La Dott.ssa Mariateresa Mascellaro è una Biologa Nutrizionista abilitata alla professione di biologo senior, iscritta all'ordine dei biologi della Puglia e della Basilicata con numero di iscrizione PuB_A5003. Ha conseguito la laurea triennale in Scienze Biologiche presso l'Università del Salento e ha proseguito il suo percorso di studi con una laurea magistrale in Scienze della Nutrizione per la Salute Umana all'Università di Bari.
Profilo Professionale
La Dott.ssa Mascellaro svolge dal 1992 l’attività di libera professione come nutrizionista ed esperta in fitoterapia nello Studio Dietetico Mediterraneo, di cui è titolare. Inoltre, è docente di Biologia e Microbiologia nella scuola secondaria di secondo grado.
Specializzazioni
Si occupa degli aspetti medici e biologici della nutrizione, elaborando piani dietetici personalizzati in ogni fascia di età e per ogni condizione fisiologica, come gravidanza, allattamento, menopausa e attività sportiva. È specializzata anche in particolari stili dietetici come diete iposodiche, diete very low carb, diete vegetariane e diete vegane.
La Dott.ssa Mascellaro interviene sia in soggetti sani sia in caso di patologie accertate, come ipertensione, dislipidemie, steatosi, diabete, reflusso gastroesofageo, sindrome dell’ovaio policistico, intolleranze, allergie, obesità, sottopeso, celiachia e sarcopenia. L'obiettivo è aiutare i pazienti attraverso un programma di rieducazione alimentare appropriato e personalizzato.
È esperta in percorsi progettuali sulla sostenibilità alimentare e l’attuazione di diete per una sostanziale riduzione delle emissioni di gas serra (Carbon footprint) e del consumo di acqua (Water footprint). Inoltre, è esperta/formatrice per la food sustainability, che si basa su sprechi e perdite alimentari, agricoltura sostenibile e sfide nutrizionali.
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L'Approccio della Dott.ssa Mascellaro
I piani dietoterapici della Dott.ssa Mascellaro, oltre a soddisfare esigenze fisiopatologiche, sono pensati come veri e propri piani di rieducazione alimentare, attraverso i quali il paziente assume le giuste conoscenze, sviluppa un approccio alimentare corretto e rafforza l'amore per se stesso.
Come Si Svolge la Prima Visita?
La prima visita ha una durata di circa un'ora. Si consiglia di portare analisi del sangue e delle urine recenti, ed eventualmente la cartella clinica.
Durante la prima visita dietologica avviene l’inquadramento del paziente attraverso:
- Anamnesi familiare
- Anamnesi patologica remota
- Anamnesi patologica prossima
- Valutazione medica ed esami ematochimici (misurazione della pressione arteriosa, calcolo dell’indice di massa corporea e del rischio metabolico)
- Valutazione dei fabbisogni nutritivi ed energetici e dello stato di nutrizione
- Valutazione della composizione corporea e del metabolismo energetico mediante misure antropometriche (peso, altezza e circonferenze) e mediante bioimpedenziometria (massa magra, massa grassa, liquidi intra ed extra cellulari, grasso intramuscolare, densità ossea e densità muscolare, ecc.)
La consegna della dieta, accompagnata da una accurata e precisa spiegazione, avviene dopo circa una settimana.
Recensioni dei Pazienti
Le recensioni dei pazienti sono verificate per garantire che provengano da persone che hanno effettivamente usufruito dei servizi della Dott.ssa Mascellaro.
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Ecco alcune testimonianze:
Paziente 1: "Mi sono trovata benissimo con la dott.ssa Mascellaro, ho avuto risultati sin dai primi mesi. Lei è super precisa, attenta e ti rendo pienamente consapevole del percorso intrapreso, spiegando nel dettaglio tutti i punti chiave e gli obiettivi da raggiungere."
Paziente 2: "Dottoressa davvero professionale, sono molto soddisfatto dei risultati ottenuti, è una persona preparata e sempre disponibile per qualsiasi chiarimento."
Paziente 3: "Persona molto preparata, puntuale precisa e molto disponibile."
Paziente 4: "Dottoressa professionale e molto preparata, spiegazione dettagliata e precisa del percorso da intraprendere e degli obiettivi fissati, mi sono sentita ascoltata e aiutata in ogni momento. Grazie a lei finalmente ho raggiunto ottimi risultati."
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