La piperina è l'alcaloide responsabile del sapore del pepe nero. Diverse sono le proprietà benefiche che vengono attribuite alla piperina e che le valgono l'inserimento in diversi integratori, sebbene in parte ancora da confermare dal punto di vista scientifico. Poiché le vengono attribuite proprietà termogeniche (la termogenesi è l’insieme dei processi fisiologici che determinano la produzione del calore corporeo e che di conseguenza favoriscono il dimagrimento), la piperina viene molto utilizzata negli integratori per dimagrire.
Cos'è la Piperina?
La piperina è un alcaloide presente nel pepe nero e le vengono riconosciute diverse proprietà antiossidanti, anticonvulsive, antimicrobiche e neuroprotettive. Insieme alla cavacina, è responsabile del sapore piccante del pepe.
Proprietà e Benefici
Sono tante le proprietà della piperina che l’hanno portata a essere presente in diversi integratori per dimagrire efficaci, anche se alcune sue doti sono ancora da confermare dal punto di vista scientifico. Le ricerche condotte su questa sostanza hanno asserito che la piperina ha proprietà antiossidanti e che è capace di stimolare anche la pigmentazione della pelle: è utile soprattutto in seguito all'esposizione ai raggi UVB e, per questa sua dote, viene utilizzata anche nei prodotti per il trattamento della vitiligine.
Piperina per Dimagrire: Funziona Davvero?
Grazie alle sue proprietà termogeniche, la piperina è presente in diversi integratori per perdere peso, che spesso sfruttano anche le proprietà della curcuma. La piperina, infatti, possiede proprietà termogeniche: la termogenesi è l’insieme dei processi fisiologici che determinano la produzione del calore corporeo favorendo quindi il dimagrimento.
Nello specifico, la piperina esplicherebbe le sue proprietà dimagranti grazie all’aumento della produzione di saliva e della secrezione dei succhi gastrici, che corroborano i processi digestivi e migliorano l'assorbimento intestinale dei principi presenti negli alimenti. Secondo alcuni studi, agirebbe anche accelerando i tempi del transito intestinale.
Leggi anche: Piperina e Curcuma: Alleati per la salute?
Delle accurate ricerche hanno scoperto che piperina e curcuma funzionano per perdere peso: la curcumina previene l'accumulo di grasso e aiuta anche a bruciarlo, ideale come azione da accostare a quella termogenica della piperina.
Come Agisce la Piperina
La piperina è inoltre in grado di aumentare la produzione di saliva e la secrezione dei succhi gastrici, stimolando la digestione e migliorando l'assorbimento intestinale dei nutrienti contenuti nei cibi (oltre che dei farmaci); agirebbe sull'apparato digerente accelerando i tempi del transito intestinale.
Le azioni della piperina sfruttate nell’antica medicina ayurvedica sono il miglioramento della digestione, diuretica ed antinfiammatoria: perciò è nota da tempo come rimedio per favorire le funzionalità del tratto digerente.
La piperina agisce, infatti, a diversi livelli:
- Stimola la produzione di saliva e di succhi gastrici, migliorando la digestione dalle prime fasi.
- Aumenta la motilità gastrica, diminuendo la permanenza del bolo nello stomaco.
- Favorisce il transito intestinale, ottimizzando l’assorbimento dei nutrienti e regolarizzando la frequenza dell’alvo.
Una digestione efficiente ottimizza i risultati di una dieta: se la digestione è lenta, l’organismo produce maggiori quantità di gas e materiale di scarto, che sovraccaricano stomaco e fegato, causando stanchezza, gonfiore, ritenzione idrica ed aumento di peso.
Leggi anche: I Benefici di Curcuma e Piperina per la Linea
Più recentemente la piperina è stata esaltata come rimedio per il controllo del peso corporeo. Le sue proprietà dimagranti sono emerse da alcuni studi scientifici, i quali hanno dimostrato che la piperina sembra ridurre la differenziazione delle cellule del tessuto adiposo, contrastando la formazione di nuove cellule adipose e l’accumulo di lipidi.
