Quando l’arte incontra la scienza, la cucina prende una forma più avvincente e coinvolgente. Sono una Biologa Nutrizionista e nei percorsi che offro aiuto i miei pazienti a trovare il giusto equilibrio tra benessere, salute e piacere a tavola.
Credo che una buona alimentazione non significhi rinunce, ma imparare a mangiare in modo consapevole tutto, con leggerezza e senza perdere la gioia che le occasioni sociali ci regalano.
Ogni percorso è unico e costruito su misura: che tu voglia migliorare il tuo stile di vita, ottimizzare le performance sportive o gestire una patologia, troverai un approccio pratico, chiaro e sostenibile. Insieme lavoreremo passo dopo passo, valorizzando ogni traguardo e dandoti gli strumenti per mantenere i risultati nel tempo.
Recensioni dei Pazienti
Le recensioni dei pazienti testimoniano l'efficacia del suo approccio: verifichiamo l'autenticità di tutte le recensioni per garantire che provengano da pazienti dello specialista o del centro.
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Testimonianze
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Paziente 1: "Grazie alla Dott.ssa Ferrari scopro che i sintomi di malessere che avevo non erano altro che i sintomi della Celiachia. Solamente cambiando le abitudini alimentari, corpo e mente si sono ristabiliti, ora sto molto meglio di quanto potessi immaginare. Il mio incontro con la Dott.ssa Emanuela è uno di quelli fortunati, che si fanno una volta nella vita. Oggi la mia educazione alimentare mi fa sentire bene e in pace con me stessa."
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Paziente 2: "Grazie ai miei incontri con la Dott.ssa Ferrari, sono riuscito a diminuire il grasso nel fegato. La mia steatosi è scomparsa e la glicemia si è stabilizzata. Grazie per avermi insegnato che è possibile migliorare le proprie abitudini alimentari in qualsiasi momento. Ho imparato a mangiare, imparando a capire cosa è più indicato per il mio corpo e cosa lo è meno."
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Paziente 3: "Mi sono trovato molto bene con la dottoressa: professionale, attenta e capace di ascoltare davvero le mie esigenze. Durante tutto il percorso ho apprezzato non solo la competenza, ma anche la disponibilità e la chiarezza con cui spiegava ogni passaggio, rendendo semplice da seguire il piano nutrizionale. Grazie al programma personalizzato, durato 5 mesi, ho visto migliorare gradualmente le mie prestazioni fisiche e il mio livello di energia. Questo mi ha permesso di affrontare con maggiore sicurezza la preparazione e superare con successo i test fisici per entrare nell’Accademia dell’Aeronautica Militare."
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Paziente 4: "Dott.ssa molto preparata e scrupolosa, ti ascolta e consiglia come affrontare la dieta. Soddisfatta della visita."
Servizi Offerti e Collaborazioni
La Dott.ssa Ferrara offre i suoi servizi presso:
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- Kynesis S.R.L. Poliambulatorio E Fisiokinesiterapia - In Sigla Kynesis S.R.L.
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Il Laboratorio di Dietetica e Nutrizione Clinica (LDNC)
Il Laboratorio di Dietetica e Nutrizione Clinica (LDNC) è un gruppo di ricerca multidisciplinare con esperienza nazionale ed internazionale nel campo della dietetica e nutrizione clinica, della Lifestyle Medicine e della nutrizione personalizzata nell’ambito della malnutrizione (malnutrizione per difetto, sovrappeso e obesità e carenze di micronutrienti) correlata alle Non-Communicable Diseases, con particolare attenzione alla popolazione vulnerabile (bambini, donne in età fertile e anziani).
Attività e Progetti
Il LDNC ricopre diversi incarichi per competenza. In particolare, il LDNC figura come parte dell'elenco delle organizzazioni competenti designate dagli Stati membri europei, che operano nei settori dell'EFSA e che possono assisterla nella sua missione (articolo 36).
Alcuni dei progetti a cui il LDNC partecipa includono:
- BIODIVERSITY AND URBAN EXPOSOME: Attività di ricerca nel contesto della “Biodiversità ed esposoma urbano” previste per lo spoke 6 del “National Biodiversity Future Center” (NBFC).
- FACILITY project (Feeding the fAmiLy: Intergenerational approaCh to fIght obesiTY).
- FOOD AUT finanziato da Pellegrini S.p.a.
- LIMIT (LIfestyle and Microbiome InTeraction) Early Adiposity Rebound in Children.
- LIVELY PROJECT (muLtidimensional school-based and family Involved interVentions, to promote a hEalthy and sustainable LifestYle for the childhood obesity primary prevention().
- MATER (woMen And maTernity: development of a nutritional Education pRoject).
- SENIOR (Sustainable Eating patterN to lImit malnutritiOn in oldeR adults).
- CONOSCENZE ALIMENTARI DELLE POPOLAZIONI UNIVERSITARIE.
- EVIDENCE Q (Evaluation VItamin D dEficieNCy QUESTIONNAIRE - ClinicalTrials.gov ID: NCT04404842).
Il Laboratorio di Dietetica e Nutrizione Clinica si avvale di un ambulatorio dietetico specializzato esterno, convenzionato con l'Università degli Studi di Pavia, che opera nella diagnosi e nella terapia medico-nutrizionale delle principali patologie legate all'alimentazione, nonché nell'educazione alimentare per tutte le fasce di età.
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Team del LDNC
- Prof.ssa Hellas Cena (Medico Chirurgo, Specialista in Scienza dell’Alimentazione; Pro-Rettore alla Terza Missione; Responsabile del Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica, Unità di Medicina Interna e Endocrinologia, ICS Maugeri IRCCS.
- Dott.ssa Rachele De Giuseppe (Biologo, Phd, Specialista in Scienza dell’Alimentazione, RTD-A).
- Dott.ssa Dana El.
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