Ciao, sono Federica, biologa nutrizionista. Sono laureata in Scienze e Tecnologie Erboristiche e Farmaceutiche presso l'Università di Modena e Reggio Emilia, successivamente ho conseguito la magistrale in Scienze delle Nutrizione Umana presso l'Università San Raffaele di Roma.
Approccio e Filosofia
Il mio approccio si basa sull'elaborazione di un piano alimentare personalizzato e sostenibile nel tempo, che risponda al concetto di “dieta” inteso come “stile di vita” e non come schema rigido di privazione. Come nutrizionista è attenta alla salute del paziente, non è solo questione di perdita di peso, di centimetri per avere una bella linea. Insegna uno stile di vita alimentare per la propria salute, tutto il resto è un valore aggiunto. È la prima volta che mi sento a mio agio con il cibo seguendo una guida alimentare sempre mediterranea
Recensioni dei Pazienti
Verifichiamo l'autenticità di tutte le recensioni per garantire che provengano da pazienti dello specialista o del centro. Pazienti che hanno prenotato una visita ed effettuato il pagamento tramite MioDottore. Il numero di telefono del paziente è stato confermato tramite codice SMS.
Ecco alcune testimonianze dei pazienti che si sono affidati a Federica Boni:
- Dottoressa gentilissima molto gentile e molto brava!
- Dottoressa molto empatica, esauriente nella spiegazione e nella visita. Mi sono trovata molto bene.
- La Dott.ssa Boni è stata molto professionale e disponibile ad ascoltare i miei problemi alimentari. É riuscita ad indicarmi la dieta giusta da seguire e dopo pochi mesi inizio a vederne già i risultati. Come sono contenta!
- Professionista è la parola migliore per descrivere Federica. Ti trasmette tutta la tranquillità del mondo, persona empatica, e soprattutto niente giudizi! Visita accurata e super puntuale!
- Attenta ai dettagli e molto empatica. Ho iniziato il percorso per "imparare" a mangiare meglio e mi ha aiutato tantissimo (e soprattutto non patisco la fame).
Consigli Alimentari
Come è meglio mangiare la zucca x assorbirne tutte le proprietà benefiche x l'organismo : cruda da sola ? condita tipo insalata? O cucinata con pasta e cereali ? per mantenere invariate le proprietà della zucca può consumarla sia cruda che cotta (vapore e al forno). E' un ortaggio che si può utilizzare sia per la preparazioni di primi piatti (pasta con crema di zucca e lenticchie, oppure riso con crema di zucca e gamberi) che di secondi (filetto di branzino, zucca e patate al forno). Può anche consumarne i semi: dopo averli sciacquati può tostarli in forno (80 gradi per 15 minuti). Possono essere aggiunti allo yogurt, oppure alle insalate o alle vellutate.
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Supporto Nutrizionale Specializzato
Salve, mio padre 87enne è stato operato al femore 10 giorni fa. I valori ematici non sono ottimali, specialmente il ferro (emoglobina era a 7.5, fatta trasfusione due giorni fa di una sacca di sangue.) Segue terapie anticoagulante, per ipertensione e diabete. Vorrei sapere cosa si può introdurre per aumentare il ferro, il potassio e le proteine in modo determinante, non solo prettamente a livello alimentare? La spirulina 2 gr. al giorno può aumentare significativamente e pericolosamente l'anticoaugulazione? oltre gli alimenti elencati dal collega anche gli integratori alimentari possono aiutare in questi casi. Può acquistare, sotto consiglio di un esperto, sia ferro che potassio sotto forma di integratore.
Per quanto riguarda le proteine una dieta bilanciata può colmare le carenze. Il mio consiglio è quello di contattare un esperto di nutrizione per far visionare la situazione del papà, infatti attraverso un'anamnesi personale e patologica le potrà fornire le giuste grammature per soddisfare il fabbisogno proteico. A distanza purtroppo a parte fornirle l'elenco degli alimenti contenenti potassio e ferro, non possiamo essere più precisi.
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