforo in rapporti specifici per garantire uno sviluppo osseo corretto.
- Formulazioni per adulti: Apporto proteico sufficiente per il mantenimento della massa muscolare senza sovraccaricare i reni, contenuto di grassi bilanciato per fornire energia sostenibile senza contribuire all’accumulo di peso.
Cani di Piccola Taglia
I cani di piccola taglia hanno esigenze nutrizionali molto specifiche, spesso sottovalutate dai proprietari. Il loro metabolismo è più veloce rispetto a quello dei cani di taglia grande e, in proporzione, la superficie corporea è più estesa rispetto al peso.
- Dimensione delle crocchette: Un dettaglio apparentemente banale, che in realtà può fare una grande differenza nella quotidianità del cane.
- Densità energetica: I cani di piccola taglia hanno un fabbisogno calorico superiore rispetto ai cani di taglia grande, ma necessitano di un bilanciamento preciso tra apporto energetico e quantità somministrata.
- Digeribilità: I cani di piccola taglia hanno un tratto digestivo proporzionalmente più corto e un transito intestinale più rapido.
- Salute dentale: I cani di piccola taglia sono particolarmente predisposti all’accumulo di tartaro e a problemi parodontali.
Come Valutare il Rapporto Qualità-Prezzo
Scegliere il miglior rapporto qualità-prezzo nell’alimentazione del cane non significa limitarsi a osservare il costo al chilogrammo. Il concetto di qualità-prezzo deve essere valutato sulla base di diversi parametri strettamente collegati.
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- Densità nutrizionale: Crocchette più ricche di nutrienti consentono di soddisfare i fabbisogni con porzioni più ridotte.
- Digeribilità: Ingredienti di qualità superiore vengono assorbiti in maniera più efficiente dall’organismo, riducendo gli sprechi e migliorando l’utilizzo dei nutrienti.
- Vantaggi a lungo termine: Un’alimentazione di qualità riduce in modo significativo il rischio di sviluppare disturbi dermatologici, problemi digestivi, obesità e altre patologie correlate a una dieta inadeguata.
Transizione Alimentare Graduale
Passare a un’alimentazione di qualità superiore è un passo importante per la salute del cane. Tuttavia, cambiare improvvisamente cibo può provocare disturbi digestivi anche gravi.
Il programma ideale prevede un periodo di circa sette giorni in cui le proporzioni tra vecchie e nuove crocchette vengono modificate progressivamente:
- Giorni 1-2: 75% vecchio alimento, 25% nuovo alimento.
- Giorni 3-4: 50% vecchio alimento, 50% nuovo alimento.
- Giorni 5-6: 25% vecchio alimento, 75% nuovo alimento.
- Giorno 7: 100% nuovo alimento.
Durante questa fase è importante osservare attentamente il comportamento e le condizioni del cane. Segnali positivi come maggiore vitalità, feci compatte e ben formate, pelo più lucido e riduzione degli odori corporei indicano che il nuovo alimento è ben tollerato e sta apportando benefici concreti. Al contrario, episodi di diarrea persistente, vomito, stanchezza insolita o rifiuto del cibo richiedono un rallentamento della transizione o la consulenza di un veterinario.
Conclusioni
La scelta delle crocchette appropriate rappresenta molto più di una semplice decisione di acquisto: costituisce un vero e proprio investimento nella salute, nel benessere e nella longevità del proprio amico a quattro zampe.
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