Il Corso di laurea in Dietistica dell'Università di Ferrara è un percorso triennale a numero chiuso, con accesso programmato a livello nazionale. Al termine del percorso, che prevede il conseguimento di 180 CFU (Crediti Formativi Universitari), si ottiene la Laurea abilitante alla professione sanitaria in Dietistica.
Accesso al Corso
L’accesso al corso di laurea è programmato a livello nazionale (numero chiuso). Qualora superassi il test, è previsto che tu possieda un'adeguata preparazione iniziale, secondo quanto previsto dalla normativa vigente a livello nazionale.
Obbligo Formativo Aggiuntivo (OFA)
L’Obbligo Formativo Aggiuntivo (OFA) ha lo specifico obiettivo di verificare il possesso delle tue conoscenze minime iniziali nella materia di Biologia. Il grado di conoscenza richiesto corrisponde ai programmi che hai già affrontato durante la Scuola Media Superiore. Qualora tu non abbia le conoscenze minime richieste non preoccuparti.
Strumenti di preparazione
L'Università di Ferrara offre inoltre gratuitamente a tutti gli studenti interessati, la possibilità di esercitarsi alla prova di ammissione utilizzando un'App: con thefaculty è possibile esercitarsi su tutti gli argomenti del test o solo su quelli in cui ritiene di avere una preparazione meno performante.
Struttura del Corso e Obiettivi Formativi
Il corso di laurea sviluppa la sua didattica in presenza ma è attrezzato, qualora non sia possibile, anche per la didattica a distanza. L'obiettivo principale consiste nel formare un professionista in grado di svolgere attività specifiche nel campo della nutrizione e della dietetica, sia in ambito preventivo sia in quello clinico, sia per l'individuo sia per gruppi di popolazione.
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Il percorso formativo inizia con l'acquisire una buona conoscenza delle discipline teoriche essenziali, nonché i fondamenti delle discipline caratterizzanti la professione del Dietista e i concetti fondamentali della chimica degli alimenti, microbiologia, igiene applicata, alimentazione e nutrizione umana, fisiopatologia della nutrizione e del ricambio e dietetica e dietoterapia per affrontare la prima esperienza di tirocinio. Prosegue con l'approfondimento delle discipline caratterizzanti, biologiche e cliniche, per permettere di affrontare l'attività di tirocinio del secondo anno, fondamentalmente rivolto all'individuo o a gruppi di popolazione in condizioni fisiologiche.
La formazione si completa con l'approfondimento della psicologia e dei disturbi del comportamento alimentare, nonché del management sanitario per perfezionare l'attività di tirocinio, principalmente rivolto all'individuo e a gruppi di popolazione in condizioni patologiche in ambito clinico.
Attività di Tirocinio
Le attività di tirocinio, in Italia o all'estero, sono svolte in ambito universitario, presso i Servizi dietetici e le Unità Operative delle strutture cliniche convenzionate, nonché presso Aziende di ristorazione collettiva.
Progetti Erasmus
I progetti Erasmus in entrata e/o in uscita, sono estremamente importanti per approfondire la preparazione teorico-pratica e allo stesso tempo per verificare la validità delle diverse metodologie di preparazione dei futuri Dietisti.
Opportunità Professionali
Il Laureato in Dietistica può svolgere la propria attività professionale in strutture sanitarie pubbliche o private, in regime di dipendenza o libero professionale. Imposta ed elabora diete per individui in condizioni fisiologiche e patologiche, oltre che studiare la composizione di razioni alimentari atte a soddisfare i bisogni nutrizionali di gruppi di popolazione e pianificare l'organizzazione dei servizi di alimentazione di comunità di sani e di malati. Può altresì collaborare con altre figure professionali al trattamento multidisciplinare dei disturbi del comportamento alimentare.
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Percorsi di Studio Successivi
Può accedere ai corsi di Lauree Magistrali in Alimentazione e nutrizione umana, Scienza dell'alimentazione, ecc. o ad altre attività di formazione universitaria post base, come master di primo livello e corsi di perfezionamento.
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