Sono la dottoressa Anastasia Cottone, nutrizionista a Udine e Oderzo. La mia consulenza è volta ad attuare prevenzione ed educazione alimentare in condizione fisio-patologica accertata, migliorando lo stato di salute con un equilibrato stile di vita.
Percorso Professionale e Formazione
Mi chiamo Anastasia Cottone e sono laureata in Scienze Biologiche presso l’Università degli Studi di Palermo. Per la stesura della tesi, centrata sulle contaminazioni degli alimenti, ho frequentato il laboratorio di Microbiologia degli alimenti dell’ Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia.
Successivamente, trasferita a Udine, ho conseguito la laurea specialistica in Biotecnologie Mediche, presso la facoltà di Medicina e Chirurgia. Ho terminato con una tesi sperimentale, che mi ha permesso di svolgere attività di ricerca, presso l’istituto di Patologia Clinica, nel laboratorio di Immunopatologia e Allergologia diagnostica dell’Ospedale Santa Maria della Misericordia di Udine, occupandomi delle analisi dei liquidi biologici.
Consulenza Nutrizionale Personalizzata
La mia consulenza nutrizionale è volta ad attuare prevenzione ed educazione alimentare in qualsiasi condizione fisio-patologica accertata e anche per chi voglia semplicemente migliorare la propria alimentazione.
Valutazione della Composizione Corporea con Bioimpedenziometria (BIA)
Tramite l’utilizzo di uno stumento professionale, il Bioimpedenziometro, si valuta la composizione corporea dell’individuo, permettendo così di intraprendere un percorso nutrizionale che non si limita solamente al peso corporeo.
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La tecnica dell’analisi di impedenza bioelettrica (BIA) consente di analizzare qualitativamente e quantitativamente la composizione corporea (massa magra, massa grassa, distribuzione dell’acqua corporea e metabolismo basale) di ogni individuo e valutare lo stato nutrizionale. Si basa su un test semplice e non invasivo: è sufficiente applicare 4 elettrodi in gel adesivi al soggetto disteso sul lettino.
L’esame, eseguito tramite lo strumento BIA 101 dell’Akern, può essere effettuato su tutte le tipologie di soggetti: donne in gravidanza, bambini, anziani, sportivi, ecc.
Feedback dei Pazienti
Cosa dicono di me i pazienti dopo il percorso nutrizionale:
- “Dopo la prima visita posso dire che l'esperienza è stata molto positiva grazie ad un giusto mix di simpatia e professionalità."
- “Perché è una persona solare e positiva e da consigli utili."
- “Vero che l'attesa della visita è lunga, ha molti pazienti da seguire, ma credetemi: ne vale la pena aspettare; e quando esci dal suo studio ti senti soddisfatto."
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