Ricerche più recenti hanno valutato la piperina come un brucia grassi, che favorisce il metabolismo specificamente nel muscolo scheletrico a contrazione rapida. La sua azione termogenica contribuisce all’effetto dimagrante, utile come coadiuvante nel trattamento di patologie come l'obesità ed il diabete di tipo 2.
Si può definire termogenesi l’insieme degli eventi metabolici, che comportano la produzione di energia (e calore), specialmente da parte del tessuto adiposo e muscolare, favorendo così il consumo delle calorie.
Inoltre, la piperina ha proprietà immunomodulatorie, antiossidanti, antinfiammatorie, utili in condizioni di stress ossidativo. Riguardo l’attività sportiva, la piperina promuove il metabolismo energetico durante l'esercizio di resistenza, regolando il metabolismo dei carboidrati e grassi, ed i segnali antiossidanti. Può essere considerata un valido supporto per migliorare complessivamente le prestazioni durante l’attività.
Come e Quando Assumere la Piperina per Perdere Peso
I benefici della piperina vanno sfruttati per ridurre i livelli di grasso presenti in circolo e ostacolare la formazione di adipociti. Va assunta quindi quando c’è un forte bisogno di stimolare il metabolismo basale e favorire l’ossidazione dei grassi: è chiaro che se si segue una dieta sregolata, la sola azione della piperina non basterà.
Leggi anche: Curcumina e Piperina: Alleati per il Dimagrimento
È sempre importante seguire uno stile di vita sano sia per quanto riguarda l’alimentazione, sia per l’attività fisica. È utile anche quando si ha una digestione lenta e poco efficiente, che porta all’accumulo di scorie e gas che affaticano lo stomaco e il fegato, e per corroborare il transito intestinale, in caso di stitichezza e per agevolare l’assorbimento di nutrienti presenti nei cibi.
Interazione con la Curcumina
Un ulteriore aspetto interessante della piperina è la sua capacità di incrementare la disponibilità di altri nutrienti, interferendo con i meccanismi della loro biotrasformazione a livello epatico e quindi prolungando la loro attività, come nei casi della curcuma, del betacarotene e del coenzima Q10. Ad esempio, la curcumina presente nella curcuma, se assunta insieme alla piperina, viene inattivata più lentamente e permane più a lungo nell’organismo.
Il connubio Curcumina - Piperina si è rivelato importante nell’esaltare quelle che sono le potenzialità biologiche dei singoli principi attivi. È noto infatti come uno dei più importanti limiti legati all’integrazione orale con curcumina, sia la bassa biodisponibilità del principio attivo. Per far fronte a questi problemi, si è sperimentata in differenti studi l’associazione tra curcumina e piperina.
La ricerca sostiene che la combinazione della piperina del pepe nero con la curcumina della curcuma migliora l’assorbimento della curcumina fino al 2.000% (cioè fino a 20 volte). Gli studi dimostrano inoltre che la biodisponibilità sistemica della curcumina può essere aumentata fino al 154% quando la piperina viene somministrata insieme ad alti dosaggi di curcumina orale (2000 mg/kg).
Ad esempio, in uno studio su pazienti con emodialisi, l’integrazione con curcuma + piperina si è rivelata più efficace dell’integrazione con sola curcuma nel migliorare alcuni biomarcatori di stress ossidativo e/o infiammazione.
Studi Scientifici e Ricerca
Innanzitutto, occorre dire che i documenti che girano sui social non sono pubblicazioni scientifiche ma semplici pubblicità di aziende che vendono l’integratore. Pubblicazioni scientifiche attendibili come meta-analisi (che sono raccolte di studi su un unico tema, finalizzati a capire se è possibile arrivare a delle conclusioni univoche) su questo argomento specifico legato al dimagrimento non ce ne sono.
