Hai mai sentito parlare di metabolismo lento? Se stai cercando di capire come accelerare il metabolismo per dimagrire e migliorare la tua energia, sei nel posto giusto. Accelerare il metabolismo non solo ti aiuta a bruciare calorie più rapidamente, ma può anche migliorare il tuo benessere generale. Scopri gli alimenti più adatti e tutti i consigli per riattivare il metabolismo in modo salutare. Il metabolismo è l'insieme delle reazioni chimiche che avvengono nel nostro corpo per trasformare il cibo in energia. Questo processo è essenziale per mantenere le funzioni vitali e sostenere le attività quotidiane. Quando parliamo di accelerare il metabolismo, ci riferiamo all'aumento del tasso metabolico, ovvero la velocità con cui il corpo brucia calorie.
Le Funzioni della Dieta Risveglia Metabolismo
La dieta risveglia metabolismo è un tipo di dieta basata sulla scelta di alimenti variegati da distribuire in modo intelligente durante la giornata. La particolarità di questo regime alimentare è che partecipa a diverse funzioni.
Innanzitutto, è una dieta che include alimenti che svegliano sia il metabolismo basale sia quello energetico. Il primo, detto anche BMR, è rappresentato dalla quantità minima di energia di cui la persona ha bisogno quando è a riposo; mentre il metabolismo energetico dipende dall’attività fisica. In entrambi i casi, con la dieta giusta è possibile accelerare i normali processi metabolici che trasformano il cibo in energia. In base a come funziona il metabolismo di ciascuno di noi, infatti, il corpo può bruciare più o meno calorie rispetto a quanto viene assimilato: se si bruciano tante calorie, viene assimilato poco e si perdono i chili in eccesso.
In secondo luogo, la dieta attiva metabolismo contribuisce a depurare e a rinnovare l’organismo, rallentando il processo di invecchiamento. È un dato di fatto che raggiunta una certa età, la massa grassa tende ad aumentare, portando ad un declino del tasso metabolico e, in altre parole, ad invecchiare più velocemente. Per dimagrire in menopausa o in andropausa, allora, è importante correggere alcuni stili di vita, a partire proprio da una dieta in grado di stimolare il metabolismo e assumendo solo le calorie necessarie.
In terzo luogo, gli alimenti che favoriscono il dimagrimento e che sono generalmente consigliati in una dieta dimagrante, sono anche quelli che danno più benefici alla nostra salute data l’abbondanza di vitamine, minerali, fibre e folati di cui sono generosi.
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Gli Alimenti che Attivano il Metabolismo
Una dieta che stimola il metabolismo educa anche ad un regime alimentare più salutare ed equilibrato. Partendo dal presupposto che non serve procedere per restrizioni alimentari, inseriamo nella dieta risveglia metabolismo alcuni cibi evergreen.
- Frutta fresca: È ricca di antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi, ma anche di fibre e vitamine essenziali per la funzione metabolica, come gli agrumi, abbondanti di vitamina C, le pere e le mele, facilmente reperibili tutto l’anno e adatte a perdere peso più facilmente se inserite in una routine quotidiana. Ogni tanto puoi concederti anche della frutta zuccherina (come ananas e melone), perché se il metabolismo funziona a dovere, gli zuccheri si trasformeranno in energia e non in grassi.
- Verdure e legumi: Le verdure crude (come carote e finocchi) possono essere sgranocchiate come spuntini tra un pasto e l’altro; hanno poche calorie, mentre sono abbondanti di fibre, vitamine e antiossidanti. Altre verdure come spinaci, cavoli e soprattutto broccoli coadiuvano nei processi depurativi e aiutano l’eliminazione delle tossine dal corpo grazie alle fibre, ai folati, alla vitamina C, vitamina A e vitamina K. Sono quindi da inserire assolutamente in una dieta disintossicante per depurare l'organismo.
- Spezie: Il peperoncino, primo tra tutti, è in grado di accelerare il metabolismo, stimolando la funzione metabolica. Lo stesso vale per lo zenzero, la cannella e il pepe, anche se l’effetto è poco duraturo.
- Carne: È consigliata quella bianca (pollo, tacchino), ma ogni tanto anche la carne rossa può fare bene, perché è un alimento ricco di ferro e vitamine del gruppo B.
- Pesce: Quello azzurro e i crostacei sono ricchi di iodio che regola il funzionamento del metabolismo e anche della tiroide. Se quest’ultima viene stimolata può accelerare lo smaltimento dei cibi e bruciare carboidrati, grassi e proteine più in fretta.
- Cereali integrali: Gli alimenti come pasta, pane e riso integrali contengono la giusta quantità di carboidrati per dare energia al corpo, e di fibre per attivare il metabolismo.
