Il Prof. Giacomo Pagliaro è un biologo nutrizionista, specialista in Scienze dell’Alimentazione.
Formazione e Specializzazioni
- Laureato con lode presso l’Università degli Studi di Urbino Carlo Bo.
- Specializzato con lode in Scienza dell’Alimentazione presso L’Università Politecnica delle Marche.
- Dottore di Ricerca conseguito presso L’Università degli Studi di Urbino.
- Perfezionato in Ematologia presso l’Università Federico II di Napoli.
- Specializzazione in Manipolazioni Vertebrali presso l’Università Pierre et Marie Curie a Parigi.
- Ha seguito Corsi di perfezionamento in Medicina Manuale Ortopedica all’Università di Siena.
- Nel 2000 ha Conseguito il Diploma in Medicina Funzionale Omeopatica A.I.O.R.
- Master in Kinesiologia Applicata tenuto dal Dott. Shafer.
Attività Didattica e Affiliazioni
È Docente di Nutrizione Applicata presso l’Università di Camerino - Scuola di Bioscienze. Inoltre, è docente di nutrizione applicata, anatomia e fisiologia, kinesiologia applicata presso numerose Università, Scuole di Alta Formazione, Istituti ed Enti di Formazione. E’ membro di diverse realtà medico-scientifiche e scrive in diverse riviste di settore.
Socio di:
- ABNI (Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani)
- ADI (Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica)
- SIMeb (Società Italiana di Medicina Biointegrata)
Ha svolto attività di ricerca presso l’Università di Urbino e presso l’Università di Camerino. È consulente per le sperimentazioni e la ricerca scientifica di varie aziende farmaceutiche.
Kinesiologia Applicata
La Kinesiologia Applicata (KA) è una pratica che trova naturale applicazione nella prevenzione di molte disfunzioni. Essa può essere considerata una tra le più importanti discipline del vasto panorama delle medicine complementari e ha il merito di affrontare le problematiche in maniera olistica permettendo di risalire rapidamente ed efficacemente alla causa.
Leggi anche: Curriculum e approccio di Cristiana Di Giacomo
I metodi della KA sono molteplici, anche se lo strumento principale è sicuramente il test muscolare di precisione. Questo, grazie alle sue modalità di esecuzione, non ha quale obiettivo quello di valutare l’efficienza muscolare. Piuttosto il test kinesiologico si ripropone di valutare la capacità del sistema nervoso centrale e periferico di regolare e coordinare la contrazione volontaria dei muscoli scheletrici.
Vitamine Liposolubili
La conoscenza delle funzioni specifiche di ogni singola vitamina liposolubile ci permette di comprendere quale potrebbe essere la loro azione, sia singolarmente che assunte contemporaneamente nelle giuste dosi. Questo per ottenere una sinergia di azione tale da ottenere una forte azione terapeutica. Le proprietà terapeutiche di ciascuna vitamina liposolubile, individualmente ed in associazione, in modo da comprendere e sfruttare al meglio il loro effetto su tante patologie.
Tiroidite di Hashimoto
La tiroidite di Hashimoto è una delle principali cause di ipotiroidismo ed è in aumento la prevalenza e l’incidenza in tutto il mondo. Ad oggi sappiamo che ci sono fattori di rischio dipendenti ed indipendenti che favoriscono lo sviluppo delle malattie autoimmuni. La carenza di vitamina D, la predisposizione genetica (MTHFR ad esempio), la carenza di iodio, selenio e zinco, l’alimentazione errata.
Lavorare sugli stili di vita (alimentazione e attività fisica) è fondamentale ma è ancora più importante fare prevenzione PRIMARIA e sostenere tutti (professionisti e non) con la giusta e corretta informazione. L’integrazione di vitamine, ad esempio, è sottovalutata e trascurata, e quando viene fatta spesso è fatta male, ha un ruolo centrale ma può esserci d’aiuto, nella normale routine, anche la medicina tradizionale cinese. La natura da sempre ci ha aiutato e continuerà a farlo per salvaguardare gli ecosistemi.
Leggi anche: Consulenza nutrizionale con il Dott. Severi
Leggi anche: Nutrizionista di Eccellenza: Giacomo Leone
tags: #Giacomo #Pagliaro #nutrizionista #curriculum