Troppo spesso, l'espressione "sono a dieta" evoca immagini di privazioni e sacrifici temporanei, finalizzati esclusivamente a una rapida ma effimera perdita di peso. Nel mio approccio clinico, contrasto questa visione proponendo un metodo personalizzato che si basa sull'ascolto del paziente: chi è, quali sono le sue abitudini, perché ha difficoltà con il cibo e quali insuccessi ha incontrato in passato.
Ogni percorso è unico e si sviluppa dalla comprensione delle esigenze e dei bisogni individuali. Per questo motivo, ho abbandonato l'idea di una dieta basata sulla privazione e ho sviluppato il concetto di dieta di sostituzione. Nulla ingrassa di per sé: tutto dipende dalle dosi e dalle scelte consapevoli.
Il mio obiettivo è che ogni paziente, al termine del percorso, non solo mantenga il peso raggiunto, ma acquisisca anche nuove abitudini alimentari, arrivando a preferire cibi sani. Durante la visita, utilizzo strumenti come la bioimpedenziometria e le misure antropometriche per monitorare non solo la perdita di peso, ma anche il miglioramento della composizione corporea, con particolare attenzione alla riduzione della massa grassa.
Metodi Innovativi: Dieta Piramidale e Dieta Microbiomica
Tra i miei metodi, spiccano la dieta piramidale e la dieta microbiomica, ideate per rispondere alle diverse esigenze dei pazienti. La dieta microbiomica, in particolare, è ideale per contrastare la disbiosi intestinale, un problema sempre più diffuso che può compromettere non solo il benessere fisico, ma anche la qualità della vita. Questo metodo sta rivoluzionando il modo di affrontare problematiche come la disbiosi intestinale, promuovendo un’alimentazione equilibrata e personalizzata.
Nei casi di resistenza al dimagrimento, integro la terapia nutrizionale con tecniche innovative come la neuromodulazione auricolare, apprese a Singapore, per ottenere risultati ancora più efficaci. Come direttrice esecutiva del Centro di Medicina Preventiva, collaboro con un team di esperti, tra cui personal trainer e massoterapisti, per offrire un supporto completo e personalizzato. Questo approccio multidisciplinare permette di affrontare il percorso nutrizionale in modo integrato, favorendo un cambiamento profondo e duraturo.
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La dieta microbiomica e gli altri metodi che utilizzo sono progettati non solo per perdere peso, ma per educare a uno stile di vita sano e sostenibile. Imparare a mangiare bene significa scoprire come il cibo può essere un alleato per il tuo benessere, migliorando la salute del tuo microbioma intestinale e risolvendo problemi come la disbiosi.
"CON FERMENTO": Un Libro per la Cura del Microbioma Intestinale
Attraverso un approccio innovativo che intreccia la medicina, la biologia e la sociologia, il libro ci guida a comprendere come curare il microbioma intestinale e il nostro sistema digestivo. Nella prefazione, il Dott. Arcopinto sottolinea che "CON FERMENTO" è un libro con ampi aspetti pratici immediatamente applicabili per il miglioramento del nostro benessere; ma è anche metafora che fa luce su come gli stessi principi di cura e attenzione possano essere applicate alla società.
Il Dott. Arcopinto si è laureato in Medicina e Chirurgia nel 2008 presso l'Università Federico II di Napoli e ha conseguito la Specializzazione in Medicina Interna del 2014 presso lo stesso Ateneo. Dal 2021 è Ricercatore nel campo dell'insufficienza cardiaca cronica e della riabilitazione fisica intraospedaliera e Dirigente Medico presso la UOC Medicina Interna ad indirizzo riabilitativo e metabolico della Università Federico II.
Esperienze Professionali del Dott. Arcopinto
- Dirigente Medico presso l'AORN A. Cardarelli (2018-19)
- Dirigente Medico presso la ASL Napoli2nord (2019-21)
- Attività libero-professionale presso la Clinica Villa dei Fiori (Mugnano di Napoli) e Pineta Grande (Castelvolturno, CE) negli anni 2014-2017
Recensioni dei Pazienti
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Ecco alcune recensioni:
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- "Dottore bravissimo, cordiale e soprattutto empatico."
- "Ho avuto il piacere di ricevere la visita domiciliare del dott. Arcopinto per mio padre (malato oncologico) e sono rimasta molto colpita dalla sua professionalità. È stato estremamente attento e scrupoloso durante la visita, spiegando ogni passaggio con chiarezza. La sua efficacia nel valutare la situazione clinica è stata evidente, ma ciò che più ci ha colpito è stata la sua empatia. Ha saputo mettere a proprio agio mio padre fin da subito."
- "Il dottore è un serio professionista ed un medico competente."
- "Molto professionale, Empatico, Molto scrupoloso."
- "Dottore attento e scrupoloso nella visita."
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