Oggi voglio parlarvi di una golosa ed irresistibile tentazione tutta vegetale… sto parlando del gelato a base di soia al gusto tiramisù con una variegatura al caffè e cacao in polvere.
Il marchio FIOR DI NATURA vi offre la possibilità di avere un gelato alla SOIA, quindi adatto a chi è intollerante al latte o per varie ragioni non può assumerlo. Se acquisto un gelato di solito, lo compro "vero" però capisco che oggi alcuni abbiano esigenze: allergie, intolleranze, problemi etc.
La Linea Fior di Natura di Eurospin
La gamma Fior di natura nasce proprio seguendo questa filosofia ed infatti è stata pensata per la salute dei propri consumatori che oggi dimostrano molto interesse per gli alimenti vegetariani, vegani e naturali che aiutano a mantenersi sani, in forma e costituiscono un prezioso alleato per il benessere fisico e mentale.
“Fior di natura” è una linea di prodotti VEG, a basso costo ma di ottima qualità, con un’ampia varietà di specialità ricche di proteine e salutari, preparati con ingredienti gustosi e leggeri. Nell’assortimento ci sono tofu, burger vegetali, gelati di soia, miniburger agli spinaci, al miglio o al farro, wurstel alle proteine del grano e tanto altro.
Gelato di Soia Fior di Natura: Gusti e Recensioni
Il gelato di soia Fior di natura è distribuito da Eurospin in 3 gusti: tiramisù, variegato cacao e variegato amarena. Sono tutti tre OTTIMI ma quello davvero SQUISITO, secondo me, è quello al TIRAMISÙ. Provare per credere!
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Oltre che molto buoni, questi gelati sono anche molto più leggeri di quelli con latte vaccino. Per concludere, voglio dire che recentemente è stata cambiata la confezione e la qualità è notevolmente migliorata! Consiglio a tutti, non solo ai vegani e agli intolleranti, di assaggiarlo almeno una volta!! Ne vale la pena! Parola di una vera gelatodipendente!
Il gusto è buono, questa versione variegata al caffè devo dire che non fa sentire l'assenza del latte anche se, la consistenza del gelato è diversa, il sapore è buono per carità ma è diverso al palato. La sera, dopo una giornata di lavoro, questo barattolino di gelato è davvero un premio e un piacere.
Questo gelato, naturalmente privo di glutine e lattosio, è caratterizzato da un gusto inconfondibile che può essere esaltato aggiungendo della frutta secca o delle cialde croccanti. E’ ideale per chi decide di non utilizzare latte vaccino e derivati del latte senza mai rinunciare al piacere di un buon gelato.
Ingredienti e Considerazioni
Ecco un esempio degli ingredienti presenti in un gelato confezionato:
LATTE scremato reidratato, cialda (14%) (farina di FRUMENTO, zucchero, olio di cocco, emulsionante: lecitine (SOIA), sale, zucchero caramellato), sciroppo di glucosio, zucchero, LATTE scremato fresco pastorizzato (9%), acqua, copertura al cacao magro (4,5%) olio di cocco, zucchero, cacao magro¹ 17%, emulsionante: lecitine (SOIA), aroma), PANNA fresca pastorizzata (4,5%), ciliegia candita (3%) (ciliegia 54%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico, aromi, colorante: antociani. Contiene SOLFITI), olio di cocco, destrosio, proteine del LATTE, succo di amarene da concentrato (0,4%), amido di tapioca, emulsionante: mono - e digliceridi degli acidi grassi, stabilizzanti: alginato di sodio, farina di semi di carrube, carragenina; gelificante: pectine, coloranti: antociani (contiene SOLFITI), caramello semplice; aromi naturali, acidificante: acido citrico, aroma.
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Può contenere tracce di UOVA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO e SENAPE. ¹Certificato Rainforest Alliance. ra.org. Conservare in congelatore a - 18° C (****/***).
Attenzione: Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie.
Alginato di sodio: L'alginato di sodio è un composto chimico formato dal sale di sodio dell'acido alginico, con formula minima NaC6H7O6. Estratto dalle pareti cellulari delle alghe, ha l'aspetto di una gomma. Questi composti sono costituiti da molecole di glicerolo legate a uno o due catene di acidi grassi, che aiutano a stabilizzare e miscelare ingredienti a base di acqua e olio.
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