- Uova e formaggi: Anche le uova e i formaggi magri (ricotta, fiocchi di latte) contengono proteine utili all’organismo e hanno un elevato potere saziante; sono anche un buon sostituto della carne.
- Frutta secca: Mandorle, noci, nocciole sono ricche di Omega 3 e vitamina E, una tra le vitamine essenziali per la pelle, che agisce anche sull’invecchiamento cutaneo.
- Olio extravergine d’oliva: Non escludiamo del tutto neanche i grassi, come gli oli o quelli contenuti in altri cibi, perché ricchi di Omega 3 che aiutano a ristabilire il giusto ritmo del metabolismo.
- Caffè: Questa bevanda è un vero stimolante del metabolismo per via della caffeina, ma è meglio non esagerare con le quantità. Va bene il metabolismo veloce, ma non barattiamolo per poi ritrovarci a combattere l'insonnia!
- Cioccolato e cacao amaro: Come il caffè, anche il cioccolato e il cacao amaro possono essere introdotti in poche quantità, perché danno una sferzata al metabolismo, ma fanno anche ingrassare facilmente!
- Acqua: L’acqua intesa anche sottoforma di liquidi, come tisane digestive, minestre e centrifugati, è essenziale per raggiungere almeno 2 litri ingeriti al giorno e depurare l’organismo in maniera efficace.
Quando Mangiare per Tenere Sempre Attivo il Metabolismo
Un altro fattore importante è non saltare mai i pasti o gli spuntini, piuttosto mangiare di frequente ma con quantità più ridotte. I digiuni, d’altronde, non fanno che rallentare l’attività metabolica: il corpo diminuisce il dispendio energetico e di conseguenza assorbe i nutrienti degli alimenti in quantità maggiore. L’iter più corretto da seguire quindi è:
- colazione abbondante e spuntino di metà mattino;
- pranzo piuttosto leggero ma ricco di carboidrati e proteine per avere energia per il resto della giornata;
- merenda pomeridiana;
- cena leggera.
Inoltre, è sconsigliato spiluccare durante la notte o mangiare prima di andare a letto. In questo momento, infatti, il nostro organismo, metabolismo compreso, è in riposo e le calorie che non sono state bruciate, vengono conservate.
Integrazione Alimentare
Iniziare una dieta è iniziare una nuova routine quotidiana. In questo scenario, è previdente integrare al nuovo regime alimentare la supplementazione di tutti i nutrienti essenziali, che a volte possono sfuggire all’interno dell’alimentazione giornaliera. Per avere sempre la giusta energia ci si può affidare ai multivitaminici VitaVi della linea V / Essential.
L’integratore donna e l’integratore uomo contengono, ad esempio, vitamina C, magnesio, ferro per la riduzione della stanchezza e dell’affaticamento, e l’acido pantotenico, che svolge un ruolo basilare nel metabolismo di grassi, proteine e carboidrati ed è coinvolto nella sintesi del colesterolo.
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Per quanto riguarda la supplementazione delle persone più mature che vogliono riattivare il metabolismo dopo i 50 anni, può essere utile, oltre al magnesio e alla vitamina B6 per garantirsi il pieno di energia, anche l’apporto di vitamina D che contribuisce alla normale funzione muscolare, che con l’età tende a diminuire, provocando conseguenze anche al metabolismo. Questi nutrienti sono reperibili rispettivamente nei nostri integratori donna over 45 e negli integratori uomo over 45.
Buone Abitudini a Tavola
A tavola, è utile avere anche un buon rapporto con le pause pranzo e cene. Dedica tempo al momento dei pasti e mangia lentamente, perché ingurgitare i cibi velocemente porta ad ingerire anche più aria. In questo modo non solo si avranno problemi di gonfiore addominale, ma si rallenterà anche il metabolismo.
Mantenersi Attivi con lo Sport
L’attività fisica è l’altra costante che dovrebbe essere sempre presente accanto alla guida per una corretta nutrizione. Banalmente per riattivare il metabolismo dobbiamo aumentare i bisogni vitali e il dispendio energetico. Come? Facendo più movimento! Un miglior tono muscolare, infatti, aiuta a bruciare più calorie anche durante la stessa attività fisica.
Che l’allenamento sia all’aperto, come la corsa, la camminata sostenuta, l’arrampicata o che si opti per allenarsi a casa poco importa. È necessario tenersi in movimento per stimolare il metabolismo e rafforzare la muscolatura. Per questo non è necessario fare sempre allenamenti estenuanti, anzi; puoi rilassare le tensioni fisiche ed emotive con i benefici del pilates, dello yoga e della meditazione.
