I chili di troppo non piacciono mai, soprattutto in attesa dell’estate quando, scoprendo il corpo, si notano ancora di più. Inoltre, la vita frenetica quotidiana porta ad avere poco tempo per la cura di sé e si finisce a cercare il primo rimedio che prometta di essere miracoloso in poco tempo. Come non ci stancheremo mai di dire, non è la soluzione più facile quella più corretta. Prima tra tutti è la strategia disintossicante.
Fare detox, aiuta a recepire meglio qualsiasi tipo di input che chiediamo al nostro corpo di eseguire, compreso perdere peso. Questo perché detox significa depurare il corpo dalle tossine accumulate con lo stress, con i farmaci o con un‘alimentazione sbagliata. Una depurazione che parte dai cosiddetti organi emuntori, fegato e reni, spazzini del nostro corpo.
Purtroppo a volte però, la mancanza di tempo e la stanchezza, miste magari al caldo estivo, ci chiedono la necessità di poter usufruire di piccole astuzie che ci vengano in supporto nella dieta settimanale: i frullati. Gustosi e rinfrescanti, permettono di evitare bevande industriali piene di zuccheri e calorie vuote. Alla base dei frullati c’è sempre frutta o verdura fresca, un buon consiglio è quello di sceglierla, a seconda delle proprie necessità tra quella di stagione, perché si sa, la Natura ci dona tutto quello di cui abbiamo bisogno in ogni periodo.
Acqua Detox: Un Aiuto Naturale per Depurarsi
Senti la pancia gonfia e il corpo appesantito? La soluzione potrebbe essere più semplice (e gustosa) di quanto pensi! L’acqua è l’ingrediente chiave per depurare l’organismo, eliminare le tossine e ritrovare la leggerezza. Ma perché limitarsi alla semplice acqua quando puoi trasformarla in deliziose bevande detox?
Innanzitutto facciamo chiarezza: la detox water è diversa dai centrifugati, frullati, spremute, smoothie, succhi e dai più evoluti estratti. La detox water è acqua arricchita di minerali e sostanze benefiche grazie al processo di infusione di frutta, verdure, semi e radici. Quest'acqua depurativa è una bevanda drenante naturale fai da te dall'effetto dimagrante e depurativo.
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L’acqua è fondamentale per il corretto funzionamento dei reni, che filtrano le scorie e le tossine dal sangue. Bere a sufficienza aiuta a mantenere l’equilibrio idrico del corpo, favorisce la digestione, previene la stitichezza e stimola il metabolismo.
Come Preparare la Detox Water
Ti suggeriamo alcune ricette che possono aiutarti a purificare il corpo, a sgonfiare la pancia e a contrastare la cellulite, sfruttando le doti brucia grassi della detox water. Per apprezzarne i risultati, è consigliato fare cure di almeno due settimane, in cui ogni giorno si dovrà bere almeno un litro di quest'acqua.
- Innanzitutto lava accuratamente gli ingredienti. Preferisci frutta e verdura da coltivazione biologica e senza pesticidi, visto che vanno utilizzati con la buccia.
- Spezzettali e mettili in una brocca di vetro (o altro contenitore, ma non di plastica o metallo). Pestali leggermente per far uscire un po' di succo.
- Quindi, aggiungi acqua oligominerale naturale ghiacciata, o acqua e ghiaccio.
- Ricopri con una pellicola e fai riposare in frigo per almeno 6 ore.
- L'acqua ottenuta va consumata entro le 24 ore successive per goderne appieno di tutti i benefici.
Ricette Detox Water Efficaci
Passiamo ad illustrare alcune ricette specifiche dall'effetto drenante, disintossicante, dimagrante, sgonfiante e brucia grassi.
Per Drenare
Ingredienti: 1 limone, mezzo pompelmo, 1 cetriolo. Taglia tutto a pezzetti, pesta, aggiungi un litro d'acqua e lascia in infusione. Dal sapore agrumato e superinfrescante, aiuta a drenare l'acqua in eccesso e dà una sferzata al metabolismo. Bevi durante la mattina e nel pomeriggio, lontano dai pasti.
Per Ripulire Corpo e Mente
Ingredienti: 50 grammi di mirtilli, due rametti di lavanda. Pesta insieme e aggiungi acqua fredda e lascia in infusione. I mirtilli, ricchi di vitamine antiossidanti, drenano e rinforzano il sistema microcircolatorio. La lavanda, invece, ha proprietà rilassanti e distensive.
