Giulia Cortese è una nutrizionista con una grande passione per la scienza e l’alimentazione fin da piccola. Il suo interesse si concentra sull'effetto che un alimento ha sul nostro organismo e sulla scoperta di nuovi sapori partendo da pochi ma buoni ingredienti.
Formazione e Specializzazioni
Ha conseguito la laurea triennale e magistrale in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana presso l'Università Campus Biomedico di Roma con lode e menzione speciale per il curriculum accademico. Successivamente, ha svolto il Master in "Nutrizione personalizzata: basi genetiche e molecolari" presso l'Università degli studi di Roma Tor Vergata e si è specializzata in nutrizione sportiva presso la scuola SANIS.
Esperienze Professionali
Durante il suo percorso di studi, Giulia Cortese ha svolto un tirocinio formativo presso il Centro Parkinson e parkinsonismi dell'ASST G. Pini - CTO. Durante questa esperienza ha compreso l'importanza del lavoro in team e del confronto con altre figure professionali (Medici, Neuropsichiatri, Psicologi, Logopedisti, Infermieri ecc.) per la gestione del paziente a 360°.
Attualmente si occupa di nutrizione clinica presso la Fondazione Borghi di Brebbia (VA), di ricerca in ambito nutrizionale presso l'ospedale G. Pini di Milano e svolge la sua libera professione a Milano e in Sicilia.
Approccio Nutrizionale
Il metodo di Giulia Cortese si basa su un approccio sereno al cibo, con una buona base di educazione alimentare e l'unione tra il bisogno di alimentarci e il piacere di nutrirsi. Con Giulia Cortese, i pazienti imparano non solo cosa mangiare, ma anche come mangiare.
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La dottoressa si discosta da regole ferree e diete rigide basate solo su calorie e macronutrienti, che poco si accostano alla nostra vita frenetica. Le piace ascoltare le esigenze del paziente al fine di raggiungere non solo l'obiettivo prefissato ma uno stato di equilibrio psico-fisico e una migliore qualità della vita.
Servizi Offerti
La Dottoressa Macchione Maria C. si occupa degli aspetti medici e biologici della nutrizione, elaborando piani dietetici personalizzati in ogni fascia di età, per ogni condizione fisiologica (gravidanza, allattamento, menopausa, attività sportiva), per particolari stili dietetici (diete chetogeniche, diete very low carb, diete vegetariane e diete vegane), in soggetti sani e in caso di patologie accertate (ipertensione, dislipidemie, diabete, reflusso gastroesofageo, sindrome dell’ovaio policistico, intolleranze, allergie, obesità, sottopeso, celiachia, sarcopenia, etc.) al fine di aiutare i suoi pazienti a migliorare la propria alimentazione e prevenire malattie derivanti da una scorretta alimentazione.
Durante la visita nutrizionale, la Dottoressa raccoglierà più informazioni possibili così da riuscire a fornire al paziente la soluzione più adeguata. Verranno approfondire le abitudini, lo stile di vita e lo stato di salute.
Recensioni dei Pazienti
I pazienti di Giulia Cortese apprezzano la sua professionalità, empatia e capacità di spiegare concetti complessi in modo chiaro e dettagliato. Ecco alcuni commenti:
- "La dottoressa è stata molto gentile, mi ha spiegato tutto alla perfezione. È stata molto esaustiva, empatica non potevo fare scelta migliore!"
- "La dottoressa Giulia Alessi è molto precisa nelle spiegazioni, dettagliata e puntuale."
- "Mi sono trovata benissimo.. molto professionale e soprattutto molto dettagliata nella spiegazione degli alimenti."
- "Professionale, empatica, gentile e disponibile in ogni momento per qualsiasi consiglio o dubbio."
- "Molta professionalità, eccellente, conoscenza della materia in tutto e per tutto."
- "Dottoressa molto gentile e preparata ti mette sempre a tuo agio."
- "Visita approfondita con rilevamento di tutti i parametri. Spiegazioni precise e chiare. Sempre disponibile a chiarire eventuali dubbi."
- "La dottoressa Giulia è molto preparata, è stata molto attenta ad ascoltare le mie esigenze. È una persona molto empatica, chiara e puntuale. Sono molto contenta di iniziare questo percorso con lei."
- "Sono paziente della Dottoressa da circa 2 mesi. Ho iniziato con lei un percorso guidato e molto soddisfacente. Professionale, preparata, dolce e comprensiva, ha studiato il mio caso chiedendomi i dettagli e rispondendo con attenzione ad ogni mia domanda. Un piano alimentare studiato che mi veste a pennello e che mi ha portato risultati in tempi brevi con il minimo sforzo. Grazie a lei sto imparando a mangiare. Consigliatissima."
- "Una professionista scrupolosa, empatica e chiara."
- "Bravissima dottoressa, attenta, premurosa e competente. La consiglio per chi necessita di intraprendere un percorso per dimagrire."
- "Dottoressa gentilissima, entra subito in empatia con le clienti, puntualissima nell' appuntamento e molto attenta a ogni richiesta !!"
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