Molte persone desiderano un dolce, ma si trattengono per paura di esagerare con gli zuccheri. Ma sapevi che a volte si possono realizzare ricette dolci senza utilizzare lo zucchero?
Se sei un fan dei dolci, puoi trovare molte ricette qui.
Molte pazienti, durante l'anamnesi, chiedono se è possibile avere una dieta settimanale per organizzare la lista della spesa rispettando il loro menù. Ecco quindi il Menù settimanale nutrizionista 2023/2024.
Siamo a tua disposizione: contattaci senza impegno! Rispondiamo tutti i giorni dalle ore 9:00 alle 21:00 e il sabato dalle 9:00 alle 13:00 per fornirti le informazioni di cui hai bisogno o per prendere un appuntamento.
Antipasti Estivi Sfiziosi
Vi proponiamo quattro ricette facili, veloci, sfiziose, che non richiedono grandi preparativi ai fornelli, da proporre per degli antipasti estivi con protagonisti gli ortaggi tipici della stagione estiva.
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Uova Sode Ripiene: Un Classico Rivisitato
Oggi vi proponiamo tre semplici ricette per preparare delle ottime uova sode ripiene! Sono facili e veloci da cucinare, perfette da proporre come antipasto o in molte altre occasioni… cominciamo!
Piatti Freddi per la Bella Stagione
Con l’arrivo della bella stagione si ha voglia di consumare più piatti freddi! Quando si parla di insalatone viene subito in mente la classica con tonno, mozzarella, uova e qualche foglia di insalata.
Il Segreto di una Ricetta Speciale: Gnocchi di Ricotta e Spinaci
Esploriamo insieme un capolavoro culinario che incarna l’equilibrio perfetto tra nutrizione e delizia: gli gnocchi fatti in casa con ricotta e spinaci. Qual è l’ingrediente segreto? Te lo dico subito: amore e cura. Li ho preparati pensando a mio marito e mio figlio per poter offrire un piatto ricco di nutrienti e gustoso.
Menù settimanale: ricette del nutrizionista
Ecco alcune idee per il tuo menù settimanale:
- Gazpacho
- Insalata con farro fagiolini e pomodori
- Pesto alla genovese
- Cous cous con carne, pesce, verdure, legumi in piatti caldi o freddi
Ricette e consigli
Insalata di lenticchie
L’alga kombu viene usata spesso per la cottura dei legumi (2, 3 centimetri di alga nell’acqua di cottura) per renderli più morbidi e ...
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Farifrittata alle zucchine
La frittata senza uova con farina di ceci, è una ricetta molto utile per chi segue la filosofia vegan, denominata anche “farifrittata”.
Crema dolce di avocado
Perfetta da spalmare sul pane ma anche da sola la crema dolce di avocado è una ricetta ottima per farcire golose crostate e biscotti.
Torta alle mandorle a basso carico glicemico
Come rivisitare la torta tenerina al cioccolato e renderla proteica e a basso indice glicemico. Ecco una torta proteica, soffice e golosa, ...
Cous Cous con Tonno Fresco e Verdure
Con il cous cous possiamo preparare tantissime ricette veloci, colorate e ricche di sapore, con carne, pesce, verdure, legumi in piatti caldi o freddi.
Ingredienti per 2 persone:
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- 120 g di cous cous
- 200 g di tonno fresco
- 2 zucchine bianche
- 1 carota
- 1 cipollotto
- capperi
- spezie (paprika dolce, paprika forte, zenzero, pepe bianco)
- aneto
- olio Evo q.b
Preparazione:
Portate a bollore 150 ml di acqua.
Branzino al Forno con Pangrattato Aromatico e Verdure
Ingredienti:
- 1 branzino pescato
- 80 g di pangrattato
- prezzemolo fresco
- spezie ed erbe aromatiche (pepe, aglio in polvere, cipolla in polvere, timo, maggiorana)
- 2 zucchine
- 1 peperone
- Olio EVO
- pizzico di sale
Preparazione:
Unite il pangrattato, le spezie, le erbe aromatiche e aggiungete un filo d’olio EVO.
Frittata di Spinaci con Yogurt e Miglio
Ieri sera sono arrivata a casa stanca e volevo cucinare per cena un piatto genuino senza impegnarmi troppo. Ho guardato cosa c’era in frigo e ho capito che dovevo salvare un porro che era lì da un po’ di tempo.
Ingredienti:
- 200 g di spinaci lavati
- 2 uova
- 2 cucchiai di farina di miglio
- 3 cucchiai di yogurt scremato
- un pizzico di bicarbonato
- curcuma
- pepe
- origano
- olio EVO
Preparazione:
Sbattere le uova con origano, pepe, curcuma, bicarbonato e olio.
Alcune ricette che potresti trovare interessanti:
- Cavolo rosso fermentato
- Crema tiramisù chetogenico
- Porridge di quinoa low fodmap
- Insalata di pesche al cetriolo
- Guacamole
- Frullato proteico curativo per l’intestino al mirtillo
- Burger di lupini
- Pesche ripiene proteiche
- Barrette Bounty Vegan
- Keto gelato al caffè senza gelatiera
- Smoothie verde
- Insalata di patate e pesche croccanti
- Cookies Keto - LOW CARB
- Crumble yogurt e cachi
- Keto mousse al cioccolato
- Gelato keto con avocado
- Avocado toast
- Pane di segale homemade
- Cioccolatini di san valentino
- Keto pizza senza carboidrati né lievito
- Insalata edamame di cetrioli
- Biscotti alle mandorle speziati
- Chia pudding con mirtilli
- Insalata di anguria e rucola con formaggio di capra
- Crostata frangipane ai frutti di bosco con bacche low FODMAP
- Peach Cobbler
- Keto mousse fragole
- Polpette vegetariane con salsa Tzatziki
- Salsa Tzatziki
- Dolcetti al cioccolato(come riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua)
- Tartine di grano saraceno con salmone e mousse di avocado
- Maionese veg con avocado
- Coronavirus, keep calm and… Power garlic cream
- Pesche noci alle spezie
- Finta Rosata di Altamura(in chiave lipidomica e mono-porzione)
- Biscotti pan di zenzero(gingerbread)
- Crema Budwig
- Granola senza zuccheri aggiunti
- Involtini di verza con tonno e mandorle
- Nachos vegetariani fatti in casa
- Crema di broccoli
- Keto pizza senza farina. Buona e veloce
- Pollo al curry
- Rotolo di albumi alle verdure
- Tortino di acciughe e patate
- Zuppa di verdure con miglio
- Plumcake al limone e pistacchio
- Zuppa di orzo perlato con lenticchie
- Hummus di ceci con verdure
- Zuppa di cavolo nero con cannellini
- Le camille senza zucchero
- Piadina senza glutine e senza lattosio
- Biscotti al cocco chetogenici
- Farro integrale ai profumi estivi
- Insalata con fichi e formaggio
- Porridge di mirtilli e quinoa
- Cookies da colazione
- Muffin ai mirtilli
- Smoothie di mirtillo con “latte” di cocco
- Polpette di zucchine e ricotta
- Crocchette di ceci
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