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Per Dimagrire
Ingredienti: 1 sacchetto di tè verde, due fragole, 1 limone, 1 cetriolo. Prepara una tazza di tè a parte, quindi allungala con acqua fredda per un totale di 1 litro di liquido. Aggiungi le fragole, il limone e il cetriolo pestati precedentemente insieme. Lascia tutto in infusione per una notte. Questa detox water aiuta a bruciare i grassi grazie al tè verde che stimola il metabolismo e la lipolisi. Limone, cetriolo e fragole contribuiscono invece a detossinare l'organismo.
Per Sgonfiare la Pancia
Ingredienti: 1 finocchio, 1 lime, 10 fettine di zenzero, 5 foglie di basilico. Pesta tutto insieme e aggiungi un litro di acqua. Sorso dopo sorso ti liberi delle tossine e bruci i cuscinetti di grasso.
Altre Acque Detox
- Acqua Detox Zenzero e Limone: lo zenzero è noto per le sue proprietà antinfiammatorie e digestive.
- Acqua Detox Fragole e Basilico: le fragole sono ricche di antiossidanti, mentre il basilico ha proprietà depurative.
- Acqua Detox Ananas e Lime: l’ananas è ricco di bromelina, un enzima con proprietà digestive, diuretiche e antinfiammatorie.
- Acqua Detox Mirtilli e Arancia: i mirtilli sono potenti antiossidanti, mentre l’arancia è ricca di vitamina C.
Un'acqua detox all’ananas può essere preparata sia d’inverno che d’estate ed è perfetta per rinfrescarsi. Anche i più piccoli hanno bisogno di bere molto e con un’acqua aromatizzata possono farlo più volentieri. Per il benessere dei vasi sanguini e per depurare il sangue prova la bevanda detox alla barbabietola con aggiunta di lime e menta.
Frullati Detox: Un Concentrato di Benessere
I frullati detox sono un ottimo stratagemma per perdere peso velocemente, infatti avere un fisico depurato, migliorerà notevolmente la risposta al dimagrimento. I frullati si differenziano dai cugini centrifugati o estratti. La differenza è nella preparazione e nel macchinario utilizzato. La centrifuga o l’estrattore infatti, separano il succo dalla polpa del frutto o della verdura utilizzata. Nei frullati invece, come dice la parola, gli ingredienti vengono sbattuti e ridotti in poltiglia e amalgamati con del latte.
Una dieta sana ed equilibrata è sempre la base ma tuttavia, è possibile integrare la dieta, ovvero inserire alcuni ingredienti per sfruttarne le loro proprietà a proprio favore.
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Ingredienti Chiave per Frullati Detox
- 1 Ananas: è un gustoso frutto ottimo come ingrediente detox e dimagrante. Dalle proprietà dissetanti e digestive, grazie alla presenza di bromelina, un enzima che aiuta la trasformazione nel cibo evitando la sua fermentazione. Ricchissimo anche di vitamine tra cui la vitamina C e betacarotene.
- 2 Mirtilli neri: sono tra i frutti di bosco più importanti. Possiedono infatti svariate proprietà tra le quali quella di lavorare sulla microcircolazione sanguigna e combattere la ritenzione idrica, ma non solo. Il frutto fresco infatti è anche un toccasana per la salute intestinale, agendo da antinfiammatorio e potentissimo antiossidante.
- 3 Kiwi: Concentrato di vitamina C, il kiwi è un super alimento antiossidante molto importante per il benessere. Ne contiene infatti molta di più delle arance. Questa vitamina è importantissima per il funzionamento del nostro organismo che la utilizza per moltissimi processi tra cui le difese immunitarie ma anche per la depurazione del fegato.
- 4 Finocchio: è una verdura molto dissetante e gustosa, che insaporisce i frullati donandogli proprietà drenanti. Questa verdura ricca di acqua ma dalle pochissime calorie, è un toccasana per l’intestino, aiutandolo a sconfiggere i gonfiori e gli spasmi.
- 5 Cetriolo: Privo di calorie, questa gustosa verdura è composta per ben il 96% di acqua e sali minerali, tra cui il potassio, ma anche vitamina C e K, fosforo e folati. Grazie a questa sua composizione, sgonfia la pancia e pulisce l’intestino.
- 6 Spinaci: sono una verdura ricca di fibre e antiossidanti che insieme concorrono a ridurre i problemi legati all’accumulo di grassi e di colesterolo. Composti da molta acqua, circa il 93%, si categorizzano come alimento idratante e depurativo.
Possiamo integrare la dieta, ovvero inserire alcuni ingredienti per sfruttarne le loro proprietà a proprio favore. Alla base dei frullati c’è sempre frutta o verdura fresca, un buon consiglio è quello di sceglierla, a seconda delle proprie necessità tra quella di stagione.
