Ti trovi davanti allo scaffale "diete e alimentazione" della tua libreria preferita, alla ricerca del libro che finalmente ti aiuterà a dimagrire. In un'epoca in cui le diete iperproteiche hanno sempre il vento in poppa nonostante gli ammonimenti di tutti gli specialisti, le persone in sovrappeso hanno ancora l'impressione che questo tipo di diete costituisca un passaggio obbligato.
Sono ben coscienti delle difficoltà nel metterle in atto, talvolta persino dei rischi che si corrono, ma rimane il fatto che finiscono con il seguirle, persuase che non ci sia altra via d'uscita. Ma in tutto questo dove sono gli uomini? C'è un modo diverso di perdere peso per gli uomini e per le donne? Ti rassicuro subito. Anche tu troverai in questo libro numerosi suggerimenti per dimagrire, perché se è vero che esistono comportamenti alimentari più frequenti in un sesso anziché nell'altro, la maggior parte riguarda tutti e due.
Ne hai abbastanza delle diete miracolose che non portano risultati? Vuoi perdere peso senza rinunciare al piacere della buona tavola? Il libro è concepito come un viaggio dentro se stessi alla ricerca delle motivazioni interiori alla perdita del peso in eccesso e al mantenimento di una vita sana.
Attraverso le informazioni fornite passo passo il lettore è portato a farsi delle domande e a capire l'origine delle resistenze al cambiamento. Il linguaggio e la composizione del libro sono stati studiati in modo tale che il lettore possa mettere in pratica progressivamente gli insegnamenti ricavati e crearsi il suo progetto di cambiamento attraverso schede specifiche riportate nell'ultima parte del testo. Questo libro si fonda sul concetto fondamentale: "sapere per saper fare e saper essere" e al centro vi è il benessere della persona.
Per questo professionisti diversi hanno trattato aspetti diversi, l'aspetto nutrizionale, il movimento, e l'aspetto psicologico del comportamento, integrandoli in un metodo completo ed efficace.
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L'Approccio Psicologico al Dimagrimento
Dimagrire con la mente... Per mangiare in modo equilibrato e perdere peso prima di tutto devi pensare con la testa “magra”, leggera dalle false credenze, paure ed emozioni negative. La scintilla di ogni cambiamento, non è solo volontà ma una profonda, attiva, incrollabile fiducia in te stesso, senza la quale ogni alito di vento, ogni variazione d’umore, ogni situazione contingente, ogni merendina o cioccolatino saranno la causa o l’alibi per l’ennesima ricaduta, per l’ennesimo, infinito gioco tra promesse e trasgressioni, tra speranze e delusioni, tra volontà e rinuncia.
Passo per passo, con pazienza e costanza ti libererai dai meccanismi mentali di punizione-premio, bastone-carota, sacrificio-godimento tipici della nostra società e di chi propone diete miracolose, immediate e senza sforzo.
Il libro propone un metodo di 'addestramento psicologico' dedicato alle persone che hanno, o pensano di avere, problemi di peso. L'idea di fondo è che i disordini alimentari siano spesso solo il riflesso di un disagio interiore e il cibo sia un mezzo per sfogare lo stress e le tensioni accumulate durante la giornata. Gli esercizi mentali e di meditazione studiati dall'autore hanno l'intento di aiutare ad assumere abitudini alimentari corrette fissandole per sempre nella memoria. Ogni settimana una tabella di controllo consente di verificare i progressi fatti.
Dimagrire con la Mente: Un Viaggio Personale
Ti racconterò il mio percorso, i miei errori e i miei successi, il mio modo di concepire la nutrizione, le esperienze che mi hanno condotto a ciò che sono oggi e al mio desiderio di condividere tutto questo con te. Esercito la professione di nutrizionista nel mio studio da oltre dieci anni. Agli inizi, come molti miei colleghi, prescrivevo diete di qualunque tipo, ma che insoddisfazione!
Da principio i miei pazienti dimagrivano, ma in seguito inevitabilmente tornavano a ingrassare. A quell'epoca ho anche seguito un corso accademico di omeopatia, che mi ha insegnato a vedere ciascun paziente nella sua globalità. Oggi, quando una persona entra nel mio studio, so che porta con sé la sua storia personale, familiare, i suoi dubbi e i suoi desideri. Ti pare ovvio? Eppure, all'inizio della mia carriera non facevo le domande giuste, partivo dal principio che la persona seduta davanti a me volesse dimagrire e si aspettasse da me una dieta. Che presunzione! Oggi pongo la domanda in tutta semplicità: "Che cosa la porta qui?
