Il mantra "La banana fa ingrassare. La banana non si mangia quando sei a dieta. La banana è piena di zucchero" è un ritornello che molte persone si sentono ripetere. Ma è davvero così? Esploriamo la dieta della banana, analizzando le recensioni e valutando se funziona davvero.
Cos'è la Dieta della Banana?
La dieta delle banane, o dieta della banana mattutina, è stata ideata dalla farmacista giapponese Sumiko Watanabe. Il suo nome originale è Morning Banana Diet, e l’idea risale al 2008. Inizialmente era un percorso dietetico per il marito dell’ideatrice, con un risultato di perdita di circa 15 kg. Dopo esser stata archiviata per diversi anni, ha avuto un vero e proprio boom, soprattutto per via dei social.
I Principi Fondamentali
Chi abbia ideato questa dieta non è molto chiaro, ma il principio base è semplice: "è perché ti ha fatto mangiare di meno". E poi specifica che non tutte le diete vanno bene per tutti. La dieta consiste nell’assunzione di una o due banane, possibilmente mature, tutti i giorni prima della colazione, abbinate a un bicchiere di acqua tiepida. Il menù giornaliero associato alla dieta prevede le zuppe di verdure disintossicanti, come riportato dal sito ufficiale della dieta, i cui ingredienti sono pomodori, carote, cipolle, peperoni verdi, sedano e cavoli.
Il resto delle regole base è molto semplice:
- Bere molta acqua, di tanto in tanto. Solo acqua, a parte un caffè anche dopo pranzo, e altro tè verde durante la giornata.
- Cenare presto, non oltre le 20.00, meglio se alle 18.00, e mangiare per prima cosa una banana.
- Masticare bene le banane e tutto il cibo.
- Andare a letto prima di mezzanotte.
- Se dopo la banana del mattino viene fame, si può mangiare uno snack.
- A pranzo e a cena "mangiare come al solito".
Le Regole Dettagliate
Gli ideatori della Morning Banana Diet sostengono che dopo aver assunto le banane si può mangiare a volontà qualsiasi cibo purché si faccia a meno dei dolci. Il segreto è evitare lo stress, diminuire l’assunzione di sostanze eccitanti e non alimentarsi durante la notte.
Leggi anche: Dieta contro la carenza di ferritina
Indagando meglio ho scoperto che lo snack è inteso come 3 biscotti o un paio di pezzetti di cioccolato, ma che la voglia dello snack devi fartela venire alle 15.00, che metabolicamente parlando, è meglio. I pasti “come al solito”, in realtà non prevedono pane bianco e zuccheri, e se è possibile è richiesto di eliminare riso, pasta, patate e carboidrati in generale. Il regolamento della Morning Banana Diet consiglia di svolgere attività fisica solo quando ce la sentiamo, e comunque non troppo pesante.
I Benefici Affermati
L’efficacia della formula consisterebbe nella presenza dell'amido nelle banane che sembrerebbe facilitare la metabolizzazione dei grassi. Così, la miracolosa perdita di peso sarebbe causata da un miglioramento generale della fase digestiva favorita, in primo luogo, dagli enzimi contenuti nella banana; e in secondo luogo, dalla riduzione del tempo durante il quale il cibo sosta nell'intestino. A ciò si aggiunge l’aumento del metabolismo associato a una riduzione della ritenzione idrica e del gonfiore addominale.
Una spiegazione “plausibile” sull'efficacia della dieta della banana è che questi frutti costituiscono una sorgente naturale di fibre alimentari, sia solubili che insolubili. Sei grammi di fibre introdotte a colazione, rispettivamente contenute in circa due banane, potrebbero aumentare la sazietà, ridurre l'appetito e di conseguenza regolare l'assunzione calorica.
Il vantaggio più importante di questo programma è l’abitudine a fare colazione, cosa non scontata in molte persone. Infatti abituarsi a mangiare appena svegli è il modo più semplice e naturale per far si che metabolismo si attivi più velocemente.
Critiche e Scetticismo
Nonostante il successo, restano le perplessità a sostegno della nuova dieta. Del resto la maggior parte delle precedenti diete a base di un unico frutto si sono rivelate tutte poco attendibili. «Il successo di queste diete dell’ultimo minuto è privo di una valenza scientifica - conferma l’esperto Andrea Ghiselli dell’ Istituto nazionale Ricerca Alimenti e Nutrizione - e colpiscono per la fantasia di riuscire ad essere miracolose senza fare nessun vero sacrificio per dimagrire ».
Leggi anche: Alimentazione e Disbiosi: Guida Completa
Mancanza di Fondamento Scientifico
Intanto trovo una dichiarazione del professore Masahiko Okada della Niigata University secondo cui la dieta della banana non ha nessun fondamento nutrizionale, che provoca carenze nell’organismo e che comunque questo tipo di regimi drastici servono a chi deve perdere dai dieci chili in su.
Esperienze Personali e Risultati
Dopo i primi due giorni mi era già chiaro che le banane possono essere le protagoniste del regime alimentare e che intendono apportare con i loro nutrienti un sostegno per non svenire. Ma eliminando tutto il resto, la fame c’è come è giusto che sia quando si vuole dimagrire. Rassegnamoci.
Arriva il primo giorno di pesatura. Prima non ho avuto il coraggio di farlo perché lo so che le variazioni degli etti, sul display, possono incasinarsi ed è meglio pesarsi solo quando hai la certezza che dall’ultima volta qualcosa sia cambiato, altrimenti rischi di scoraggiarti. Ho perso più o meno 700 grammi in quattro giorni.
Peso 1,5 kg in meno rispetto a 7 giorni fa. Il sito prometteva -3kg in 4 giorni, per cui in 7 avrei dovuto perderne almeno 4. Mi sento un po' delusa perché speravo nel miracolo, ma nella realtà è un ottimo risultato, quando si cerca di perdere peso con un metabolismo rallentato come il mio.
Consigli Finali
L’unica cosa su cui questa dieta mi trova veramente d’accordo è che per dimagrire velocemente o lentamente che sia (e la seconda è meglio perché riduce il rischio di recidiva) non esistono miracoli: bisogna solo mangiare meno e cercare di farlo senza privarsi di proteine, vitamine, carboidrati e fibre. Per questo proverò a rivolgermi a un nutrizionista, l'unico che sa come si fa.
Leggi anche: Benefici di una dieta sana
Tabella Riassuntiva della Dieta della Banana
| Aspetto | Dettagli |
|---|---|
| Ideatore | Sumiko Watanabe |
| Anno di Inizio | 2008 |
| Principi Base | Consumo di banane a colazione, acqua tiepida |
| Pasti Principali | "Come al solito" ma con restrizioni su zuccheri e carboidrati raffinati |
| Efficacia | Varia in base al soggetto; non scientificamente provata |
tags: #dieta #banana #funziona #recensioni