La proliferazione di questo genere di giornali è dovuta al fatto che sempre più persone scelgono la strada del benessere, approcciandosi a un’alimentazione vegana o scegliendo di mettere sulle proprie tavole solo prodotti di ottima qualità, biologici e di cui si conosce la provenienza.
Riviste Vegane: Un Approccio Divertente e Informativo
Per chi desidera esplorare il mondo vegano, esistono diverse riviste che offrono un approccio unico e divertente. Ecco alcune delle più interessanti:
WeVeg: Tascabile e Stagionale
Partiamo da WeVeg, un mensile edito da Cigra 2003 (sul sito si possono trovare tutti gli arretrati), molto utile sia per chi vuole intraprendere una dieta vegana ed è alle prime armi sia per chi, invece, ha sempre voglia di rinnovarsi e sperimentare. La prima qualità di questa rivista è il formato tascabile. Essere pocket, infatti, la rende comoda da portare dietro e anche di rapida consultazione in cucina.
WeVeg è una rivista che presta molta attenzione al concetto di stagionalità, per cui ogni numero riporta una serie di ricette ricavate con gli ingredienti che la natura offre in quel periodo. Le ricette che si trovano all’interno sono chiare e veloci. Si possono scegliere primi, secondi, dolci e stuzzichini sani da mangiare, belli da vedere e, soprattutto, privi di ogni traccia di derivati animali.
Funny Vegan: Un Mondo da Scoprire
Molto diversa invece è la rivista Funny Vegan. Tutta un’altra storia, un bimestrale edito da Medicamente che non incentra la sua linea editoriale sulle ricette, ma si concentra sull’esigenza di raccontare un mondo, una scelta etica e di salute, una scelta importante e ancora, sebbene sempre più persone la appoggino, poco conosciuta.
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Funny Vegan vuole dimostrare, il titolo è già esemplicativo, come in realtà sia facile e divertente entrare nel mondo del veganesimo, scoprire nuovi sapori, scoprire un nuovo modo di vestire, di cucinare, di pulire la casa. Insomma essere vegani non si riduce a una scelta alimentare e Funny Vegan è una rivista che passo passo, in modo leggero, accompagna in questo viaggio di scoperta tutti coloro che ne sono incuriositi. Il prezzo, trattandosi anche di un bimestrale è di € 3,50.
Bio, il Piacere di Vivere Secondo Natura: Un Approccio Olistico
Se invece si desidera semplicemente avvicinarsi al mondo del biologico, per essere più consapevoli della filiera che porta i cibi sulle nostre tavole e per introdurre cibi più sani e meno contaminati allora la rivista più indicata è “Bio, il piacere di vivere secondo Natura“, un mensile del costo di € 2,90 edito da Edizioni PEI. Qui il discorso si allarga ulteriormente e si concentra soprattutto su concetti di biodiversità e sostenibilità.
Bio è una rivista che aiuta un consumatore neofita ad avvicinarsi all’universo biologico, dalla scelta dei cibi alle creme per il corpo, dalle proprietà e benefici delle erbe aromatiche alla migliore acqua da bere per stare meglio.
Vegolosi MAG: Approfondimenti e Ricette per una Cucina 100% Vegetale
Vegolosi è un sito nato nel 2013 per fare informazione sul mondo vegano: ricette, notizie, curiosità, e poi anche diversi libri pubblicati, oltre a un attento lavoro sui social. Dal 2020 c’è anche VegolosiMAG, rivista digitale per chi volesse approfondire ulteriormente l’argomento.
Un suggerimento? Vegolosi MAG è il mensile digitale per chi vuole imparare a cucinare 100% vegetale senza nessuna rinuncia e in modo facile grazie alle ricette della chef Sonia Maccagnola; un giornale per chi vuole informarsi sul mondo che cambia con inchieste, interviste e approfondimenti realizzati dalla nostra redazione con esperienza decennale su questi temi. Il mensile ti propone solo contenuti esclusivi che non vengono pubblicati online.Vegolosi MAG è un prodotto editoriale originale di Vegolosi.it, il sito di cucina e cultura 100% vegetale più letto d’Italia, nato nel 2013 e segnalato da Audiweb fra i primi 100 siti d’informazione in Italia.
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Mangiare Vegano è Facile e Divertente
Mangiare vegano è sempre più facile, e anche divertente. Per chi ancora fosse alle prime armi, oltre a libri di cucina utili, sul web ci sono tantissimi contenuti a tema tra blog, video di YouTube e profili Instagram.
Influencer e Nutrizionisti Vegani da Seguire
- Sarahjoyce (Joysonfire): Specializzata nel veganizzare i sapori della tradizione.
- Iaia (Maghetta-Streghetta): Ricette vegetali golosissime presentate con eleganza e sensibilità.
- Silvia Goggi: Nutrizionista vegana e fondatrice della Plant Based Clinic, esperta nel bilanciamento degli ingredienti.