Ci sono studi relativi alla piperina e alla sua funzione inibitoria della riproduzione di nuove cellule adipose, l’iperplasia, ma non sono meta-analisi e neanche studi su umani. Anche a livello europeo, esiste un elenco dei principi attivi vegetali a cui fare riferimento, ma non supportato da specifiche per i rispettivi dosaggi, posologia e proprietà, come ad esempio c’è per integratori come B.C.A.A, creatina, ecc.
Benefici Aggiuntivi della Piperina
Oltre alle numerose potenzialità precedentemente elencate, alla Piperina si riconosce anche un’importante attività coadiuvante sull’assorbimento e la biodisponibilità di altri principi attivi. Infatti, la Piperina viene utilizzata come adiuvante per ottimizzare le proprietà farmacocinetiche di altri principi attivi.
Numerosissimi lavori hanno osservato una riduzione dei radicali liberi dell’ossigeno e dei marcatori di danno ossidativo, dopo l’utilizzo di Piperina. Ulteriori studi hanno inoltre dimostrato come l’uso di Piperina possa aumentare sensibilmente le concentrazioni ematiche e tessutali di enzimi antiossidanti, come il Glutatione, offrendo pertanto un valido rimedio allo stress ossidativo e ai relativi danni.
Recenti evidenze suggeriscono la capacità della Piperina di inibire l’espressione di citochine e mediatori infiammatori. Questa attività si sarebbe rivelata utile soprattutto in corso di patologie metaboliche come l’obesità, nelle quali l’infiammazione cronica, anche se di basso grado, rappresenterebbe un serio fattore di rischio.
Recenti evidenze hanno dimostrato come l’uso sia topico che orale di Piperina possa stimolare l’attività biologica dei Melanociti, determinando cambiamenti conformazionali degli stessi, nonché un incremento sensibile della produzione di melanina.
È noto come il pepe possa contribuire al normale svolgimento dei processi digestivi. In questo senso differenti lavori dimostrano come la Piperina possa aumentare la secrezione gastrica in maniera dose-dipendente e aumentare contestualmente i tempi di svuotamento gastrico.
La piperina ha prevenuto la diarrea nei topi. Nei topi con malattia di Parkinson, la piperina ha migliorato la coordinazione motoria. Ha inoltre migliorato la funzione del cervello e l’apprendimento.
Negli studi su animali, la piperina ha dimostrato sia di ridurre che di migliorare la risposta immunitaria. I topi nutriti con piperina avevano meno probabilità di sviluppare un’infezione batterica o sepsi. Potrebbe quindi avere un’attività immunomodulante, potenzialmente utile nel trattamento delle malattie autoimmuni.
In uno studio randomizzato e controllato, l’integrazione giornaliera con piperina ha migliorato i marcatori della salute del fegato e i fattori di rischio cardiometabolico. 5 mg al giorno di piperina per 12 settimane hanno ridotto i livelli di transaminasi (ALT e AST), glicemia a digiuno, colesterolo LDL, colesterolo totale e trigliceridi.
Diversi lavori, per lo più sperimentali, stanno valutando l’attività antitumorale dalla Piperina, studiandone la capacità di regolare l’espressione di geni coinvolti nell’attivazione del meccanismo apoptotico, nella regolazione dell’attività differenziativa e nel controllo della proliferazione cellulare.
La piperina ha ad esempio prevenuto il cancro al seno (con efficacia dell’80-90%) e ha ridotto la crescita del cancro al seno nei ratti.
Controindicazioni ed Effetti Collaterali
Le controindicazioni della piperina afferiscono generalmente ai casi di ipersensibilità presunta o accertata verso il principio stesso. È possibile, inoltre, che si presentino effetti collaterali della piperina in quegli individui che soffrono di ulcere e gastriti o di altri disturbi gastrointestinali.
