Questo articolo esplora le opinioni e gli approcci del dietologo Fumagalli, concentrandosi sull'importanza di un percorso nutrizionale personalizzato e sul supporto professionale durante l'intero processo di cambiamento.
L'Approccio del Biologo Nutrizionista
Il Biologo Nutrizionista, figura professionale sempre più rilevante, elabora profili nutrizionali mirati al miglioramento del benessere fisico e dello stato di salute dell'individuo. Per svolgere la professione è obbligatoria l’iscrizione all’Ordine Nazionale dei Biologi, nella Sez.A. L’art. 3 della Legge 396/67 e il Decreto Ministeriale 22 luglio 1993, n. 362 consentono al Biologo Nutrizionista di elaborare diete ottimali.
Servizi Offerti
- 🍎 EDUCAZIONE ALIMENTARE
- 🍎 PERDITA DI PESO
- 🍎 VALUTAZIONE COMPOSIZIONE CORPOREA
- 🍎 INTEGRAZIONE ALIMENTARE
Il Metodo Personalizzato
Il metodo del dietologo comprende una approfondita anamnesi e una accurata valutazione strumentale della composizione corporea, tramite bioimpedenziometria e plicometria, al fine di elaborare un percorso nutrizionale personalizzato. Garantendo un supporto professionale durante l'intero percorso, ci sarà la possibilità settimanale di un aggiornamento delle ricette, col fine di ottenere variabilità nel percorso stesso, nell'ambito della Dieta Mediterranea.
Testimonianze e Riflessioni sull'Obesità
Molto spesso, le diete da sole non sono sufficienti per raggiungere e mantenere un peso forma. È indispensabile "riprogrammare" e rieducare anche la parte inconscia, quella emozionale. Se col ragionamento vogliamo qualcosa ma la parte emozionale non è d’accordo o vuole altro, alla lunga vince sempre la parte emozionale; questo è il motivo per cui spesso le diete (da sole) non funzionano.
Una testimonianza significativa è quella di Giulia, una ragazza di 16 anni che lotta contro l'obesità da anni. Giulia racconta: "Io voglio dimagrire, ma non ci riesco! Forse uno dei piu grandi problemi e' la mia famiglia... Mi rendo conto che l'obesita' e' una malattia, ne sono consapevole, e voglio uscirne, dovete credermi, ma c'e' qualcosa che ogni volta mi fa fallire."
Leggi anche: Il benessere a portata di mano con Elena Fumagalli
Diverse figure professionali hanno offerto il loro parere sulla situazione di Giulia, sottolineando l'importanza dell'aspetto psicologico nel percorso di perdita di peso.
Consigli degli Esperti
Ecco alcuni consigli offerti dagli esperti:
- Affidarsi ad uno specialista e considerare una consulenza psicologica per rafforzare la determinazione.
- Lavorare sulla situazione familiare e sull'autostima.
- Concentrarsi su attività piacevoli come hobby e sport.
- Parlare delle proprie difficoltà con i familiari e cercare un supporto psicoterapeutico.
Il Ruolo delle Emozioni
L’obesità riguarda la parte emotiva. I conflitti interni e i dolori provocano uno stato emotivo che porta a comportamenti compensatori come mangiare tanto, o far uso di alcool ecc. Lavori sulle sue tensioni emotive, spesso mangiamo per non pensare. Quindi meglio che i conflitti e i dolori vengano a galla e vengano elaborati con il pensiero piuttosto che ricorrere a modi di placare l’ansia come mangiando.
Il cibo può diventare un "compenso" di carenze o bisogni emozionali, creando dipendenze. Ad esempio, il cibo può essere usato come consolazione, compagnia, distraente, piacere, attirare l’attenzione o autopunizione.
La Carriera Professionale
La carriera professionale del dietologo ha inizio con il conseguimento del titolo universitario in Scienze Biologiche, nuovo ordinamento nel 1996 a cui è seguita l’iscrizione all’albo dell’ Ordine Nazionale dei Biologi, nella sezione “A”. Seguo regolarmente corsi ECM ( Educazione Continua in Medicina ) restando sempre aggiornata con gli ultimi studi in materia.
Leggi anche: Nutrizionista a Rho: scopri di più
Collabora con la sorella nella gestione dell'Erboristeria "le Cento Erbe", ubicata a Vimercate, dal 2002.
Leggi anche: Recensioni dietologi Castiglione