Sono il dottore Massimiliano Mele, Biologo Nutrizionista.
Formazione e Approccio
Laureato con lode in Scienze Biologiche indirizzo Fisiopatologico - Diagnostica molecolare (Laurea Magistrale -LM6 Biologia), durante il percorso di studi, la conoscenza della fisiologia cellulare e quindi quella umana, mi ha fatto capire quanto sia importante la correlazione tra quello che mangiamo e lo stato ottimale di benessere fisico e mentale.
Ho concentrato, quindi, tutte le mie attenzioni verso la conoscenza della Nutrizione Umana frequentando continue formazioni e corsi.
Il percorso integrato che propongo al paziente non è solo quello di perdere / prendere peso, migliorare i parametri ematochimici, la performance sportiva, la composizione corporea etc., ma soprattutto quello di mantenere a lungo termine i risultati ottenuti.
Questo vuol dire imparare a “mangiare” e migliorare “il proprio rapporto” con il cibo e non solo.
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La parola dieta vuol dire stile di vita quindi ad una corretta e sana alimentazione va sempre associata un’adeguata attività fisica.
La scienza dell’alimentazione con le numerose e continue ricerche e pubblicazioni scientifiche non fa altro che confermare quello che Ippocrate diceva 2500 anni fa….
Recensioni dei Pazienti
Ecco alcune testimonianze di pazienti che hanno beneficiato dei servizi del Dott. Mele:
- "Dottore molto preparato che ascolta le esigenze del paziente e al contempo spiega in maniera chiara il metodo che sarà applicato al soggetto."
- "Nutrizionista preparato e attento, mi ha costruito un piano alimentare perfettamente calibrato sulla mia attività sportiva. Ho notato subito più energia e migliori risultati negli allenamenti."
- "Professionista preparato, attento ai dettagli. Visita scrupolosa. Sono molto soddisfatto."
- "Puntualità-Gentilezza-Competenza-Dott. affidabile al centoxcento. Con Lui si vedono i risultati desiderati."
- "Sto facendo un percorso davvero ottimo con il dottor Massimiliano. Fin dal primo incontro ho percepito la sua grande empatia e la capacità di ascoltare davvero le persone. È riuscito a capire perfettamente le mie esigenze, guidandomi con professionalità ma anche con leggerezza e simpatia, qualità che fanno davvero la differenza. Mi sento seguita, compresa e motivata."
Consigli Nutrizionali
Il divieto di bere acqua durante i pasti è un falso mito! È importante bere acqua durante tutto l’arco della giornata.
Dopo il digiuno osservato durante la notte l’organismo necessita di energia che si può ricavare da una corretta colazione, saltarla infatti non rappresenta un metodo efficace di dimagrimento ma al contrario, a lungo andare potrebbe creare problemi dovuti proprio al prolungamento del tempo di digiuno.
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Secca o fresca, l’erba di grano, è un alimento dalle molteplici proprietà benefiche. Contiene un elevato quantitativo di proteine e sali minerali, enzimi attivi, amminoacidi essenziali e… la clorofilla! Quest’ultima ha un’azione purificante e aiuta a mantenere equilibrato il pH del corpo, oltre ad avere potere disintossicante, depuratore e inoltre regola la digestione.
Di consueto utilizzato in America Centrale, ma in Italia dai primi del ‘900, l’avocado ha conquistato la penisola per la consistenza simile al burro e un sapore molto ricco, contenendo però meno acqua e zuccheri rispetto agli altri frutti ma più grassi e vitamina E. Le funzioni benefiche per l’organismo sono di aumentare lo stimolo di sazietà, modulare l’assorbimento nutrizionale e prevenire la stitichezza. Aiuta a gestire i livelli di insulina nel corpo prevenendo i picchi glicemici.
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