La dieta anticellulite è una delle principali alleate per combattere la cellulite, un inestetismo che colpisce per lo più le donne e interessa soprattutto gambe, braccia, cosce e glutei. La cellulite è la conseguenza di una vera e propria infiammazione che i medici chiamano “adiposità localizzata” (AL). Colpisce il tessuto sottocutaneo, che modifica il metabolismo e accumula grasso.
Cos'è la Dieta Anticellulite e Come Funziona
Il termine dieta, dal latino diaeta, rappresenta il complesso delle norme di vita atte a mantenere lo stato di salute, di cui fa parte sì l’alimentazione, ma anche l’attività fisica e il riposo. Oggi assume un significato più limitato, indicando, il più delle volte, un programma alimentare temporaneo, solitamente seguito con l'obiettivo di perdere peso. La dieta però, anche intesa in questo senso, non è necessariamente sinonimo di sacrifici e privazione.
La dieta 1200 calorie è una dieta ipocalorica il cui menù giornaliero non supera le 1200 calorie. A differenza di altri piani dimagranti, la dieta 1200 calorie non segue particolari schemi, né impone una restrizione sui carboidrati come le diete iperproteiche. Tuttavia, la dieta mediterranea, alla quale si ispira la dieta Melarossa, è sempre quella più indicata per mantenere un corretto stato di salute. Offre il giusto rapporto di carboidrati, proteine e grassi. La dieta 1200 calorie è sì un piano dietetico ipocalorico, ma bilanciato. Si basa infatti sui principi nutrizionali della dieta mediterranea e della sua piramide alimentare.
Principi Fondamentali della Dieta Anticellulite
- Idratazione: Bere almeno 1,5 - 2 l di acqua al giorno, preferibilmente acqua oligominerale iposodica per eliminare i liquidi in eccesso.
- Fibre: Inserire cibi ricchi di fibre alimentari, come legumi, cereali integrali, frutta e verdura, per favorire la digestione e l'escrezione.
- Potassio: Consumare alimenti ricchi di potassio, come frutta e verdura di stagione, per migliorare la circolazione.
- Antiossidanti: Integrare alimenti ricchi di antiossidanti (vitamine A, C, E, zinco, selenio, sostanze fenoliche, clorofilla) presenti negli ortaggi crudi e nella frutta fresca.
Alimenti Consigliati e da Evitare
Cosa Mangiare
- Frutta e verdura: Preferibilmente di stagione, ricche di acqua, potassio e sali minerali. Fragole e kiwi sono particolarmente utili.
- Cereali integrali: Riso Venere (migliora la circolazione), farro, orzo.
- Legumi: Fonti di fibre, aiutano a mantenere il peso forma.
- Carne e pesce: Ricchi di potassio, preferire le carni bianche e il pesce.
- Ananas: Favorisce la diuresi ed è un alimento alcalinizzante.
- Melanzane: Ricche di acqua, aiutano a sconfiggere la ritenzione idrica.
- Carote: Ricche di antiossidanti e con un forte valore alcalinizzante.
- Spinaci: Stimolano la circolazione e sono ricchi di calcio, magnesio, fosforo e potassio.
- Mirtilli: Aiutano il microcircolo e migliorano la circolazione sanguigna.
Cosa Evitare
- Alimenti ricchi di sale e zucchero: Favoriscono la ritenzione idrica.
- Cibi processati: Spesso ricchi di sodio e grassi saturi.
- Alcol e fumo: Peggiorano lo stato infiammatorio.
- Fritture e condimenti pesanti: Optare per metodi di cottura leggeri come la cottura alla piastra, a vapore o in padella.
Esempio di Menu Settimanale da 1200 Calorie
Questo menu settimanale è un esempio di come bilanciare i nutrienti durante la giornata, mantenendo un apporto calorico controllato. Ricorda, è importante consultare un professionista della nutrizione per un piano personalizzato.
Lunedì
- Colazione: Una tazza di tè o caffè con un cucchiaino di zucchero, 100 ml di latte parz.
- Pranzo: Insalata salata di mare fredda: sedano, rucola, pomodorini + 150 g di anelli di seppia cotti al vapore + 300 g di patate viola lesse.
