L'alimentazione è un'azione fondamentale, di cui tutti riconoscono l'importanza. Ma quanto ne sappiamo veramente? Come districarsi fra le informazioni esistenti e operare una scelta consapevole e utile per la propria vita?
Il cantante Max Pezzali è in splendida forma, ma il cantante negli anni scorsi ingrassava e dimagriva di continuo. Una costante della sua vita: nella sua autobiografia - I cowboy non mollano mai - ha scritto: «Mi diverte molto dividere la vita in “momenti ponderali”».
Come ha spiegato in diverse interviste si è stabilizzato grazie all'impegno: ha cominciato con un dietologo a seguire un regime alimentare sano proprio nel periodo in cui è uscito il libro e poi ha continuato sulla retta via senza perdere le buone abitudini.
L'Importanza della Consapevolezza Alimentare
Parlare di alimentazione implica anche parlare di tossine. Quando le tossine sono troppe, si depositano e appesantiscono tutto l'organismo. Se un organismo è affaticato a lungo andare può ammalarsi, ma non solo. Anche la mente può diventare confusa e perfino le relazioni rischiano di guastarsi o essere evitate del tutto.
L'incontro ha lo scopo di dare informazioni chiare su come funziona l'alimentazione, offrendo perciò a ognuno gli strumenti per scegliere liberamente e in modo consapevole il proprio stile alimentare.
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Il Metodo Meta e l'Esempio di Noemi
Alimentazione sana, movimento e cura della salute mentale sono la combo perfetta per una vita lunga e felice e il cambiamento radicale della cantautrice romana Noemi ne è l’ennesima prova: ha perso quindici chili in un anno e mezzo iniziando un vero e proprio percorso di rinascita grazie al metodo Meta (Medical Educational Transform Action).
È un metodo olistico che si basa sul principio che il sovrappeso e l'obesità siano determinati da un insieme di fattori, che vanno da abitudini alimentari scorrette ad aspetti come ansia e stress, e aiuta il paziente a ritrovare il benessere psicofisico attraverso dieta bilanciata, movimento, supporto psicologico, rieducazione alimentare ed estetica.
«Dimagrita? No, sono tornata magra come ero stata sempre. Nel mezzo ero ingrassata a causa di uno stress che non sapevo gestire», ha dichiarato Noemi in una lunga intervista al settimanale OGGI, raccontando della strada che l’ha condotta verso una nuova vita più appagante, piacevole e serena.
«Ho cambiato equilibri, messo me al centro», ha proseguito l’artista, che in queste settimane è sulla cresta dell’onda con il suo nuovo singolo Hula Hoop, che canta in coppia con il cantautore romano Carl Brave. La sua storia sta facendo scuola: parla dell’importanza della consapevolezza e dell’amore per se stessi, la riprova che la salute del fisico passa anche da quella della mente e viceversa.
Consigli di Marco Bianchi sull'Alimentazione Infantile
Ma che responsabilità hanno i genitori sull’alimentazione dei bambini? E’ verissimo. Nei primi tre anni si forma la memoria delle nostre cellule, per questo è importante nutrire bene i bambini. Scrupoloso, ma non talebano. Non bisogna essere ossessivi, è importante variare a tavola.
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L’alimentazione, un argomento caldissimo per il 2015. Credo che Expo sia una grandissima opportunità. Abbiamo il compito di portare il nostro know-how. E’ importante far capire, nel contesto di Expo, quanto sia importante la prevenzione a tavola. Noi siamo conosciutissimi per il buon cibo, ma dobbiamo far capire che il nostro Paese non è solo pane e pasta, nonostante io ne sia ghiottissimo. Esistono anche tanti altri prodotti, un tempo dimenticati e ora riscoperti, e tanti piccoli produttori.
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