Ricette di Frullati Detox
Sgonfiante con cetrioli e mela
Ingredienti per 1 persona: 1 cetriolo piccolo (circa 200 g), 1 mela verde di dimensioni medie (150-200 g), il succo di 1/2 limone appena spremuto, 2 foglie di erba salvia.
Lava il cetriolo, sbuccialo e taglialo a rondelle. Pela la mela, elimina il torsolo e riducila a dadini. Versa gli ingredienti nel bicchiere del frullatore, aggiungi il succo di limone e la salvia, quindi aziona per un paio di minuti.
Perché fa bene: «La mela stimola l’eliminazione dei liquidi, è rinfrescante e disintossicante», spiega la dottoressa Diana Scatozza, medico specialista in Scienza dell’alimentazione a Milano. «Anche il cetriolo ha un’azione diuretica, utile per ridurre il gonfiore causato dalla ritenzione idrica.
Dimagrante con pomodoro e peperone
Ingredienti per 1 persona: 200 g di pomodorini (ciliegini o Pachino) belli maturi, 1/2 peperone rosso (circa 150 g), 1 paio di centimetri di radice di zenzero fresca.
Lava i pomodori, tagliali a spicchi ed elimina i semini. Sciacqua con cura il peperone e riducilo a dadini. Pela la radice di zenzero e affettala sottilmente. Riunisci gli ingredienti nel bicchiere del frullatore e aziona per 2 minuti.
Perché fa bene: «Il pomodoro, grazie alla vitamina C di cui è ricco, stimola il lavoro del fegato, favorendo il consumo degli zuccheri presenti nel sangue, che così non vengono trasformati in grasso», chiarisce la dottoressa Scatozza. «Anche il peperone rosso, fornendo elevate quantità di vitamina C, accelera il funzionamento degli organi dell’apparato digerente.
Bruciagrassi con sedano e prezzemolo
Ingredienti per 1 persona: 150 g di gambo di sedano verde, 150 g di gambo di sedano bianco, 1 manciata di foglie di tarassaco, 1 mazzetto di prezzemolo fresco.
Lava accuratamente i gambi di sedano e affettali sottilmente, Sciacqua più volte il tarassaco e le foglie di prezzemolo. Versa tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore e aziona per 2 minuti, per ottenere una bevanda omogenea.
Perché fa bene: «Il sedano contiene iodio, che agisce sulla tiroide velocizzando il metabolismo», afferma Diana Scatozza. «Lo stesso effetto è garantito, per merito in questo caso dell’elevato apporto di vitamina C, anche dal prezzemolo. Grazie all’azione congiunta di questi due vegetali l’organismo brucia più velocemente le calorie fornite da zuccheri e grassi, aiutandoti a perdere peso.
Detox per l’intestino con carota e mango
Ingredienti per 1 persona: 1 carota media (circa 150 g), 1 piccolo mango bello maturo (150 g), 50-100 g di spicchi di arancia, 1 pizzico di cannella.
Pela la carota, affettala sottilmente e tritala. Sbuccia il mango e taglialo a dadini. Dividi a tocchetti gli spicchi di arancia. Trasferisci tutti gli ingredienti nel frullatore, unisci la cannella e aziona per un paio di minuti.
Perché fa bene: «La carota cruda, contenendo tante fibre, stimola l’intestino pigro», spiega la dottoressa Scatozza. «Anche il mango ha un’azione leggermente lassativa e in più migliora la digestione; mentre l’arancia, ricchissima di vitamina C, oltre a contrastare la stitichezza disintossica l’organismo e favorisce il lavoro del fegato e dei reni.
Anticellulite con ananas e lime
Ingredienti per 1 persona: 300 g di ananas fresco (pesato senza la buccia), gli spicchi di 2 lime (100-150 g), 1 pezzettino di peperoncino fresco.
Taglia l’ananas a dadini di 1 cm di lato. Sminuzza gli spicchi di lime in 3-4 pezzetti ciascuno. Versa tutto nel bicchiere del frullatore, aggiungi il peperoncino tritato e aziona per circa 2 minuti.
Perché fa bene: «L’ananas è il frutto più indicato per combattere la cellulite», sostiene la nostra dietologa. «Il merito è della bromelina, una sostanza dal notevole effetto antinfiammatorio che favorisce l’eliminazione del liquido interstiziale intrappolato tra i tessuti e stimola la diuresi. La sua azione è potenziata da quella del lime (altro frutto antinfiammatorio e diuretico) e da quella del peperoncino, che velocizza il passaggio dell’acqua tra le membrane cellulari.
