La prova costume è ormai un ricordo, ma non è troppo tardi per adottare abitudini sane e godersi un'estate all'insegna della linea e del buon mangiare. Alessandro Patrignani, biologo nutrizionista, offre alcuni consigli utili per affrontare al meglio questo periodo.
Idratazione e Alimentazione: Le Basi per Stare Bene
Con l’arrivo del caldo, è fondamentale prestare attenzione all’alimentazione per il benessere fisico e mentale. Durante le giornate afose, la sensazione di fame può diminuire a causa dell'intensa perdita di liquidi. Per questo motivo, è essenziale mantenere un equilibrio idrico adeguato.
Il primo consiglio è quello di mantenersi sempre idratati, bevendo anche quando non si avverte la sete. Ovviamente, l'idratazione deve essere accompagnata dal consumo di frutta e verdura di stagione, perfette per le giornate calde. Tra queste, pesche, albicocche, prugne, spinaci e zucchine sono ottime scelte.
Frequenza e Tipologia dei Pasti
Durante l’estate, è consigliabile fare pasti più leggeri ma più frequenti. Non bisogna mai saltare i pasti, ma è fondamentale farne cinque al giorno: colazione, merenda, pranzo, merenda e cena. In questa stagione, è bene limitare l’uso della carne rossa, preferendo quella bianca, più digeribile.
Allo stesso modo, è consigliata l’assunzione di pesce in maggiori quantità, perché ricchissimo di Omega-3, fondamentali quando le temperature sono alte e ci si sente costantemente distratti.
Leggi anche: Nutrizionista a Rho: scopri di più
Integratori e Alcolici: Cosa Sapere
Ad aiutare, ovviamente, anche la diminuzione del consumo di alcolici, i quali rallentano le capacità digestive e, soprattutto, aumentano la disidratazione. Consigliati anche degli integratori multivitaminici, specialmente magnesio e potassio, i quali possono essere una svolta durante le passeggiate sotto il sole.
L'Insalata di Riso: Un Classico Estivo
Cosa dire poi dell’insalata di riso, il simbolo per eccellenza dell’estate: ebbene, per tutti gli amanti del pranzo sotto l’ombrellone, questo piatto unico, fresco e stuzzicante è sempre ben accetto, ma con più verdure e tagliate sottili: pomodorini, carote, zucchine, cetrioli e peperoni, in modo da rallegrare la vista e consentire una buona digestione.
Gelato: Un Dolce con Moderazione
Una domanda frequente riguarda i dolci, come il gelato: fa bene? "Il gelato si può mangiare, ma con moderazione, perché carico di zuccheri - conclude il dottor Patrignani -. Sarebbe meglio consumarne di artigianale al posto di quello confezionato, perché maggiormente digeribile, magari anche in sostituzione di un pasto".
Leggi anche: Lavoro Nutrizionista in Abruzzo
Leggi anche: L'approccio di Pierpaolo Pavan alla nutrizione
tags: #patrignani #nutrizionista #pesaro #recensioni