Oggi, per la serie delle nostre interviste con i migliori professionisti della nutrizione di tutta Italia, intervistiamo la nutrizionista Maria Rosaria Amoroso, che ci parlerà della sua professione e, in particolare, di come affrontare la dieta dopo le feste. Dopo aver letto questa breve intervista, vi consigliamo di divertirvi con il nostro test nutrizionale gratuito e scoprire quali sono le vostre migliori e peggiori abitudini in ambito alimentare.
Chi è Maria Rosaria Amoroso?
Maria Rosaria Amoroso ha 35 anni ed è una Biologa Nutrizionista, dottore di ricerca in Biochimica e Biologia Cellulare e Molecolare. Dal laboratorio di ricerca oncologica allo studio di nutrizione, porta sempre con sé la convinzione che una corretta alimentazione, oltre che essere la prima responsabile del benessere e del mantenimento della forma fisica, possa essere un forte strumento di prevenzione delle patologie e, talvolta, di potenziamento delle terapie convenzionali.
Cosa Ama del Suo Lavoro?
La nutrizionista Maria Rosaria Amoroso ama la possibilità di essere a contatto con i suoi pazienti: dopo aver studiato per tanti anni i meccanismi molecolari alla base delle patologie, adesso è felice di dare alle persone che si affidano a lei un aiuto concreto per migliorare il loro stile di vita e, nel contempo, di poter ricevere continuamente da loro input e stimoli per riflettere, studiare, migliorarsi.
Cosa la Sorprende Vedere nei Pazienti?
È sempre sorpresa dalla scarsa consapevolezza di ciò che si mangia, dalla sottovalutazione degli effetti che una cattiva alimentazione può avere sulla salute. La sorpresa positiva è la fiducia incondizionata che ripongono in me e la forza di volontà ferrea con la quale affrontano il cambiamento, non sempre privo di ostacoli, del loro stile di vita.
Consigli Alimentari e Ricette
Menù Tipo e Ricetta Preferita
Un menù tipo è sempre composto da piatti bilanciati, che non escludono nessun tipo di nutriente, dalla colazione alla cena: carboidrati, proteine e grassi devono sempre essere presenti nelle giuste proporzioni! Ama particolarmente il tortino di alici e scarole, un piatto semplicissimo, con due prodotti tipici della dieta mediterranea e ricchissimi di preziosi nutrienti!
Leggi anche: Recensioni Nutrizionisti Santa Maria Capua Vetere
Cibi Sottovalutati
I legumi, ottima fonte di amminoacidi e di ferro, sono spesso esclusi dall’alimentazione, anche perché spesso non si va oltre le classiche ricette che possono, a lungo termine, annoiare. Il pesce azzurro, un altro escluso eccellente dalle nostre tavole, dovrebbe trovare un posto d’onore nei nostri menù settimanali per il suo importante contenuto in omega-3 e per l’ottimo rapporto qualità-prezzo che lo caratterizza!
Colazione Ideale
Una colazione ideale dovrebbe essere completa in tutti i nutrienti, senza creare picchi glicemici, così da consentire un miglior controllo del senso di fame durante la giornata. Ognuno dovrebbe trovare il tempo di far colazione, adattandola ai propri gusti ed alle proprie esigenze; escludendo però gli alimenti preconfezionati, ricchi di grassi e di zuccheri: no a merendine o cornetti del bar, ma attenti anche al consumo di yogurt alla frutta o bevande vegetali, insospettabili fonti di zuccheri!
Come Affrontare il Rientro Post-Feste?
Non esistono miracolosi programmi detox, non c’è guru della nutrizione che tenga: oltre ad affidarsi ai professionisti del settore, la parola d’ordine è idratazione, per consentirci di smaltire le tossine accumulate con qualche eccesso alimentare festivo. Bevete tanta acqua ed introducete verdure in gran quantità, a pranzo e cena, per favorire il senso di sazietà e non incorrere nella tentazione del fuori pasto!
Attività Fisica Consigliata
L’attività fisica va modulata sulle esigenze di ciascuna persona; un consiglio generale che mi sento di dare a tutti è quello di ridurre l’utilizzo dell’auto, cercando di camminare il più possibile a piedi, e di abbandonare gradualmente l’ascensore, utilizzando sempre le scale. Si tratta di piccoli accorgimenti quotidiani che, abbinati ad un’attività fisica brucia grassi mirata, possono davvero fare la differenza!
Recensioni dei Pazienti
Molti pazienti hanno espresso la loro soddisfazione per l'approccio professionale e umano della Dott.ssa Amoroso. Ecco alcune testimonianze:
Leggi anche: Consigli Nutrizionali a Santa Maria a Vico
-
Una paziente laureata in Biologia, curriculum Biomolecolare, con Dottorato di Ricerca in Biochimica e Biologia Cellulare e Molecolare, ha elogiato la professionalità, disponibilità e simpatia della dottoressa, grazie alla quale è riuscita a perdere peso dopo la gravidanza.
-
Un'altra paziente ha sottolineato come la dottoressa ascolti con premura, sia disponibile e offra un supporto completo. Ha notato risultati positivi non solo in termini di perdita di peso, ma anche come cambiamento di approccio al cibo e benefici salutari.
-
Un paziente sportivo ha apprezzato la capacità della dottoressa di individuare la persona giusta al momento giusto, aiutandolo a perdere peso, sentirsi bene in salute e mangiare in maniera equilibrata senza soffrire la fame.
-
Altri pazienti hanno descritto la Dott.ssa Amoroso come professionale, competente, preparata, attenta alle esigenze del paziente, ottima ascoltatrice, disponibile e cordiale, confermando la visibilità dei risultati.
Contatti
Per ulteriori informazioni o per prenotare una visita con la Dott.ssa Maria Rosaria Amoroso, è possibile cercarla su internet e trovare i suoi contatti medici.
Leggi anche: Maria Albini: La mia esperienza
tags: #maria #rosaria #amoroso #nutrizionista #contatti