La Protein Bar Pistacchio e Cioccolato Bianco della linea Biochampion di Probios è una barretta proteica biologica ideale per chi pratica sport e segue uno stile di vita dinamico e naturale al 100%. Ricoperta di cioccolato bianco e con un ripieno al pistacchio, questa barretta è un'ottima fonte di proteine vegetali (25g per 100g) ed è senza glutine.
Ingredienti Principali
- *proteine di piselli 29%
- *cioccolato bianco copertura 25% (*zucchero di canna, *burro di cacao, *LATTE in polvere)
- *sciroppo di glucosio da mais
- *PISTACCHI 6%
- sciroppo di riso
- *olio di cocco
- *olio di semi di girasole
- aroma naturale di PISTACCHIO
Dolcificanti
È importante considerare i dolcificanti utilizzati in questo tipo di prodotti. Ecco alcune informazioni su sucralosio e maltitolo, spesso impiegati nell'industria alimentare:
Sucralosio
Il sucralosio è un dolcificante artificiale, noto nell'Unione Europea come E955. È circa 600 volte più dolce del saccarosio. A differenza dell'aspartame, il sucralosio è termostabile e insensibile a un ampio range di pH.
Maltitolo
Il maltitolo è un prodotto naturale che si ottiene da sciroppo di maltosio idrogenato cataliticamente. Il maltitolo è utilizzato come dolcificante, con il 75% della dolcezza del saccarosio. L'impiego dei polioli, come il maltitolo, è stato riportato ridurre la formazione della placca dentale e di conseguenza il rischio di carie.
Il potere calorico del maltitolo è pari a circa il 60% rispetto agli zuccheri convenzionali: un grammo di maltitolo corrisponde a circa 2.4 kCal rispetto alle 4.0 kCal di un grammo di saccarosio.
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Il maltitolo ha un indice glicemico pari al 53% di quello del saccarosio. Per questa sua caratteristica, dal punto di vista medico-sanitario il maltitolo è più adatto del saccarosio per i soggetti diabetici in quanto il suo metabolismo è insulino-indipendente ed ha un indice insulinemico di circa il 75%.
Un consumo elevato di maltitolo può portare ad un'accelerazione del transito intestinale fino ad avere effetti lassativi. Di solito una dose compresa tra i 50 e i 70 g/die, diluita durante la giornata è ben tollerata dai soggetti adulti.
Informazioni Aggiuntive
Disponibile nel formato da 40g, prova anche i gusti: Protein Bar Cioccolato Fondente e Protein Bar Cioccolato Fondente Peanuts Butter.
Verifica le disposizioni del tuo Comune per lo smaltimento corretto della confezione.
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