In questo periodo di cambiamenti nelle nostre abitudini quotidiane, l'alimentazione assume un ruolo cruciale. Per questo, avere a disposizione i contatti di un nutrizionista può fare la differenza.
Nutrizionisti e Dietologi in Piemonte
Ecco alcuni professionisti e centri specializzati in dietologia e nutrizione nelle province di Asti e Torino:
- Studio Ariel - Piazza Vittorio Alfieri, 28 - 14019 Villanova d'Asti (AT)
- Calabrese Professore Giorgio Medico - Dietologo - Via Giuseppe Verdi, 2 - 14100 Asti (AT)
- Professore Giorgio Calabrese - Medico Chirurgo specializzato in Scienza dell'Alimentazione. Docente di alimentazione e nutrizione umana.
- Toaldo Dott.ssa Cristina - Via San Carlo, 1 - 10020 Cambiano (TO). Nutrizionista specializzata in educazione alimentare.
- Essentia Salutis - Via Salbertrand, 9 - 10146 Torino (TO). Team di professionisti sanitari e parasanitari.
- NaturHouse - Piazzale Lepanto, 12 - 10040 Leinì (TO). Specializzati in educazione alimentare per problemi legati agli eccessi alimentari.
- Dottoressa Barbara Ortolano Biologa Nutrizionista - Corso Peschiera, 140/8 - 10138 Torino (TO). Riceve su appuntamento dal lunedì al sabato.
Consigli Alimentari Durante l'Allenamento Indoor
L'allenamento indoor presenta caratteristiche diverse rispetto all'attività fisica all'aperto. Le sedute sono generalmente intense ma di durata minore, influenzando il tipo di "carburante" utilizzato dal corpo.
Dispendio Energetico e Introito Calorico
Per mantenere un peso stabile, è fondamentale che l'introito calorico derivante dalla dieta sia equivalente al dispendio energetico giornaliero.
Giorni di Riposo
Nei giorni di riposo, è consigliabile rivedere l'introito calorico, riducendo il quantitativo di carboidrati. Si può optare per una colazione meno zuccherina ma ricca di proteine e grassi buoni, come yogurt bianco con frutta fresca e semi oleosi (semi di zucca, girasole, lino). Questo garantisce sazietà a lungo termine, evitando spuntini intermedi.
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Componiamo il pranzo e la cena in maniera completa ed equilibrata, con una giusta porzione di carboidrati complessi integrali (riso, farro, pasta integrale, pane integrale), abbinati a verdure e una quota di proteine. Nei giorni di riposo potremmo immaginare il nostro piatto cosi diviso: ½ composto da verdura + ¼ composto da proteine + ¼ composto da carboidrati complessi.
Giorni di Allenamento
Nei giorni di allenamento, è consigliabile aumentare il quantitativo di carboidrati, in particolare nel peri allenamento (pre e post) cosi da migliorare la performance ed il recupero. Se l’allenamento non superasse l’ora, potremmo sfruttare la possibilità di allenarci al mattino a digiuno, se vi fossimo già abituati, a patto di poter fare subito dopo una colazione ricca di carboidrati (frutta, cereali, miele) e proteine rapidamente assorbibili (latte, yogurt, uova) al fine di evitare il catabolismo muscolare.
Aumentare Frutta e Verdura
Frutta e verdura non devono mai mancare per l’alto contenuto di vitamine, acqua e sali minerali. Rendiamo più variegati e colorati possibili i nostri contorni, cosi da avere un apporto vitaminico più completo possibile. Prediligiamo verdura di stagione, preferibilmente non coltivata sotto serra, evitiamo lunghe conservazioni in frigorifero cosi come cotture prolungate delle nostre pietanze che ne ridurrebbero le proprietà organolettiche.
Idratazione
Durante l’attività indoor la perdita di liquidi può essere consistente, incorrere in disidratazione è quindi molto più facile. La perdita del 5% del peso corporeo a carico dei liquidi comporta un calo della performance pari al 30%. Importante quindi bere spesso e con regolarità durante l’allenamento.
Un parametro utile sulla quantità d’acqua a noi necessaria può essere calcolato pesandosi appena prima di iniziare l’esercizio e subito alla fine della seduta, tenendo in considerazione però i liquidi ingeriti. Secondo alcune stime l’intake ottimale di acqua per ripristinare l’equilibrio idroelettrolitico corrisponde a 1,5 litri per ogni kg di peso perso. L’aggiunta di sali minerali, in particolare sodio, può essere utile in caso di sedute che durano più ore, prestando sempre attenzione al quantitativo che andiamo ad aggiungere.
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Alla base di questo cerchiamo di mantenere una routine quotidiana stabile, rispettando quelli che sono i nostri ritmi sonno veglia, gli allenamenti settimanali e una giornata attiva per quanto possibile.
Per maggiori informazioni è possibile contattare la Dott.
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