Si tratta di un principio che, in un’alimentazione equilibrata, può essere assunto anche in gravidanza in piccole dosi, così come in caso di allattamento al seno. È possibile trovare la piperina in farmacia e, in ogni modo, prima di assumere gli integratori alimentari è sempre bene rivolgersi al proprio medico curante o a un esperto di nutrizione.
L’assunzione di piperina non è indicata in presenza di ipersensibilità presunta o accertata verso questa sostanza. Particolarmente ne è sconsigliato l’utilizzo alle persone che soffrono di ulcere e gastriti o di altri problemi gastrointestinali (morbo di Crohn, diverticolite, gastrite, emorroidi).
In gravidanza l’assunzione di piperina tramite un’alimentazione varia è ritenuta sicura; è meglio però, non assumerla in quantità elevate (rischio di aborto spontaneo).
Tuttavia, mangiare grandi quantità di pepe nero o assumere integratori ad alte dosi può portare a effetti collaterali avversi, come sensazioni di bruciore alla gola o allo stomaco.
L’uso di Piperina e di integratori contenenti Piperina risulterebbe controindicato in pazienti allergici al principio attivo o alla pianta, in pazienti in multi farmaco-terapia e in pazienti affetti da patologie gastro-enteriche da ipercloridia.
In ogni caso, sarebbe preferibile consultare il medico, prima di assumere integratori a base di Piperina, qualora vi fosse contestualmente la presenza di qualsiasi patologia piuttosto che di eventuali terapie farmacologiche in atto.
L’uso di Piperina è controindicato, per l’assenza di studi adeguati, durante la gravidanza e l’allattamento.
Interazioni Farmacologiche
La piperina è un potenziatore della biodisponibilità, il che significa che aiuta il corpo a utilizzare altre sostanze. Come tale, può far sì che molti farmaci e integratori abbiano effetti superiori a parità di dose, aumentando il rischio di effetti collaterali da sovradosaggio.
Queste caratteristiche farmacocinetiche se da un lato potrebbero rappresentare un valore aggiunto (si veda la nota associazione tra curcumina e piperina), dall’altro potrebbero compromettere le normali proprietà cinetiche e dinamiche di eventuali farmaci assunti contemporaneamente. Per questo motivo si raccomanda di consultare il medico prima di intraprendere l’uso di Piperina o integratori contenenti questo alcaloide.
Prodotti Utili con Piperina
- Piperina Strong Integratore alimentare: formulato con pepe nero, pepe di cayenna e guaranà, efficace per mantenere il peso corporeo e l’equilibrio intestinale.
- Piperita Diet Integratore alimentare: efficace per il controllo del peso grazie alle proprietà della Piperina e con l’aggiunta di Malva, che protegge lo stomaco. Contiene spezie ed estratti ad elevata biodisponibilità che trasformano i grassi in energia e corroborano il drenaggio dei liquidi e la digestione.
- Curcuma & Piperina Integratore alimentare: a base di curcumina e piperina, utili per corroborare la funzione digestiva. La curcuma garantisce una buona funzionalità del sistema digerente, mentre la piperina garantisce la regolare motilità gastrointestinale.
- Curcuma & Piperina Plus Integratore alimentare: formulato con curcumina, piperina e bromelina, arricchito con polifenoli di agrumi e guaranà. È efficace per stimolare la funzione digestiva e e favorire la regolare motilità gastrointestinale, oltre che per combattere gli inestetismi della cellulite grazie al drenaggio dei liquidi corporei.
- Piperine Extra Strong Integratore alimentare: utile per il controllo del peso grazie a pepe nero titolato in Piperina, Pepe di cayenna come coadiuvante del metabolismo e Guaranà, efficace per stimolare il metabolismo dei lipidi e l’equilibrio del peso corporeo.
- Piperina & Curcuma Più Integratore alimentare: formulato con estratto di curcuma e piperina ed efficace per stimolare il metabolismo e corroborare la perdita di peso.
tags: #piperina #per #dimagrire #studi #scientifici