La Nutella è in assoluto la crema spalmabile più amata, diventata nel tempo simbolo dell’italianità nel mondo. Tuttavia, la classica Nutella contiene latte scremato in polvere, rendendola inadatta ai vegani e a chi ha difficoltà nella digestione del lattosio.
Per fortuna, esistono numerose alternative vegane alla Nutella disponibili sul mercato. La nuovissima Nutella plant based vegana si prepara a fare il suo ingresso nel mercato, scopriamo insieme gli ingredienti ed analizziamo pro e contro di questo prodotto. Vediamo insieme alcune delle migliori opzioni disponibili in Italia, analizzando ingredienti, caratteristiche e marche.
La Nuova Nutella Plant Based: Analisi e Considerazioni
La celebre crema spalmabile della Ferrero è stata riformulata per renderla adatta a una richiesta sempre più crescente di prodotti che non contengono derivati animali: al posto del latte, sono stati introdotti ceci e sciroppo di riso. Questo nuovissimo prodotto plant based, che si distingue dall’originale per il tappo verde, probabilmente renderà felici molti vegani. La nuova crema spalmabile arriverà sugli scaffali dei negozi molto presto, la data ufficiale è da settembre 2024 e riguarderà Italia, Francia e Belgio.
Nel 2025 la Nutella vegana approderà anche in altri mercati europei. La nuova Nutella plant based sarà disponibile per il lancio nel classico vasetto da 350 gr al costo di 4,49 euro.
Ingredienti della Nutella Vegana
Per creare la Nutella plant based, Ferrero ha sostituito l’unico ingrediente di origine animale e cioè il latte scremato in polvere, con farina di ceci e sciroppo di riso. A questi ingredienti si aggiungono il solito zucchero, l’olio di palma, nocciole, cacao magro, lecitine, sale ed aromi.
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Il prodotto è rimasto senza glutine, è adatto agli intolleranti al lattosio ed è certificato come “Vegan Approved” dalla Vegetarian Society. Ferrero ci ha tenuto a specificare che il prodotto viene realizzato in Italia.
Il nuovo prodotto contiene:
- Zucchero
- Olio di palma
- Nocciole
- Ceci (che sostituiscono il latte)
- Cacao magro
- Sciroppo di riso in polvere
- Emulsionanti (lecitine di soia)
- Sale
- Aromi
Pro e Contro della Nutella Vegana
Pro:
- Adatta ai vegani e agli intolleranti al lattosio
- Gusto simile alla Nutella tradizionale
- Certificazione Vegan Approved
Contro:
- Contiene olio di palma
- Alta quantità di zuccheri
- Potenziale greenwashing
Alternative Vegane alla Nutella Disponibili in Commercio
Ma il celebre brand ideato nel 1964 non è il primo a proporre sul mercato una versione vegan della sua crema. Come avete potuto vedere la scelta di ALTERNATIVE VEGAN ALLA NUTELLA è molto ampia, e queste sono solo alcune delle creme spalmabili che si trovano in Italia. Sono molti i marchi che si sono cimentati nella produzione di creme spalmabili vegane.
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1. Valsoia
Valsoia, nata nel 1990, è stata una delle prime aziende italiane a vendere alternative vegetali nella grande distribuzione. La loro crema alle nocciole non contiene latte, infatti è 100% vegetale e la soia utilizzata non è OGM. L’unico neo è che contiene Olio di Palma, quindi a discrezione vostra potete scegliere se evitarla oppure no.
2. GoVegan! (Probios)
Da non molto tempo l’azienda Probios ha proposto al pubblico una nuova linea 100% vegetale, si chiama “GoVegan!” e tra i prodotti è presente una crema spalmabile al cacao.
Ingredienti: zucchero di canna*, olio di semi di girasole* (19%), cacao magro in polvere*(16%), pasta di nocciole* (12%), farina di riso*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di girasole.
Ingredienti: *zucchero di canna, *olio di semi di girasole, *mandorle pelate, *farina di riso, *maltodestrina da riso, *burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole.
3. Nocciolata Senza Latte (Rigoni di Asiago)
Dal 2015 l’azienda biologica Rigoni di Asiago ha creato una nuovissima versione senza latte della sua famosa Nocciolata. Attenti però a non confonderla con quella originale, quella senza latte ha il tappo NERO!
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Ingredienti: zucchero di canna*. pasta di nocciole* (18%), olio di girasole*, cacao (11%), burro di cacao*, emulsionante: lecitina di girasole, estratto di vaniglia*.
4. Cuor di Gianduia (Ecor)
La loro crema spalmabile si chiama Cuor di gianduia. È completamente prodotta con ingredienti biologici e non contiene olio di palma.
5. Crema al Cacao Intenso (Ecor)
L’azienda Ecor propone una crema al cacao intenso, biologica, senza olio di palma e priva di derivati animali.