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Per dimostrare con l'esempio che esistono numerosi modi di dimagrire e che ciascuna persona in sovrappeso deve trovare il suo. Ti invito quindi a entrare nel mio studio e ad assistere ai miei consulti. Devo leggere tutto il libro? Allo scopo, ti propongo di fare un piccolo test ricreativo (v. p. 14) che ti permetterà una lettura più mirata. Il risultato ti orienterà verso i profili di donne che potenzialmente ti corrispondono. Ricorda però che è anche possibile raccogliere informazioni utili dall'esperienza di persone in apparenza lontane da noi.
Molto spesso i ragionamenti errati in materia di peso e di alimentazione conducono le mie pazienti ad adottare comportamenti alimentari che le fanno ingrassare, sebbene siano convinte di essere sulla via del dimagrimento. In questo libro troverai spiegazioni che ti permetteranno di modificare questi comportamenti deleteri. Sì, certo. In ciascun profilo seguirai passo a passo il percorso della mia paziente, ma anche i suoi interrogativi e le risposte che le fornisco. Beneficerai così dei consigli che posso darle, come pure delle idee (spesso ottime) che la paziente magari ha per risolvere le sue difficoltà quotidiane, difficoltà che forse sono anche le tue.
Il Ruolo della Mente nel Controllo del Peso
Sono sempre stata convinta che il dimagrimento parta imprescindibilmente dal cervello. A mio parere più che condizionare lo stomaco bisogna condizionare la propria mente. Nell'opinione comune per perdere peso serve sacrificio. Capovolgiamo la prospettiva: è la vita sacrificata a farti ingrassare!
Il peso si perde sbarazzandosi dei fardelli mentali, che ci portano a uniformarci a canoni estetici e sociali che non ci rappresentano, a giudicarci e correggerci di continuo, a essere come gli altri ci vogliono, a rimuginare sempre sul passato, a limitarci e addomesticarci... Ingrassi perché ti sei spento, perché hai rallentato il passo, perché ti sei seduto. Vivere leggero significa non dimenticare mai la propria parte avventurosa e dinamica, quasi sempre la più in sintonia con il nostro interno, che vive di trasformazioni e di continue esplorazioni in territori sconosciuti. La mente di chi ingrassa vive in un'eterna contraddizione.
In questi anni ho incontrato migliaia di casi del genere. Ripetersi 'non valgo' e poi dirsi 'ma di cosa ti lamenti, tu che hai la sicurezza e figli che crescono bene in un mondo in crisi?' crea un conflitto lacerante. Questo modo di stare con se stessi appesantisce l'anima e fa ingrassare. Il problema di chi ingrassa non è mai esterno. Il vero problema è che non esiste più la donna erotica, la donna passionale e intraprendente, la donna che amava essere guardata, amata e desiderata.
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Autori e Professionisti Coinvolti
Medico psichiatra e psicoterapeuta, Raffaele Morelli fonda nel 1979 a Milano l'Istituto Riza di medicina psicosomatica. Il suo lavoro è da sempre orientato alla riscoperta della dimensione psicosomatica come chiave di senso per interpretare ed affrontare le patologie e i grandi disagi dell'epoca contemporanea.
Cinzia Dalla Gassa, classe 1985, è cresciuta a Nove, un piccolo paese vicino a Bassano del Grappa. Dopo la laurea in Dietistica presso l'Università di Padova, ha approfondito lo studio della terapia dei disturbi del comportamento alimentare presso la stessa Università e intrapreso dei percorsi di formazione in psiconeuroendocrinoimmunologia, pnl e coaching, e in ipnosi.
“Cinzia non scherza quando fa il suo lavoro. E’ interessata a produrre risultati, senza incertezze. La cosa che la distingue però è il modo gentile, garbato e morbido con cui ti induce a comportarti in modo che il tuo benessere aumenti. Insomma ti fa stare bene mentre ti spinge a darti da fare per stare bene.
“Dimagrire con la mente è un libro diverso da tutti quelli esistenti, in cui l’attenzione si sposta a livelli più alti rendendo il cambiamento nella direzione desiderata decisamente più profondo e stabile.
“Un manuale chiaro ed innovativo con le istruzioni d’uso per un dimagrimento efficace e duraturo. Una lettura adatta a chi è stufo degli insuccessi, a chi desidera mettersi in gioco e pensare positivo, a chi non ha paura di cambiare e di migliorare non solo nel corpo ma anche nella mente.