Succhi Detox: Estratti di Benessere
Abbiamo già visto "Perché, Come e Quando" integrare gli estratti vivi all’interno della nostra alimentazione quotidiana. In generale potrete identificare tra le varie ricette di estratti che vengono diffuse quelle per una reale disintossicazione grazie al fatto che saranno a base di verdure ed erbe (e solo per esigenze di gusto, prevedono l’impiego di poca frutta, per lo più mela o pera, poco zuccherine).
Le ricette consigliano di bere il succo il più presto possibile, per ricavarne il massimo beneficio nutrizionale. Se però non potete berlo subito, o se dovete prepararlo in anticipo, potete tenerlo in un posto fresco e buio come il frigorifero o un thermos riempiendolo fino all’orlo. I succhi freschi estratti con una buona pressa a freddo si conservano per circa 24 ore.
Come Preparare i Succhi Detox
- Tagliate gli ingredienti in modo da farli entrare nel tubo di alimentazione.
- Estraete il succo e mescolatelo.
Ricette di Succhi Detox
Succo di Tarassaco per Depurare il Fegato
Il succo di tarassaco è un rimedio tradizionale per depurare il fegato. Le foglie di tarassaco sono ricche di ferro e sono un eccellente tonico per il sangue. Sono ricche anche di vitamina C, che favorisce l’assorbimento del ferro.
- Formate un mucchietto con le foglie di tarassaco e tagliate gli ingredienti in modo da farli entrare nel tubo di alimentazione.
- Inserite il tarassaco nell’apparecchio e spingetelo con una delle carote.
- Lavorate anche gli altri ingredienti, finendo con una carota.
Succo di Finocchio per il Buonumore
Il succo di finocchio è impiegato tradizionalmente come tonico per favorire il rilascio delle endorfine, i “peptidi del buonumore”, dal cervello al circolo sanguigno.
- Tagliate gli ingredienti in modo da farli entrare nel tubo di alimentazione.
- Estraete il succo e mescolatelo.
Succo con Aglio per il Sistema Immunitario
Secondo alcuni studi, l’aglio contiene un composto dalle proprietà antibiotiche che lo rendono prezioso per il sistema immunitario.
- Formate un mucchietto col crescione.
- Tagliate gli altri ingredienti in pezzi adatti al tubo di alimentazione.
- Infilate il crescione nell’apparecchio e premetelo con la rapa per estrarne il succo.
- Procedete con gli altri ingredienti, terminando con una carota.
Acqua Detox Limone, Zenzero e Menta
L’acqua detox limone zenzero e menta è un’acqua fresca e dissetante preparata con frutta fresca, senza cottura. In questa versione viene usato zenzero fresco che ha tantissime proprietà benefiche: digestive, tonificanti e accelerano il metabolismo. Il limone aiuta a bruciare grassi.
La frutta e la verdura vengono messe in infusione in acqua fredda, per alcune ore, senza far bollire l’acqua: tipicamente viene preparata la sera in modo da berla durante tutto il giorno. Potete gustarla fresca di frigorifero oppure a temperatura ambiente e, soprattutto, potete berla anche durante i pasti.
Come Preparare l'Acqua Detox Limone, Zenzero e Menta
- Pelate leggermente la radice di zenzero fresco e tagliate 4-5 fettine.
- Tagliate il limone a fette o a spicchi, senza sbucciarlo.
- Aggiungete le fette di limone, lo zenzero e la menta fresca.
- Chiudete la caraffa e lasciate in infusione per almeno 3 ore.
L’acqua detox limone e zenzero si conserva in frigo o a temperatura ambiente. Il procedimento è simile al precedente. Il limone, invece, è ricco di naringenina, una sostanza antiossidante che, tra le altre proprietà benefiche, favorisce la corretta metabolizzazione di lipidi e zuccheri. Le fragole contengono naturalmente l’acido acetilsalicilico che migliora la funzionalità del microcircolo e che, quindi, aiuta a ridurre i disturbi legati a ristagni venosi, gambe gonfie, cellulite e ritenzione idrica. Questa ricetta apporta benefici al sistema immunitario, rafforzando le difese dell’organismo.
Acqua Santo Stefano per le Ricette Detox
Quale acqua migliore per queste ricette se non Acqua Santo Stefano? Pura, leggera e con un basso residuo fisso, è la base perfetta per creare bevande dissetanti e rigeneranti. Acqua Santo Stefano è batteriologicamente purissima. Presenta una temperatura costante alla fonte e si caratterizza per il suo basso residuo fisso, ragion per cui viene classificata come acqua oligominerale.
Prendersi cura del proprio corpo non deve essere un sacrificio!