Scopri Come Leonardo DiCaprio Sta Cambiando il Mondo con la Sua Dieta Vegetariana!

Leonardo DiCaprio, celebre attore di Hollywood, è noto non solo per il suo talento sullo schermo, ma anche per il suo forte impegno a favore dell'ambiente. Da anni, DiCaprio utilizza la sua fama e le sue risorse per sensibilizzare l'opinione pubblica sui temi del cambiamento climatico e della sostenibilità, promuovendo attivamente un'alimentazione a base vegetale.

L'impegno di DiCaprio per un futuro sostenibile

DiCaprio ha chiaramente espresso la sua convinzione che l'industria della carne e dei prodotti di origine animale non sia sostenibile e non possa sfamare una popolazione umana in crescita. Per questo motivo, si impegna a diffondere in vari modi un'alimentazione a base vegetale. L'attore premio Oscar utilizza non solo il suo denaro, ma anche la sua fama, per trattare e rendere immensamente più note le tematiche relative al cambiamento climatico. Non si contano le campagne e le iniziative ai quali ha dato il suo sostegno economico e non, anche insieme all’etologa Jane Goodall.

La Fondazione DiCaprio è nata nel 1998 per “riunire le menti migliori per trovare una risposta urgente alla crisi climatica e alla perdita di biodiversità che minaccia la vita sulla Terra” e negli anni ha donato decine di milioni di euro a organizzazioni impegnate nella tutela degli oceani, delle foreste, delle popolazioni indigene e così via.

Investimenti in alternative plant-based

Sul tema dell’alimentazione Di Caprio ha fatto il passo da investitore proprio con Beyond Meat della quale, ormai 5 anni fa, scrisse: “Il passaggio dalla carne animale alle carni vegetali sviluppato da Beyond Meat è una delle misure più potenti che si possa adottare per ridurre l’impatto sul clima". DiCaprio ha annunciato con un tweet di essere orgoglioso di avere investito nell'azienda Beyond Meat, produttrice di alternative vegetali a burger, macinata e cotolette, perché: “L’allevamento del bestiame contribuisce in larga parte alle emissioni di carbonio”.

Di Caprio ha condiviso una grafica che indica un calcolo semplice: “Se tutti gli abitanti degli Stati Uniti, sostituissero una volta a settimana un burger di carne con uno di verdure, sarebbe come se eliminassimo dalle strade ben 12 milioni di automobili“.

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Oltre a Beyond Meat, DiCaprio ha investito in diverse aziende che promuovono alternative plant-based, tra cui Mosa Meat e Aleph Farms, start up che stanno lavorando per coltivare carne bovina direttamente dalle cellule animali. È stato anche tra i primi a credere nella “carne-non-carne” di Impossible Foods, nel marchio britannico di bignè vegani di ceci Hippeas, nell’azienda di latte vegetale Califia Farms e nella catena vegana Neat Burger insieme al pilota di Formula Uno Lewis Hamilton. DiCaprio fa anche parte del consiglio di sostenibilità dell’azienda di ingredienti lattiero-caseari a base vegetale Perfect Day e We R Nuttier.

Neat Burger: un'iniziativa vegana con il supporto di DiCaprio

Neat Burger, catena di ristoranti vegani che vanta tra i soci due star internazionali come Leonardo DiCaprio e Lewis Hamilton, apre a Milano il suo primo store italiano. Inaugurerà il 15 novembre, come annunciato con un reel pubblicato su Instagram dal ristorante.

Neat Burger è nato nel 2019 e conta al momento dieci ristoranti (otto nel Regno Unito, uno a Dubai e uno a New York, aperto ad aprile 2023). Il menù è rigorosamente plant-based e include burger, hot dog, insalate e dessert, tutti preparati senza derivati animali.