6. Crema Spalmabile 100% Vegetale (Sarchio)
La crema spalmabile 100% vegetale Sarchio è composta da ingredienti da agricoltura biologica. L’unica pecca però è che contiene olio di palma.
Ingredienti: *sciroppo di mais (37.5%), *olio di girasole, *nocciole (13%), *farina di *soia , cacao magro in polvere (7,5%), olio vegetale: *olio di palma non idrogenato, emulsionante: lecitina di *soia , *estratto di vaniglia.
7. Crema al Cioccolato iVegan
La crema al cioccolato a marchio iVegan è disponibile nel loro negozio fisico a Roma o per chi abita lontano, sul loro e-shop.
8. Samba Dark (Rapunzel)
Samba Dark, prodotta dalla ditta tedesca Rapunzel, solitamente si trova in vendita nei negozi biologici, è prodotta con ingredienti da agricoltura biologica e senza l’aggiunta di aromi artificiali, conservanti o coloranti. Contiene però grasso di palma.
Ingredienti: *nocciole (45%), *zucchero di canna grezzo, *zucchero di canna, *cacao magro in polvere (14,5%), *grasso di palma non idrogenato, *vaniglia Bourbon.
9. Equobonita Green
Completamente biologica, Equobonita Green è una crema spalmabile con ben il 45% di nocciole e priva di olio di palma.
10. Crema Spalmabile Biologica (senza marca specifica)
Crema spalmabile biologica a base di cioccolato e senza olio di palma.
Ingredienti: *zucchero di canna, *olio di girasole (19,4%), *cacao magro in polvere (16,2%), *farina di soia, *pasta di nocciole, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale.
11. DeaNocciola
Le creme alle nocciole DeaNocciola sono biologiche e fair trade, senza olio di palma. Ce ne sono di tre tipi: rosa, arancione e rossa. Ma quella Arancione contiene latte.
Ingredienti Nocciolina Rosa: *zucchero di canna, *olio di girasole, *cacao magro in polvere 16%, pasta di nocciole 12%, *farina di riso, *burro di cacao, lecitina di girasole.
Ingredienti Nocciolina Rossa: *zucchero di canna, *cacao magro in polvere 25%, *olio di girasole, pasta di nocciole 11%, *burro di cacao.
12. La Finestra Sul Cielo
La Finestra Sul Cielo ha dato vita ad un prodotto a pasta scura ottenuta dalla tostatura, macinazione e raffinazione delle nocciole. Fatta al 100% di nocciole, quindi non contiene olio di palma, zucchero o altri grassi aggiunti.
13. TVBio
Selezione di creme al cacao e nocciole a marchio TVBio, ve ne sono di 3 tipi di cui una con il latte e due senza.
Ingredienti Angioletto Nero: zucchero di canna*, cacao in polvere* 25%, olio di girasole*, pasta di nocciole* 11%, burro di cacao*.
Ingredienti No Milk!: zucchero di canna*, olio di girasole*, cacao in polvere* 16%, pasta di nocciole* 12%, farina di riso*, burro di cacao*, lecitina di girasole.
14. Crema Biologica per Bambini
Crema biologica, senza olio di palma. Creata per i bimbi, ma adatta anche per gli adulti, può essere un’ottima alternativa alla Nutella.
Ingredienti: *agave in polvere 23%, *pasta di nocciole 18%, *olio di girasole, *farina di riso, *cacao magro, *maltodestrina, *burro di cacao, lecitina di girasole.
Alternative più particolari
Esistono anche creme vegane piú particolari per l’aggiunta di qualche ingrediente, o magari quelle senza zuccheri aggiunti, per chi è più attento…ce ne sono per tutti i gusti.
- La Madre Terra: Contiene ben il 51% di nocciole.
- Carrubella di Natura Humana: A base di Carruba, Nocciole e Cacao, senza zuccheri.
- Probios (con eritritolo): Crema vegana con Cacao e Nocciole Italiane, Senza Zuccheri Aggiunti.
- Crema di Castagne e Cacao: Né troppo dolce né troppo amara, molto cremosa.
- Crema Spalmabile al Cacao con Peperoncino: Per chi ama il piccante.
Considerazioni Finali
La scelta di alternative vegane alla Nutella è vasta e in continua evoluzione. Nutella beneficia di un forte potere di marketing e di una distribuzione capillare, che le hanno permesso di raggiungere una visibilità molto ampia. Tuttavia, i brand storici di creme spalmabili vegane offrono spesso prodotti di qualità superiore e più in linea con i principi di un'alimentazione sana e sostenibile: l'importante è saper scegliere.
Importante: Nutella Vegana Plant Based non è un alimento compatibile conla dieta chetogenica in quanto è veramente troppo ricco di carboidrati. Se possibile, scegli qualche alimento alternativo.
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