La dieta mima digiuno, conosciuta anche come ProLon, è un protocollo nutrizionale ideato dal professor Valter Longo per favorire la longevità. Questa dieta prevede cinque giorni di restrizione calorica, durante i quali si assumono tutti i nutrienti essenziali per il corpo, ma con un apporto calorico drasticamente ridotto, oscillante tra 700 e 1100 calorie al giorno. L'obiettivo principale non è la perdita di peso, ma il reset del corpo e l'innesco di processi pro-longevità.
La dieta mima digiuno (DMD) è un protocollo nutrizionale che prevede uno pseudo digiuno della durata di cinque giorni durante i quali si assumono tutti i nutrienti essenziali per il corpo ma tagliando drasticamente le calorie, che vanno da un massimo di 1100 a un minimo di 700 al giorno.
I Benefici della Dieta Mima Digiuno
È noto che le forme di digiuno abbiano un effetto positivo nella riduzione del rischio di sviluppare patologie croniche. Valter Longo ha lo scopo di allungare l'aspettativa di vita attraverso questo regime alimentare. Diversi studi condotti in laboratorio hanno dimostrato l'efficacia del digiuno prolungato per spegnere l'infiammazione sistemica, ridurre l'età biologica, il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e autoimmuni, così come i tumori. Il digiuno prolungato, quindi, agisce sull'health spam, ovvero la qualità dell'invecchiamento attraverso la nutrizione.
Con l'assunzione dei cibi consentiti, tutti a base vegetale, l'organismo entra in uno stato di digiuno, senza in realtà esserlo davvero. Questo permette di innescare percorsi di protezione e ringiovanimento cellulare noti come autofagia, cioè il sistema con cui il corpo sostituisce e rinnova i componenti cellulari vecchi. Allo stesso tempo, la massa grassa si riduce e migliorano i normali livelli di colesterolo, trigliceridi, glucosio, IGF1 (un marcatore connesso all'invecchiamento e a un aumento del rischio di cancro) e pressione sanguigna.
Cosa succede al corpo durante la dieta mima digiuno?
- Innesco dell'autofagia
- Riduzione della massa grassa
- Miglioramento dei livelli di colesterolo, trigliceridi e glucosio
- Riduzione dei livelli di IGF1
- Miglioramento della pressione sanguigna
Come Funziona la Dieta Mima Digiuno
I kit ProLon sono brevettati e sono commercializzati da L-Nutra, società fondata da Valter Longo i cui proventi vengono devoluti dallo scienziato per finanziare la ricerca e le attività della Fondazione Valter Longo Onlus.
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Esempio di Schema Alimentare (5 Giorni)
Ecco un esempio di come si articola la dieta mima digiuno nei suoi cinque giorni:
Giorno 1
Questo è il giorno in cui il corpo passa allo stato di digiuno ed è anche quello con il più alto apporto calorico.
- Colazione: barretta, tisana, integratore algail oil
- Pranzo: minestrone (le zuppe sono tutti disidratate) + una bustina d'olio, integratore multivitaminico nr-3, cracker di mandorle e cavolo nero, olive.
- Merenda: fasting shake e una tisana
- Cena: zuppa di peperoni e cipolla con una bustina d'olio e una barretta di cioccolato
Giorno 2
Inizia la fase di chetogenesi in cui si cominciano a bruciare i grassi.
- Colazione: barretta, tisana
- Pranzo: zuppa di piselli e erba cipollina + una bustina d'olio, integratore multivitaminico nr-3, olive.
- Merenda: tisana, olive
- Cena: zuppa di lenticchie e curry con una bustina d'olio e una barretta di cioccolato
Giorno 3
Inizia l'autofagia e l'organismo inizia a produrre e utilizzare i chetoni.
- Colazione: barretta, tisana
- Pranzo: zuppa di piselli e porri + una bustina d'olio, integratore multivitaminico nr-3, cracker
- Merenda: tisana
- Cena: zuppa di pomodoro con una bustina d'olio
Giorno 4
Il quarto giorno si è nel pieno del processo di pulizia e rinnovo cellulare.
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- Colazione: barretta, tisana
- Pranzo: minestrone + una bustina d'olio, integratore multivitaminico nr-3, olive
- Merenda: tisana, olive
- Cena: zuppa di carote e zenzero con una bustina d'olio, barretta di cioccolato
Giorno 5
L'organismo è in fase di rigenerazione.
- Colazione: barretta, tisana, integratore algal oil
- Pranzo: zuppa di lenticchie e curry + una bustina d'olio, integratore multivitaminico nr-3, cracker
- Merenda: tisana
- Cena: zuppa di pomodoro con una bustina d'olio
Testimonianze e Recensioni
Molte persone hanno condiviso le loro esperienze con la dieta mima digiuno. Alcune testimonianze includono:
- Prodotti ok: Prodotti che rispecchiano la mia esigenza di alimentazione a calorie controllate.
- Puntuali e Precisi: Puntuali, prodotti ben imballati e consegnati in sicurezza. Serietà e professionalità di sempre.
- 5 Giorni di benessere: Ho acquistato per la prima volta il kit dei 5 giorni di dieta mima digiuno e devo dire che già al terzo giorno mi sono sentita benissimo e si vedevano già i primi risultati fisici. I piatti contenuti nel kit sono facili da preparare e anche gustosi.
