L'ammoniemia alta indica un cattivo funzionamento dell'organismo. L'ammonio è un prodotto azotato derivante dal processo digestivo, solitamente rimosso dal corpo attraverso il fegato. Se i valori sono alti, questa alterazione dipende, in genere, da un problema di funzionalità epatica.
Tuttavia, esistono alcuni modi per abbassarli e migliorare le funzioni del fegato, tra cui l'assunzione di determinati farmaci, il consumo di integratori e i cambiamenti nell'alimentazione. È importante abbassare i livelli di ammonio se risultano superiori alla norma. Nella maggior parte dei casi, le persone apprendono dal medico la necessità di abbassare i livelli di ammonio. Quando la concentrazione di ammonio è alta, può indicare una serie di malattie, tra cui cirrosi epatica in fase avanzata, sindrome di Reye e forme gravi di epatite.
Farmaci per Abbassare l'Ammoniemia
Prima di assumere farmaci, devi verificare il problema. Il lattulosio è uno zucchero impiegato nel trattamento della stitichezza, usato anche per trattare l'ammoniemia alta. Agisce pulendo il sangue dall'ammonio spostandolo nel colon. Segui le istruzioni del medico riguardo ai tempi e alle dosi necessarie per espellere l'ammonio.
Il lattulosio si presenta sotto forma di liquido da assumere generalmente per via orale. I farmaci a base di lattulosio sono gli unici a venire usati per abbassare l'ammoniemia. Anche se il lattulosio abbassa la concentrazione di ammonio nel sangue, provoca anche numerosi effetti collaterali, tra cui diarrea, meteorismo e nausea. I farmaci che lo contengono sono formulati per trattare la costipazione, pertanto richiamano acqua dal corpo alle feci. Per questo motivo favoriscono l'espulsione di materia fecale liquida e altre complicazioni digestive. Mantieniti idratato durante l'assunzione del lattulosio. Se gli effetti indesiderati sono gravi e invalidanti, informa il medico.
Potrebbe inserire in terapia, d'accordo con l'epatologo, un probiotico ad alto dosaggio, cioè dei fermenti lattici tipo Enterolactis Plus, 1 cp. Sono batteri buoni che ti aiutano a digerire gli alimenti e proteggerti dalle malattie, permettendo all'intestino di digerire ed eliminare l'ammonio in maniera più efficace. Per esempio, prova a mangiare un vasetto di yogurt al giorno.
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Alimentazione e Ammoniemia: Cosa Mangiare e Cosa Evitare
L'ammonio deriva in massima parte dal metabolismo delle proteine alimentari. Le proteine provenienti dalla carne rossa tendono ad aumentare maggiormente questo squilibrio rispetto alle altre proteine animali. Le proteine vegetali, come quelle dei fagioli, vengono digerite più lentamente rispetto a quelle animali, pertanto l'organismo ha più tempo per smaltire l'ammonio che produce durante il processo della digestione.
Un’alimentazione sana per il fegato è importante perché questo organo svolge molte funzioni fondamentali per l’organismo. Molte malattie del fegato possono infatti essere prevenute con una dieta corretta, come la steatoepatite non alcolica (o malattia del fegato grasso non alcolico), che colpisce 1 persona su 4. Quindi, per prevenire e persino invertire, in alcuni casi, il fegato grasso e la steatoepatite non alcolica (che possono anche progredire in cirrosi epatica, insufficienza epatica e favorire tumore al fegato) è importante mangiare in modo sano e vario. In particolare, è importante ridurre gli zuccheri semplici e assumere fibre, mangiando molta verdura e frutta e cereali integrali.
Alimenti Consigliati
- Assumere almeno 5 porzioni al giorno di verdura e frutta.
- Sì ai grassi insaturi, che in quantità moderate aiutano a sentirsi sazi, forniscono sostanze che servono per la produzione di macromolecole utili all’organismo (come alcuni ormoni sessuali) oltre a contenere vitamine (come la vitamina E).
- In particolare, sono consigliati al massimo 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva oppure olio di lino al giorno e 2 porzioni la settimana di pesci grassi, contenenti omega-3 e omega-6.
- Verdure a foglia verde.
- Caffè e tè verde.
- Frutta secca.
- Fiocchi d’avena integrali.
- Con il loro contenuto in fibre, favoriscono la digestione, aiutano a sentirsi sazi e prevengono il rischio di alcuni disturbi.
Alimenti da Evitare
- Limitare cibi processati, grassi, molto salati, che possono infiammare e portare disturbi al fegato.
- Alcol: l’abuso di alcol è particolarmente negativo per il fegato perché attiva meccanismi che portano alla produzione di sostanze tossiche per l’organo, come l’acetaldeide.
- Limitare cibi raffinati come i dolciumi, lo zucchero, il riso bianco, le torte, i dolciumi e caramelle di ogni tipo.
- Grassi saturi: sono presenti nelle carni grasse, insaccati, fritture, burro, strutto, uova.
Integrazione di Zinco, Vitamine e Minerali
Lo zinco svolge un ruolo importante nell'aumento delle quantità di ammonio che il corpo è in grado di espellere. I pazienti affetti da malattie epatiche tendono ad avere livelli di zinco più bassi. L'ammoniemia alta indica un cattivo funzionamento dell'organismo. Pertanto potrebbero insorgere vari problemi di salute dovuti alla mancanza di vitamine e minerali essenziali. Grazie alla raccomandazione del medico sul prodotto da scegliere e sulla posologia da osservare, eviterai di prendere qualcosa che potrebbe compromettere ulteriormente la funzionalità epatica e la concentrazione di ammonio nel sangue.
È stato dimostrato che la glutammina abbassa l'ammoniemia negli atleti che praticano sport di resistenza. La glutammina può comportare rischi nei pazienti affetti da insufficienza epatica.
Importanza di uno Stile di Vita Igienico e un Comportamento Alimentare Corretto
Sono essenziali le novità farmacologiche (farmaci antivirali, terapia dell’ascite, della sindrome epatorenale e dell’encefalopatia) e le nuove tecniche terapeutiche endoscopiche, per la cura delle varici, ed interventistiche radiologiche, per il posizionamento di shunt per via angiografica; ma è fondamentale in questi Pazienti uno stile di vita igienico e un comportamento alimentare corretto.
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In generale, chi ha un’epatite cronica dovrebbe assicurarsi di avere un’attività intestinale regolare, che aiuta a espellere le tossine.
Tabella Riepilogativa Alimenti Consigliati e da Evitare
| Alimenti Consigliati | Alimenti da Evitare |
|---|---|
| Verdura e frutta (5 porzioni al giorno) | Cibi processati e grassi |
| Grassi insaturi (olio extravergine d'oliva, olio di lino) | Alcol |
| Pesce grasso (omega-3 e omega-6) | Cibi raffinati (dolci, zucchero bianco) |
| Verdure a foglia verde | Carni grasse, insaccati, fritture, burro |
| Caffè e tè verde | Eccesso di zuccheri semplici |
| Frutta secca | |
| Fiocchi d'avena integrali |
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