- Carlotta Perego: Dal blog e YouTube alla TV, con ricette facili e sfiziose.
- Camilla: Ricette vegane "non sfigate" per studenti fuori sede, con un occhio all'antispreco.
- Chef Ottolenghi: Piatti colorati e sgargianti che reinventano la cucina vegetale.
Dialogo tra Vegani e Onnivori: Una Prospettiva Possibile?
Raccontare una decisione come quella che si fa abbracciando lo stile di vita vegan pone automaticamente a chi se ne interessi una domanda cruciale: in un mondo prevalentemente onnivoro, un reale dialogo tra vegani e onnivori è possibile? Moltissimi, durante il corso del tempo, hanno provato a rispondere a questa domanda: filosofi, poeti, scrittori, scienziati, artisti, giornalisti e perché no, persone comuni che dal basso, hanno cercato di condividere la loro esperienza con gli altri.
Grazia Cacciola ha chiarito con trasparenza la necessità di avere pazienza nella comunicazione soprattutto in un ambiente come quello vegan: “negli anni mi sono resa conto che più uso una comunicazione non violenta e tranquilla più ho un riscontro uguale dall’altra parte. Federica Giordani ha invece ricordato ai presenti che come per ogni forma di giornalismo che si rispetti, anche quello che rappresenta il mondo vegano deve rispettare le regole deontologiche: “I media dovrebbero avere una responsabilità e non cadere nella logica del sensazionalismo: è molto pericoloso e crea scontro”.
Paola Maugeri ha, dal canto suo, raccontato come per lei, “vegana da 20 anni, senza sapere cosa significasse il termine” sia importante vedere quello che ognuno di noi “mette nel piatto. Non si possono ignorare certe notizie, bisogna informarsi. Ha spiegato, poi, quanto per lei sia importante non chiudersi all’interno di schemi o steccati: è necessario invece avere tempo e voglia di instaurare un rapporto con le persone e raccontare loro la nostra esperienza, ecco per lei che cosa è “essere veg”.
“L’associazione che spesso si sente fare tra il termine vegano e talebano è irrispettoso. In merito poi alle “lotte interne” che sempre più si vede nascere nel mondo vegan, la Maugeri con rammarico ha raccontato: “non capisco perchè si vada a controllare quanto l’altro vegano sia coerente. Smettiamo di controllarci e supportiamoci. Sono stufa di questi scontri onnivori/vegani.
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Un dialogo è sicuramente possibile, dipende dal modo con cui ci poniamo. Lo dimostra il fatto che molti dei nostri lettori non sono vegani. Ormai sempre più persone vogliono conoscere quello che si nasconde dietro i processi produttivi industriali, le ripercussioni sul nostro benessere e anche i motivi che causano sofferenza e sfruttamento verso gli animali. È fondamentale voler conoscere più a fondo le situazioni e qui entra in gioco il nostro ruolo: raccontarlo. A volte siamo più noi giornalisti in cerca dello scoop o di titoli “acchiappa click” a voler costruire letture basate sullo scontro, studiate a tavolino e poi raccontate con questo spirito.
La voglia di abbattere sempre più barriere e creare un ponte di dialogo costruttivo. In questo panel abbiamo messo i primi semini, che spero possano dare frutti per tutti i curiosi e per chi ha sete di informazione. Per chi si approccia per la prima volta dico solo di leggere quello che più sentite vicino, guardare il bello che c’è dietro una scelta e soprattutto parlare con persone moderate e aperte a rispondere a tutte le domande che possono venire in mente, pronte ad eliminare giudizi di merito.
I conflitti, come sempre in fondo, mietono vittime in ogni fazione coinvolta, la chiave è parlare con chi non la pensa come noi senza mai desiderare di convincerlo della giustezza della via da noi scelta.
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“Vi seguo da anni online e mi avete aiutata moltissimo a cambiare alimentazione. Ora con il MAG, però, mi dedico il mio tempo, con calma e il fine settimana leggo gli articoli e provo le ricette.
“Ero convinto che il digitale non facesse per me, invece ammetto che, essendo la rivista molto bella e curata, apprezzo moltissimo anche poterla sfogliare dal tablet o dal cellulare dovunque io sia. Le ricette sono super ma gli approfondimenti sono la cosa che amo di più. Siete un tornado d’idee fatte con il cuore, una rivoluzione”.
Non dimenticare: Vegolosi MAG è la scelta giusta per te che ami non solo la cucina sana, leggera per il pianeta e senza crudeltà sugli animali, ma anche se ami l’informazione accurata e non banale che ti porta a scoprire nuove informazioni e nuovi punti di vista ogni mese. Potrai divertirti con le nostre ricette, approfondire tanti argomenti ma anche distrati e rilassarti con le nostre rubriche e i consigli della redazione.
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