Il melone cantalupo è uno dei frutti protagonisti dell’estate, perfetto per dissetarsi e fare il pieno di vitamine e sali minerali. La sua stagionalità copre tutti i mesi estivi, da maggio fino a settembre inoltrato. Ne esistono diverse tipologie, tra cui la più nota è quella del cantalupo, caratterizzato dal colore arancione acceso della polpa.
Valori Nutrizionali del Melone Cantalupo
Il melone è un frutto ricco di sostanze nutrienti, ma povero di calorie. Prendendo come riferimento 100 grammi di prodotto edibile, nel Cantalupo troviamo 34 kcal, mentre nel melone bianco solo 22. Composto prevalentemente da acqua (al 90%), il melone è idratante, diuretico e saziante. Questo alimento può essere consumato senza compromettere la tua attenzione alla linea.
Scorri in basso per scoprire in dettaglio i valori nutrizionali di questo alimento. N.B. Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita.
Composizione Nutrizionale Dettagliata
Il melone cantalupo è anche ricco in vitamine, in particolare vitamina A e vitamina C, e minerali come potassio, calcio, ferro, magnesio e fosforo. Il contenuto medio in polifenoli del cantalupo è pari a circa 16 mg/100 g di prodotto fresco. Tra i flavonoidi, il composto più rappresentato è la luteolina, mentre per gli acidi fenolici, l’acido ferulico e l’acido caffeico.
Studi recenti hanno dimostrato che il cantalupo possiede interessanti attività biologiche, quali antiossidante, antimicrobica e preventiva nei riguardi di alcune forme tumorali.
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Benefici per la Salute
Il melone possiede anche preziose proprietà antiossidanti e sostiene l’organismo contro l’invecchiamento cellulare e l’attività nociva dei radicali liberi. L’alta quantità di potassio fa di questo frutto un prezioso alleato anche del sistema circolatorio e contribuisce al mantenimento costante della pressione arteriosa. Inoltre il consumo di questo frutto è associato a un minor rischio di sindrome metabolica, ed è stato dimostrato che può migliorare il metabolismo dell’insulina e degli zuccheri nel sangue.
Melone Cantalupo e Dieta Chetogenica
Sei agli inizi con la chetogenica? Il melone cantalupo, sebbene contenente poche calorie, non è tipicamente raccomandato per la dieta chetogenica a causa del suo apporto di carboidrati. Questo tipo di regime alimentare privilegia infatti un consumo molto ridotto di carboidrati in favore di un alto apporto di grassi. Cerchi alternative?
Prosciutto e Melone: Un Abbinamento Adeguato?
“In molti in questo periodo chiedono se prosciutto e melone è possibile mangiarlo come sostituto di un pranzo - hanno commentato gli specialisti dietisti di Humanitas -. Nella maggior parte dei casi la mia risposta è negativa: si tratta difatti di un abbinamento decisamente sbagliato, specie durante il periodo estivo. Il problema non sta certamente nella densità calorica: 100 g di prosciutto crudo e 250 g di melone apportano solamente 220 kcal, molto meno di un pasto completo.
Durante l’estate, sudando, si perde un’eccessiva quantità di potassio e per reintegrarlo necessitiamo di almeno 5 porzioni tra frutta fresca e verdure di stagione e di ridurre il sodio con la dieta, di cui, ahimè, è molto ricco il prosciutto crudo.
Tabella dei Valori Nutrizionali per 100g di Melone Cantalupo
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Calorie | 34 kcal |
| Acqua | 90 g |
| Polifenoli | 16 mg |
| Vitamine | Vitamina A, Vitamina C |
| Minerali | Potassio, Calcio, Ferro, Magnesio, Fosforo |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento).
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