La dieta Ex Fat, promossa dalla rivista Starbene, è un regime alimentare che ha suscitato interesse e curiosità tra chi cerca un metodo per perdere peso. In questo articolo, esploreremo recensioni, consigli e testimonianze legate a questa dieta, con un focus particolare sull'approccio della dietologa Carla Lertola.
L'Approccio di Carla Lertola: "Liberi dalle Diete"
Oggi vi parlo di un libro della dottoressa Carla Lertola, dietologa e nutrizionista. Si chiama “Liberi dalle diete“, edito da Mondadori. Il libro è stato scritto dalla dottoressa in collaborazione con lo chef e biologo Fiorenzo Frumento, la dietista Chiara Fenati, la farmacista Camilla Zambelli e Alessandro Pellizzari, redattore della rivista Starbene. Il metodo della dottoressa Carla Lertola, Liberi dalle diete, ci viene incontro proprio in questo. Con questo libro la dottoressa Lertola propone un approccio più soft, ma sicuramente vincente.
Leggendo questo libro riusciremo a rispettare i nostri propositi di dimagrimento. E facendolo senza quella filosofia assurda del “tutto o niente” che caratterizza varie diete e che nel lungo termine si rivela fallimentare, perché basata su un esasperato autocontrollo. Vogliamo il dolce? Usciamo per una cena sfiziosa? Ecco allora il soccorso della dottoressa, con vari regimi di compensazione.
Ex Fat: Un Reality Contro i Chili di Troppo
Sul numero 19 di Starbene troverai la terza puntata di ExFat Dieta in 4 mesi, il nostro reality contro i chili di troppo. Marianna, la concorrente che deve perdere circa 12 chili, prosegue il suo percorso verso una nuova forma fisica; nelle ultime due settimane ha perso otto etti, che si aggiungono ai sette delle due settimane precedenti. L'andatura è costante, anche se un pochino lenta.
Durante l'ultimo controllo la dietologa Carla Lertola, ideatrice della nostra dieta normoproteica (provala anche tu!), ha scoperto che la nostra amica fa fatica, come tanti, a liberarsi di una piacevole abitudine: la colazione al bar. Marianna adora iniziare la giornata al bar e può continuare a farlo.
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L'Abbandono di Marianna
Marianna getta la spugna: impegni e distrazioni l’hanno distolta dal suo obiettivo. Non è bastato il desiderio di poter indossare di nuovo l’abito da sposa (ricordi? era l’obiettivo di tre mesi fa), né l’incoraggiamento dell’amica Rossella, intervenuta nella quinta puntata. Inutili anche i consigli della dietologa Carla Lertola e le sue gentili "ramanzine". Marianna si è arresa: abbandonerà la dieta di ExFat, il nostro reality contro i chili di troppo; si prenderà una pausa per poi, forse, ripartire tra un paio di mesi.
Marianna per un po’ rimetterà nel cassetto la non dieta di Ex Fat. Sul n° 27 di Starbene le suggeriamo però qualche trucco per non ingrassare nel frattempo.
La Storia di Giacomo: Un Successo con la Dieta Normoproteica
Giacomo con la dieta normopreteica di Ex Fat ha preso in mano la sua vita. Da liceale sovrappeso (oltre il quintale) a tecnico radiologo in forma perfetta. Perché mentre il peso di Giacomo calava, la sua personalità cresceva. Con la dieta Ex Fat ha imparato a mangiare e a cucinare. Ora ama veramente il buon cibo e si è "sganciato" dalla famiglia. Pesa 25 chili di meno, si è laureato, lavora e vive da solo.
Il regime normocalorico da 2000 calorie non gli ha imposto sacrifici, solo organizzazione! Attualmente pesa 77 kg per 1,85 m di altezza. Sul nuovo numero di Starbene, in edicola dal 17 marzo, puoi leggere la storia di Giacomo e il parere della dietologa di Ex Fat Carla Lertola, ideatrice della nostra dieta normoproteica.
Esempio di Dieta Normoproteica (2000 calorie)
Qui ti anticipiamo la dieta normoproteica pensata per lui dalla nostra dietologa Carla Lertola, da 2000 calorie.
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TUTTI I GIORNI
COLAZIONE:
- Caffè o tè
- Latte parzialmente scremato (200 g) oppure Yogurt magro anche alla frutta (200 g)
- Prodotto da forno o cereali 40 g (max 430 cal/100 g)
A PRANZO E CENA:
- Pane 120 g oppure
- Cereali in chicchi (riso, orzo, farro, grano saraceno, avena, quinoa, bulgur, amaranto) 120 g oppure
- Pasta (semola di grano duro, kamut) 120 g oppure
- Cous-cous, farina di mais 120 g
Esperienze e Consigli dal Web
Molte persone condividono le proprie esperienze con la dieta Ex Fat online. Alcuni utenti hanno riscontrato successo seguendo le linee guida, mentre altri hanno trovato difficoltà nell'aderire al regime alimentare. Ecco alcuni spunti emersi dalle discussioni:
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Grammature e Adattamenti: Alcuni utenti hanno modificato le grammature dei cibi in base alle proprie esigenze e risultati. Ad esempio, chi ha aumentato di peso con 90g di pasta è passato a 70g o 80g.
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Sostituzioni: Alcuni sostituiscono i 5 cucchiaini di olio con un cucchiaio di "bomba calabrese" per dare più sapore ai piatti.
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Colazione: Alcuni utenti consumano 200g di latte parzialmente scremato anziché 150g.
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Spuntini: Come spuntini, si possono consumare 30g di crackers o frutta, oppure 50g di pane. Gli gnocchi o patate sono concessi in quantità di 250g.
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Prodotti da forno: La mattina si possono consumare 30g di prodotti da forno o cereali.
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