- Spuntino serale: 200 g di uva.
Colazione 1
- French toast dolce: pane tostato + fragole + banane + una spolverata di zucchero a velo.
Colazione 2
- 200 g di yogurt bianco magro + 150 g di frutti rossi (mirtilli, more, lamponi) + 50 g di fiocchi d’avena integrali + 5 mandorle non pelate.
Spuntino
- Smoothie kiwi, zenzero, spinaci e mango.
Preparazione: 120 g di latte vegetale a piacere (senza zuccheri), 30 g di spinaci, 30 g di mango, 70 g di kiwi, 1 g di zenzero, 1 dattero denocciolato.
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La somma di tutti i tuoi pasti della giornata, infatti, non dovrà superare le 1200 kcal! Se apparentemente possono sembrare tante per una dieta, scoprirai che non lo sono per niente. È davvero facile superarle. Ma la cosa più difficile è distribuirle al meglio nell’arco della giornata e soprattutto scegliere i cibi giusti che ti permettano di non sentire la fame.
Attività Fisica e Altri Consigli Utili
Oltre alla dieta, l'attività motoria è fondamentale per ripristinare una circolazione ottimale. Evitare di trascorrere molte ore in posizione seduta o eretta ed immobile. Se non fosse possibile modificare questo aspetto, si consiglia di contrastare giornalmente il ristagno idrico mediante attività fisica motoria (anche blanda) e/o l'utilizzo di tecniche drenati (posizionare le gambe in su, massaggi drenanti, bagno caldo-freddo ecc).
- Esercizio fisico: Praticare attività fisica in modo continuativo, come camminare a passo veloce o attività in acqua.
- Massaggi drenanti: Prevedono con il movimento delle mani lo smaltimento dei liquidi superficiali agendo nelle zone di accumulo.
Quanto si Dimagrisce con la Dieta da 1200 Calorie?
Se hai deciso di iniziare questa dieta per perdere peso, è probabile che tu ci riesca. Per questo è opportuno associare alla dieta una discreta attività fisica in modo che, dopo un breve periodo di una/due settimane, si possa alzare l’apporto calorico (infatti consumando più calorie con l’attività fisica se ne potranno ingerire di più, ottenendo anche un dimagrimento più evidente). Quanto riuscirai a perdere con la dieta da 1200 calorie è molto soggettivo. In generale, per dimagrire in modo efficiente e sicuro, si consiglia di ridurre il proprio fabbisogno giornaliero di 300 - 500 kcal. Se il tuo fabbisogno energetico rientra tra le 1500 - 1700 kcal / giorno, allora la dieta 1200 kcal può fare al caso tuo.
Dimagrire in modo lento permette al tuo metabolismo di gestirsi al meglio ed evitare l’effetto yo-yo. L’errore più comune di chi segue questo tipo di diete è infatti quello di darsi alla pazza gioia al termine del regime. Una dieta efficace nel ridurre i kg di troppo non è mai rapida! E anche questo fattore influenza l’esito del mantenimento.
Tabella Riepilogativa Alimenti Anticellulite
| Alimento | Benefici |
|---|---|
| Frutta e verdura di stagione | Ricche di acqua, potassio e sali minerali |
| Cereali integrali | Fonti di fibre per la digestione |
| Legumi | Aiutano a mantenere il peso forma |
| Ananas | Favorisce la diuresi e alcalinizza |
| Mirtilli | Migliorano la circolazione sanguigna |
| Spinaci | Stimolano la circolazione |
Iniziare una dieta con l’ansia di raggiungere l’obiettivo peso forma è controproducente. Lo stress, e in particolare la produzione di ormoni (cortisolo) associata a tale condizione non è d’aiuto nella perdita di peso.
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La masticazione è una fase fondamentale della digestione. Masticare troppo velocemente può portarti ad accumulare aria nello stomaco, con senso di gonfiore e pesantezza. In più, non distrarti con tv e cellulare mentre mangi.
Qualsiasi sia il tuo obiettivo-peso, un piano alimentare da 1200 calorie deve essere temporaneo.
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