- Ottimo prodotto: Seconda volta che utilizzo il kit mima-digiuno. A cinquant'anni, se amate la vostra salute, non potete farne a meno.
- Personalmente non ho trovato fantastici…: Personalmente non ho trovato fantastici i prodotti nei loro sapori ma sicuramente è stato fantastico il risultato ottenuto seguendo il protocollo nonostante le difficoltà dei primi dr giorni e mezzo quindi anche i prodotti efficaci.
- Fatevi questo regalo: Un'esperienza fantastica grazie la consiglio a tutti indipendentemente dai chili da perdere, a presto e grazie.
Tuttavia, alcune persone hanno riscontrato delle difficoltà:
- Difficile: I pasti e le barrette non sono gradevoli. Le minestre hanno tutte lo stesso sapore. Ho vissuto l'esperienza con nausea e mal di testa continui e parvenza di disidratazione nonostante abbia bevuto litri delle tisane incluse nel kit.
Q&A con l'Esperto
Il dottor William C. Hsu, responsabile medico di L-Nutra, risponde ad alcune domande frequenti:
Può essere pericoloso il fatto che chiunque possa potenzialmente accedere a questo tipo di dieta?
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“La dieta mima-digiuno ha un profilo sicuro ed è stata provata da oltre un milione di persone nel mondo. Alcuni dei potenziali effetti collaterali comuni includono fame, sensazione di freddo e affaticamento. Quando viene però utilizzata per la gestione del diabete di tipo II è necessario il controllo medico, questo è anche il motivo per cui abbiamo lanciato anche un ramo medicale della società”.
Nel caso in cui una persona si sentisse eccessivamente senza forze, cosa consiglia di fare?
"La maggior parte delle persone non è abituata a digiunare, per questo dare al corpo i nutrimenti essenziali limita gli effetti collaterali. Dopo il terzo giorno, le persone si sentono più energiche e con una maggiore chiarezza mentale. Sicuramente è anche una questione di abitudine, più il corpo diventa metabolicamente flessibile, più la fatica diminuisce. Qualcuno potrebbe anche decidere di interrompere, la prima volta non è facile per nessuno".
Quali sono le considerazioni da tenere a mente prima di iniziare la dieta per verificare se si è fisicamente idonei a seguire il digiuno prolungato?
“Non devono praticare questo tipo di digiuno le donne in gravidanza e in allattamento, chi soffre di disturbi alimentari, chi è molto fragile e chi ha una malattia grave terminale”.
I benefici ottenuti nei cinque giorni di mima-digiuno continuano anche dopo?
“Il nostro studio clinico dimostra che dopo tre cicli mensili di dieta mima-digiuno, fino al 65% degli effetti permane anche dopo tre mesi. Ma proprio come qualsiasi altro intervento nelle abitudini di lifestyle, per esempio l'esercizio fisico, è necessario che sia ripetuto nel tempo.
La Dieta della Longevità
La Dieta della Longevità sviluppata dal dottor Valter Longo enfatizza un'alimentazione prevalentemente a base vegetale ricca di verdure, legumi, cereali integrali, noci e semi, con un moderato apporto proteico principalmente da fonti vegetali e proteine animali limitate. Si concentra su grassi sani provenienti da fonti come olio d'oliva e avocado, carboidrati complessi provenienti da cibi integrali e zuccheri raffinati minimi. Incorporando il digiuno intermittente e periodico, la dieta promuove la riparazione cellulare e riduce l’infiammazione.
Anche un’adeguata idratazione e pasti bilanciati con alimenti ricchi di nutrienti sono fondamentali, con l’obiettivo di ridurre il rischio di malattie croniche, migliorare la salute metabolica e potenzialmente prolungare la durata della vita.
Digiuno e Cancro: Cosa Dice la Scienza?
Le strategie nutrizionali adottate in oncologia riguardano la prevenzione dell’obesità (sia primaria sia secondaria) e la lotta alla malnutrizione. Visti i benefici per la salute riportati da diversi studi scientifici, sono stati indagati anche i potenziali effetti di uno schema di digiuno sia per prevenire il cancro, sia per rendere più efficaci le terapie. Tutta la ricerca in questo ambito - parte della quale sostenuta anche da Fondazione AIRC - è molto recente e ulteriori e più ampi studi sono necessari a consolidare risultati per ora preliminari.
Sulla base delle prove attualmente disponibili, possiamo dire che è ragionevole pensare che la restrizione calorica mitighi la tossicità della chemioterapia. Gli studi hanno nel complesso evidenziato un ridotto danno al DNA, un aumento significativo della conta di globuli rossi, bianchi e piastrine, una riduzione dell’affaticamento e un miglioramento della qualità della vita nei pazienti che seguivano lo schema dietetico indicato rispetto a coloro che invece adottavano una dieta tradizionale.
Conclusioni
La dieta mima digiuno è un approccio nutrizionale che mira a promuovere la longevità e il benessere attraverso la restrizione calorica e l'attivazione di processi cellulari benefici. Sebbene molte persone abbiano riportato risultati positivi, è fondamentale consultare un medico prima di intraprendere questo tipo di regime alimentare, soprattutto in presenza di condizioni mediche preesistenti.