Il menù includerà, come negli altri locali, burgers, come lo Smash Burger, con formaggio e cipolla grigliata, hot dog, nuggets di pollo (vegano, ovviamente) e milkshake. Ma, in occasione dell’apertura milanese, Neat Burger ha studiato una proposta “glocal”, in grado di includere, ingredienti e sapori della tradizione italiana, come pesto e mozzarella, che andranno ad arricchire e “italianizzare” i grandi classici del progetto. Ampio spazio sarà dato anche a insalate e bowls.

L'importanza delle scelte individuali

DiCaprio sottolinea che ogni singola persona può contribuire a salvare il pianeta e ridurre il cambiamento climatico con una piccola scelta ogni settimana. Sulla base degli studi realizzati dall’Università del Michigan, sostituire una volta a settimana un burger di carne con uno di verdure può avere un impatto significativo sull'ambiente.

Celebrità che supportano la cucina vegana

Il risultato di popolarità di questi cambiamenti di vita lo si può vedere, oltre che sui social, sugli investimenti di magnati della tecnologia (Bill Gates in prima fila), filantropi e sopratutto celebs, che stanno investendo in start up e compagnie di prodotti a base vegetale. Fra i portavoce più attivi del cambiamento in corso ci sono Leonardo DiCaprio, Woody Harrelson, Natalie Portman, Billie Eilish, Beyoncé e Jay-Z, seguiti a ruota dagli attori Joaquin Phoenix e Mara Rooney, Robert Downey Jr, Emily DeSchanel, Shailene Woodley, Jennifer Garner, Jared Leto e poi sportivi come Shaq O’Neal, Serena Williams, Naomi Osaka, Lewis Hamilton. Tra i nomi illustri anche la ex first lady Michelle Obama… un elenco che si allunga giorno dopo giorno.

Personaggi storici amanti degli animali

I personaggi pubblici hanno sempre avuto un ruolo fondamentale nel promuovere idee e movimenti. Oltre a influencer sui social, ci sono personaggi famosi vegani che danno voce agli animali, come Joaquin Phoenix, Rooney Mara, Moby, Pamela Anderson, Natalie Portman, Ricky Gervais, Woody Harrelson, Elisa Di Eusanio, Massimo Wertmuller. Ecco alcuni personaggi storici che si sono distinti per il loro amore per gli animali e, in alcuni casi, per aver seguito uno stile di vita vegano:

Pitagora (569 a.C.): Credeva nella reincarnazione e pensava che tutte le creature viventi fossero collegate.
Plutarco: Filosofo greco, scrisse opere mostrando una certa sensibilità per gli animali.
Al-Ma’arri: Poeta arabo, pensava che mangiare carne, pesce, uova, latte e miele non fosse giusto.
San Francesco da Paola: Fondatore dell'Ordine dei Minimi, promosse uno stile di vita basato sul rispetto per tutte le creature viventi e una dieta priva di carne e derivati animali.
Lev Tolstoj: Vegetariano per motivi etici, spirituali e morali.
Gandhi: Il vegetarianismo era strettamente legato al principio di non-violenza.

Ricette vegane ispirate dalle star

Per chi desidera sperimentare la cucina vegana, ecco alcune ricette ispirate dalle scelte alimentari delle celebrità:

Burger sostenibile (ispirato a Leonardo DiCaprio): Burger plant-based con salsa di peperoni e funghi e cipolle caramellate.
Bucatini all'amatriciana con pancetta vegetale (ispirato a Natalie Portman): Bucatini con pancetta vegetale La Vie, pelati frullati e lievito nutrizionale.
Biobudino (ispirato a Billie Eilish): Budino con cioccolato iCHOC, amido di mais e latte di mandorla.
Finti Nugget (ispirato a Beyoncè e Jay-Z): Crocchette veg con salsa a base di salsa di soia, zucchero di canna, miele, zenzero e aglio.
Vegetal chili (ispirato a Woody Harrelson): Chili con carne vegetale Abbot's Butcher, fagioli cannellini, fagioli neri, pelati e cioccolato fondente.