La dieta del Dottor Nowzaradan è un percorso alimentare che, se ben seguito, consente di perdere un notevole quantitativo di peso. Prende il nome dal suo ideatore, un celebre medico di origini iraniane reso noto dal programma televisivo "Vite al limite". Questo regime alimentare è stato messo a punto specificatamente per persone obese, e promette di far perdere fino a 20 kg in un mese.
Con l'estate alle porte, la voglia di essere in forma aumenta e così cresce l'interesse verso la dieta perfetta da seguire. Quello che proponiamo è un regime alimentare molto rigido ma dai risultati potenzialmente importanti: la dieta del dottor Nowzaradan.
Principi Fondamentali della Dieta
Il regime alimentare da lui elaborato è estremamente restrittivo e di natura low carb, prevedendo un'assunzione di circa 1200 calorie al giorno. La perdita di peso è dovuta proprio alla riduzione repentina di carboidrati, cibo fritto e alcuni tipi di zuccheri. La dieta Nowzaradan prevede una riduzione importante delle quantità di carboidrati, compresi quelli di origine vegetale, e una maggiore assunzione di proteine, e lo schema si può dividere in due parti: una iniziale intensa in cui perdere peso in modo intensivo e una seconda parte conservativa.
Regole Fondamentali da Seguire
- I pasti devono essere frugali ma frequenti.
- L'apporto idrico non deve mai essere inferiore a 1,5-2 litri di acqua al giorno.
- Bevande zuccherate o frizzanti sono del tutto bandite, così come fritti, dolci e snack di vario tipo.
Alimenti Consentiti e Vietati
Forse a questo punto vi starete chiedendo: quali sono gli alimenti consentiti nella dieta?
Alimenti Consentiti
- Verdure: Zucchine, broccoli, cavolfiori, insalata, asparagi, radicchio, sedano, finocchi, spinaci, cetrioli, peperoni, funghi, melanzane e germogli di soia.
- Carne: Quantità consentita di circa 140 grammi al giorno, da preferire carni magre, meglio se bianche come pollo e tacchino.
- Pesce: Viene incluso nella dieta Nowzaradan, ad esclusione di sardine e salmone.
- Condimenti: Olio di oliva (1 cucchiaino a pasto), aceto, succo di limone o di lime, senape.
Alimenti Vietati
- Carboidrati: Pane, pasta, pizza, dolci, legumi.
- Verdure amidacee: Carote, zucca, legumi, porri, carciofi e barbabietole.
- Bevande: Alcool, bevande zuccherate.
- Condimenti: Strutto e burro.
Esempio di Menù Giornaliero da 1200 Calorie
Volendo prendere ad esempio una giornata tipo di chi segue questo regime alimentare può iniziare con una colazione a base di yogurt magro, con un caffè e 200 ml circa di latte scremato. Come spuntino mattutino, si può optare per un uovo o per circa 50 grammi di bresaola. Per quanto riguarda il pranzo, si possono portare in tavola circa 100 grammi di carne magra (petto di pollo, tacchino, vitello magro). Ma per chi preferisce può mangiare anche il pesce (ma sardine e salmone sono bandite). Come contorno vanno benissimo delle verdure non amidacee. Proseguendo con lo spuntino pomeridiano e con la cena, citiamo la possibilità di scegliere rispettivamente un uovo sodo e il mix carne bianca e verdure, al quale è possibile associare 50 grammi di fagioli lessi.
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Esempio di Menù
| Pasto | Esempio |
|---|---|
| Colazione | Yogurt magro con caffè e tè senza zucchero, oppure 150 grammi di cornflakes con latte magro. |
| Spuntino (mattina) | Un uovo sodo o 50 grammi di bresaola. |
| Pranzo | 100 grammi di carne magra (pollo, tacchino, vitello magro) o pesce (escluse sardine e salmone) con verdure non amidacee. |
| Spuntino (pomeriggio) | Un uovo sodo. |
| Cena | Mix di carne bianca e verdure non amidacee, con 50 grammi di fagioli lessi. |
Considerazioni Importanti
Questa dieta non è adatta a tutti e non è da prendere alla leggera facendola di testa propria. È stata infatti ideata per i soggetti obesi o in forte sovrappeso. Inoltre è una dieta che deve essere eseguita solo dopo valutazione e accertamenti medici. Come già accennato, questa dieta è estremamente restrittiva e, come tale, non adatta a tutti. La dieta del Dottor Nowzaradan è un programma altamente ipocalorico ed estremamente restrittivo, che può portare a carenze nutrizionali e ad un disordine alimentare se seguito per periodi prolungati o senza essere seguiti da un medico.
La dieta del Dottor Nowzaradan è una iperproteica con pochissimi grassi e proteine ammessi, ma è soprattutto un regime decisamente ipocalorico. Per seguire una dieta da 1200 kcal al giorno i pazienti del dottore affrontano un percorso altamente restrittivo, a tratti debilitante, nato dall’esigenza di perdere peso rapidamente per ridurre i rischi per la salute dati da un peso eccessivo.
Importante: Le indicazioni contenute in questo articolo sono esclusivamente a scopo informativo e divulgativo e non intendono in alcun modo sostituire la consulenza medica con figure professionali specializzate.
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