Laura Di Renzo, figura di spicco nel campo della nutrizione, riveste un ruolo di primo piano nel panorama accademico e scientifico italiano.
Di Renzo è Professore Ordinario di Nutrizione Clinica presso l'Università di Roma Tor Vergata, dove ricopre anche diversi incarichi di coordinamento e direzione.
Formazione e Titoli Accademici
- PhD in Biologia Molecolare e cellulare
- Specialista in Scienza dell’Alimentazione
Incarichi Attuali
Attualmente, Laura Di Renzo è:
- Direttore della Sezione Clinica e Nutrigenomica del Dipartimento di Biomedicina e Prevenzione
- Direttore della Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione dell’Università di Roma Tor Vergata
- Coordinatore del Corso Magistrale a ciclo unico in Pharmacy
- Coordinatore del Master di II Livello in Diagnosi e Trattamento dei disturbi della nutrizione e dell’alimentazione (DNA) e del peso
- Coordinatore del Master di II livello in Azienda Farmacia: management e sicurezza
Impegno per la Sostenibilità
È rappresentante per l’Università degli studi di Roma Tor Vergata della Rete Universitaria per lo Sviluppo Sostenibile (RUS), Gruppo di Lavoro-Cibo e Coordinatore del sottogruppo Consumo.
Ruolo Istituzionale
Laura Di Renzo ricopre incarichi istituzionali per il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, tra cui:
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- Coordinatore ed esperto tecnico scientifico del Gruppo “Ricerca e Sperimentazione”, Tavolo di filiera Piante officinali
- Esperto tecnico scientifico permanente per il Settore Agricoltura Biologica, Gruppo “EG_Bio”, per l’Ufficio Ricerca, Dipartimento delle politiche europee e internazionali dello sviluppo rurale
- Rappresentante del Gruppo di lavoro “Marketing territoriale e multifunzionalità” del settore castanicolo e coricolo
Attività di Ricerca e Pubblicazioni
Laura Di Renzo è autrice di numerose pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali e di libri di settore. Alcune delle sue pubblicazioni includono:
- Di Renzo Laura , Aldo Bertoli, Mario Bigioni, Vera Del Gobbo, Maria Grazia Premrov, Vittorio Calabrese, Nicola Di Daniele, and Antonino De Lorenzo. Body composition and -174G/C Interleukin-6 promoter gene polymorphism: association with progression of Insulin Resistance in Normal Weight Obese syndrom. Current Pharmaceutical Design 2008. Curr Pharm Des.
- De Lorenzo, A. Noce, M. Bigioni, V. Calabrese, D.G. Della Rocca, N. Di Daniele, C. Tozzo and Laura Di Renzo.The Effects of Italian Mediterranean Organic Diet (IMOD) on Health Status. A. Curr Pharm Des.
- Di Renzo L, Cioccoloni G, Sinibaldi Salimei P, Ceravolo I, De Lorenzo A, Gratteri S. Alcoholic Beverage and Meal Choices for the Prevention of Noncommunicable Diseases: A Randomized Nutrigenomic Trial. Oxid Med Cell Longev. 2018 Jun 27;2018:5461436. doi: 10.1155/2018/5461436. eCollection 2018.
- Di Renzo L, Gualtieri P, Pivari F, et al. Eating habits and lifestyle changes during COVID-19 lockdown: an Italian survey. J Transl Med. 2020;18(1):229. Published 2020 Jun 8.
- Di Renzo L, Gualtieri P, Alwardat N, De Santis G, Zomparelli S, Romano L, Marchetti M, Michelin S, Capacci A, Piccioni A, Costacurta M, Tarsitano MG, Franceschi F, Merra G. The role of IL-6 gene polymorphisms in the risk of lipedema. Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2020 Mar;24(6):3236-3244. doi: 10.26355/eurrev_202003_20690.
Questi studi spaziano dalla composizione corporea e genetica all'impatto della dieta mediterranea e ai cambiamenti nelle abitudini alimentari durante eventi globali come la pandemia di COVID-19. La sua ricerca contribuisce significativamente alla comprensione della nutrizione e della salute umana.
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