L’importante è saper scegliere i migliori cibi pre workout per avere le energie giuste e bruciare le calorie in fretta!
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Alimentazione e Metabolismo: Cosa Evitare
Se desideri mantenere il tuo metabolismo attivo e funzionante in modo efficiente, è importante sapere non solo cosa fare, ma anche cosa evitare:
- Evita di saltare i pasti: saltare i pasti può rallentare il metabolismo perché il corpo entra in modalità di conservazione dell'energia.
- Limita il consumo di zuccheri raffinati, grassi saturi e bevande zuccherate: questi possono influire negativamente sul metabolismo rallentandolo e contribuendo all'accumulo di grasso. Preferisci carboidrati complessi come cereali integrali e legumi, e scegli grassi vegetali sani presenti ad esempio nell'olio d'oliva EVO, avocado, e noci.
- Evita un'eccessiva restrizione calorica: ridurre drasticamente le calorie può far rallentare il metabolismo, poiché il corpo cerca di conservare energia.
- Evita stress eccessivo: lo stress cronico può portare a un aumento di cortisolo, un ormone che può rallentare il metabolismo e favorire l'accumulo di grasso addominale.
Strategie Aggiuntive per Accelerare il Metabolismo
Oltre a una dieta equilibrata, ci sono altre strategie che possono aiutarti ad accelerare il metabolismo:
- Consumare più proteine: Può aumentare il tasso metabolico per diverse ore, grazie all'effetto termico del cibo (TEF). Questo processo richiede più energia (20-30%) per essere digerito rispetto ai carboidrati (5-10%) o ai grassi (0-3%).
- Allenamento metabolico: Consiste in circuiti ad alta intensità che combinano esercizi cardiovascolari e di resistenza per bruciare calorie sia durante che dopo l'allenamento, grazie all'effetto "afterburn".
- Allenamento con i pesi: Aiuta a costruire massa muscolare, che è più attiva dal punto di vista metabolico rispetto al grasso. Aumentare la massa muscolare eleva il metabolismo basale, permettendo al corpo di bruciare più calorie a riposo.
- Cibi specifici: Alcuni cibi che accelerano il metabolismo includono quelli ricchi di composti naturali come la caffeina e le catechine. Ad esempio, il Matcha giapponese in polvere di CiboCrudo è un ottimo stimolante naturale che può aumentare la combustione dei grassi e migliorare il tasso metabolico. Proprio come il Guaranà in polvere, anch'esso noto per i suoi effetti energizzanti. Oltre alla caffeina, ci sono altri prodotti naturali per accelerare il metabolismo che non comportano questi rischi. La Spirulina in polvere ne è un esempio. Il cacao e il cioccolato fondente (con almeno il 70% di cacao) sono altri esempi di cibi naturali che possono supportare il metabolismo. Il cacao è ricco di flavonoidi, degli antiossidanti che possono migliorare la sensibilità all'insulina e aumentare il tasso metabolico.
- Suddividere i pasti: Suddividere i pasti in piccoli spuntini durante la giornata può mantenere attivo il tuo metabolismo.
- Sonno adeguato: La mancanza di sonno può ridurre il metabolismo basale e aumentare l'appetito.
- Spezie piccanti: Le spezie piccanti, come il peperoncino, la curcuma e lo zenzero, possono temporaneamente aumentare il metabolismo grazie ai composti attivi come la capsaicina. Aggiungerli ai tuoi piatti può avere un effetto stimolante sul metabolismo.
- Bere acqua: Bere acqua può temporaneamente aumentare il metabolismo.
Tabella degli Alimenti che Stimolano il Metabolismo
| Alimento | Benefici |
|---|---|
| Frutta fresca (agrumi, mele, pere) | Ricca di antiossidanti, fibre e vitamine |
| Verdure e legumi (spinaci, broccoli, carote) | Pochi calorie, ricchi di fibre, vitamine e antiossidanti |
| Spezie (peperoncino, zenzero, cannella) | Stimolano la funzione metabolica |
| Pesce azzurro e crostacei | Ricchi di iodio, regolano la tiroide |
| Cereali integrali | Carboidrati complessi e fibre per energia |
| Caffè | Stimolante del metabolismo grazie alla caffeina |
| Cioccolato e cacao amaro | Stimolano il metabolismo in piccole quantità |
Come abbiamo visto, accelerare il metabolismo in modo naturale richiede un approccio olistico che combina alimentazione equilibrata, attività fisica regolare e l'uso di prodotti naturali. Integrare nella tua dieta alimenti come la spirulina, il matcha e il guaranà può aiutarti a mantenere il metabolismo attivo e supportare il controllo del peso.
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